作者kaws1228 (我是一个魔术师)
看板Tainan
标题[食记] [中西]日本再生酒场
时间Fri Jan 29 20:56:02 2021
https://i.imgur.com/9ByOISq.jpg
# 生活吃台南
#日本再生酒场
地址:台南市中西区西门路一段753号
时间:p.m.18:00~p.m.00:00(周一公休)
电话:06-2233911
鸡肉三兄弟$210
月光鸡肉丼$250
特制法国吐司$220
檞瓜$50
玉米笋$20
—-——----------------
https://i.imgur.com/hLrHhq2.jpg
在台南串烧店百百种,但在小编口袋中超级推荐的日本原汁原味非「日本再生酒场」莫属
了~~
从外观到菜色,完全超级道地,不用飞日本也能感受日本氛围~
「日本再生酒场」位於府前路与西门路口附近(小西脚青草茶周遭),店面小巧但五脏俱全
,店内风格浓浓日本味道,用餐时以为自己越来越像日本上班族的模样XDD店内座位分为
吧台区与一般区,小编两次到店都想坐吧台区观赏职人料理,可惜都是满座QQ而一般区比
较适合一大群三五好友聚餐聊天
https://i.imgur.com/E0MzY2n.jpg
「日本再生酒场」菜单几乎主打内脏料理,真的是从内子宫吃到行天宫再到外太空了XDDD
其实一开始很多人不太敢吃内脏类料理,但来店一次後马上爱不释手
https://i.imgur.com/ejLtAif.jpg
https://i.imgur.com/t7PP2vE.jpg
月光鸡腿丼,单看品项外观就已经垂涎三尺了,鸡腿肉的口感超级软嫩,炙烤的香气搭配
蛋黄、葱花,白饭再伴随着咸甜的酱汁,超级回味啊!!!!!!!!!
https://i.imgur.com/DulPjEs.jpg
鸡肉三兄弟可以一次吃到三种酱料的风格, 姜碎、明太子与芥末,真的是小孩子才做选
择,当然一次全都要~~看似厚实的鸡肉,结果口感超滑嫩,真的很佩服职人的手法
https://i.imgur.com/Y0UiTyT.jpg
牛肉与猪肉以及内脏横隔膜,将最基本的串烧肉品炙烤到口感滑嫩却又不失去肉质的Q弹
,再搭配栉瓜、玉米笋蔬菜类的中和,栉瓜、玉米笋水分锁在里头,不会因为串烧关系而
乾瘪瘪,让整体用餐不会太过油腻。「日本再生酒场」让小编有这种感受,这也是大推的
原因。
https://i.imgur.com/KxHvvEW.jpg
https://i.imgur.com/F6Q94tt.jpg
https://i.imgur.com/IgIOmLO.jpg
再来就是重头戏的特制法国吐司~串烧店卖法国吐司,奇怪吗?不,超级不奇怪!!甚至还是
限量的,而限量总是残酷的,记得要提前跟店家点购,再加上现场料理时间,刚好在大口
吃肉後有个解腻的美食送上桌。热腾腾的吐司送上桌,一定先提供给手机吃饭的时间XDDD
,店员才会将其平均剪开,店员作业时扑鼻的香气就已经快让人受不了了,口感只能用入
口即化来形容,一进入嘴巴马上化开,蛋奶香味马上散开,让人停不下手一口接一口,荣
登今日第一名!!!!(老板,还吃不够阿~)
https://i.imgur.com/SEgpjlx.jpg
https://i.imgur.com/yZigGLL.jpg
https://i.imgur.com/rU34vzS.jpg
https://i.imgur.com/4NnqVIX.jpg
整体而言,「日本再生酒场」在菜色上面的表现真的可圈可点,非常适合晚上一聚的选择
。只是周遭停车不方便,建议还是要维持交通顺畅。加上店家生意很好,建议提早订位(
以及特制餐点),才不会等候过久或扑空罗~~~
回头率:4.5分/5分
-------------------------
部落格全文:
https://jp791228520.pixnet.net/blog
-------------------------
ig:
https://www.instagram.com/threesmall831/
———————————
FB:
https://www.facebook.com/threesmall831/
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.136.80.107 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tainan/M.1611924964.A.779.html
1F:推 ovo831117: 法国吐司超好吃!!01/29 21:04
为了吐司可以再去吃一次串烧店(误?!
2F:→ RB1125: 之前吃过 送菜没在画单 少送菜还说我们吃掉...01/29 21:15
3F:推 iguguigugu: 很雷,服务生说帮您整理盘子,把我们放在盘子上的骨01/29 21:48
4F:→ iguguigugu: 头垃圾倒在桌上,再帮新的肉串直接放上去,整个??01/29 21:48
看来服务部分好像跟上一楼都有问题耶!个人是没感受到这部分了@@
5F:推 bagayala: 没吃过 但这文颇腋01/29 21:51
可以去吃看看唷~ 我写的文应该还没到店家会找叶啦XD
6F:→ nh2238: 业 01/30 01:15
原来我文笔已经可以叶了!但都没店家来找我 呜呜
7F:→ alchemic: 法国吐司220,鸡肉三兄弟210,感觉有点贵 01/30 01:27
8F:→ chister: 吐司220也太贵01/30 08:35
价位的确有点高,但久久一次聚餐口袋瘦一次就好XD
※ 编辑: kaws1228 (219.68.154.161 台湾), 01/30/2021 09:54:39
9F:推 peterpan910: 这环境收这价钱真的是太贵了 01/30 14:44
10F:推 HAZA: 价位太高,位置拥挤,东西是好吃没错 01/31 10:25
11F:→ HAZA: 而且服务生态度不太好,有点可惜 01/31 10:25
12F:推 cs2548: 会比较推吃高雄的再生啦 环境也比较优 03/12 10:09