作者designW ()
看板Tainan
标题[食记][中西] 郑记葱肉饼-西门店
时间Thu Jan 14 16:37:06 2021
餐厅名称：郑记葱肉饼-西门店
地址：台南市中西区西门路二段119号
电话：0919-116-465
营业时间：13:00-19:00
公休：周日公休
每人平均价位：60元上下
图文网志版：
https://bo2popo.com/202101-ta03/
下午茶时刻，通常想吃点东西解馋，又不敢吃太多，这时候来份葱肉饼就是个不错的选择。
会知道这家是因为同事介绍(虽然好像後来说不是这家XD)，
那天来台南去吃了小古巴的汉堡跟买了尧平布朗尼後，
就直接步行过来，因为这附近不算好停车，也当作是消耗一下热量。
这家郑记葱肉饼就位於西门路上，临中正路交叉口一带，
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有别於传统摊贩，门面非常的现代时髦。
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看了门口简介才知道，原本是从小摊车发迹，迄今已有30余年的历史了。
店里头空间不大，没有内用区，只摆了一两张等候时的座椅，
整体乾净清爽，颠覆一般人觉得卖葱肉饼的就是那种很油腻小吃摊的映像，
价目也很清楚的标示在上方。
制作过程也是蛮公开透明，可以透过玻璃窗看到葱肉饼油煎的过程。
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餐点的部分，就只有卖葱肉饼，不管是要买现做还是冷冻的都可，
不过冷冻葱肉饼价位一样，并没有比较便宜。
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除了葱肉饼，也有贩售饮料，价位跟市售连锁饮料店差不多。
虽然我个人通常是都不加沾酱，但喜欢沾酱的，不管是酱油膏或是辣椒酱都可以自取。
葱肉饼 30元
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大概是手长摊开来的大小，1.5公分的厚度，用纸袋包着，
表皮煎的恰恰，口感酥软，皮薄肉多汁，有着满满的葱，
虽然感觉肉没那麽多，存在感比较低，但还是觉得汁多味美，
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本身就很有味道，基本上不用另外沾酱，我就觉得很足够了。
如果觉得味道不够，也是可以沾上酱油膏或辣椒酱增加不一样的风味。
茉香绿茶 25元(L)
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价位尚可，很像茶包泡久一点，浓郁确带点苦涩味的绿茶。
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1F：推 Nujabes: 六年前去吃，一片好像才15还20块吧，不过料比现在的还多 01/14 16:59
2F：→ cpu520: 现在30 觉得太贵了 01/14 17:19
3F：推 powyo: 可以说是台南最好吃最道地的平价下午茶 01/14 17:23
4F：→ w2776803: 国产猪会涨价吗 01/14 17:38
5F：→ BIGBBB: 过气老人又在废话了 01/14 17:40
6F：推 OAO030: 环河一堆停违路中间买这家… 01/14 17:53
7F：推 chichi7j: 小时候放学吃过一片10元的时期XD 01/14 18:05
8F：推 Doukyusei: 最好吃？夏林葱油饼呢？…… 01/14 18:07
9F：嘘 ifconfig5566: 纯嘘三楼 01/14 18:26
10F：推 betrayed: 郑记的皮好好吃，我甚至想请老板帮我特制没有夹馅的饼！ 01/14 19:13
11F：→ betrayed: 夏林路葱油饼对我来说则是太油了，吃不完一份> < 01/14 19:13
12F：推 andy00619: 很好吃，去看职棒都会经过顺路会买 01/14 19:22
13F：推 misaki1088: 比较爱郑记 可以吃五片 01/14 20:01
14F：推 e17358246: 好吃到不行 01/14 20:40
15F：→ paintfor: 味道变了 01/14 20:40
16F：推 sj617093: 真的是变贵然後料缩水的感觉 01/14 21:03
17F：推 meeer: 夏林葱油饼，老板强调不是葱肉饼！但CP值赢过郑记！ 01/14 21:19
18F：→ designW: 夏林吗(笔记)下次来去吃看看 我也觉得30真的不便宜 01/14 21:34
19F：→ jk820824: 可以加蛋吗 01/15 00:00
20F：→ jxigjll: 不错吃，30尚可接受 01/15 00:38
21F：→ chuusan: 多年前买过，但是外带回家变凉之後吃很悲剧 01/15 03:43
22F：推 k5a: 好吃 之前有阵子常去买 01/15 04:46
23F：推 cangeli: 缩水佷多本来在西药房骑楼摆摊，後来才租店面，西药房时 01/15 09:00
24F：→ cangeli: 期有比一个手掌大，搬到店面时有涨价之後尺寸好像也有变 01/15 09:00
25F：→ cangeli: 小，价格越涨越高但商品却越来越小...以前一次都吃2个， 01/15 09:00
26F：→ cangeli: 涨到30後ㄧ次都只买一个了，我是爱吃热食的人所以都是在 01/15 09:00
27F：→ cangeli: 店里吃热腾腾的 01/15 09:00
28F：推 baychi999: 涨价也不得已啊 店家也有他的苦衷 口味没变就好 01/15 09:26
29F：推 peipeiko: 我也还记得以前在西药房摆摊的时候，一口气嗑两个哈哈 01/15 09:32
30F：推 womf: 因为生意太好 房东要涨 所以才迁 01/15 10:20
31F：→ womf: 以前好吃CP又爆表 现在剩好吃而已 01/15 10:21
32F：→ womf: 夏林是真的油 01/15 10:21
33F：推 chaumomo: 摆摊时期的肉比现在多很多.... 01/15 12:04
34F：→ leyu800121: 涨价了不少QQ 01/16 04:30
35F：推 k5a: 今天去了西门店 原来是开发票了 价格转嫁给消费者... 01/20 17:45
36F：→ k5a: 然後动线流程很差 以前府前路那边就直接排队 不会等太久 01/20 17:46
37F：→ k5a: 现在拿号码牌 然後店员叫号又很小声 虽然有看老板在那里坐镇 01/20 17:48
38F：推 k5a: 盯场 但效率很差 那边又难停车 反而环河店还比较顺畅 01/20 17:52
39F：推 tico3011: 郑记只推运河旁那家 09/18 23:18