餐厅名称：飨麻飨辣(台南国宾旗舰店) 地址：台南市东区中华路一段66号 电话：06-2098878 营业时间：一~五11:00~14:30, 17:00~22:30，六日 11:00~22:30 公休：无公休 每人平均价位：平日午餐438+10%/晚餐、假日538+10% 好读网志： https://julieslifelog.blogspot.com/2020/12/enjoyhot4.html https://i.imgur.com/QPjTDcj.jpg 飨麻飨辣国宾旗舰店在12月中开幕了，看到部落客食记非常诱人，我们假借庆祝结婚纪念日的名义，请了一天假特地跑来嚐鲜。 飨麻飨辣(台南国宾旗舰店) https://i.imgur.com/klP8NqE.jpg 飨麻飨辣台南国宾旗舰店就在国宾旁边，店址原本是电玩店。附近路边停车格不少，旁边一心保龄球馆後面也有台湾通联停车场，停车满方便的。 https://i.imgur.com/lHOd2am.png 12月中刚开幕，门口摆满了花篮，看上去很喜气。台南今年直到过了冬至才感受到寒意，不冷则已，前几天还要开电扇，今天就要出动羽绒衣了。选在这时候开店非常对时，冷冷的天就是要吃麻辣锅呀！ https://i.imgur.com/KXKHt6G.jpg 像这种要自行拿取食材的店家最怕座位排得太壅挤，每次起来拿东西都困难重重。国宾旗舰店占地250坪，店内非常宽敞，桌距设计得很舒适。 https://i.imgur.com/CAfr5Mq.jpg 有各种人数的座位，不管是家庭聚餐、情侣过节、一人独享，都可以找到适合自己的位置。 https://i.imgur.com/1sGvhJV.jpg 今天抛弃小孩来吃大餐，两人共用一个电磁炉，桌上有垃圾桶、汤勺，两个夹子用来点现切肉片，服务人员切好後会送到桌边。 https://i.imgur.com/9Kqwpvm.jpg 带小孩用餐不能缺少的好朋友，儿童座椅让爸妈和孩子可以好好吃饭！ https://i.imgur.com/CHmeGsH.jpg 只拿吃得完的食物，不要浪费唷！飨麻飨辣鼓励客人珍惜食材，消费满千且都有把桌上食物吃光的话，就送100元折价券，假日或平日晚餐两个人以上就符合资格罗！ https://i.imgur.com/mrjpu8R.jpg 收费方式：以下须再加 10%服务费 平日午餐 $438 平日晚餐 $538 假日午晚 $538 儿童 100~120cm $160 儿童 120~140cm $270 锅底 https://i.imgur.com/5BTv9gu.jpg 台南国宾旗舰店提供四种汤底： 天香麻辣汤 西瓜绵汤 御膳雪白汤 养生药膳汤(素) 可选两种汤底，麻辣锅是必点，但我在西瓜绵汤和御膳雪白汤之间挣扎了许久，想吃温润的雪白汤，又想吃鲜甜的西瓜绵。最後先生帮我解决选择障碍，选了御膳雪白汤。西瓜绵就下次再吃罗！ https://i.imgur.com/lOceFXk.jpg 麻辣锅可以选微辣/小辣/中辣/大辣，依个人口味选择喔！御膳雪白汤用猪骨和中药材熬煮，开煮前捞一些起来尝尝味道，汤头浓郁，一碗下肚身体暖和起来。 https://i.imgur.com/LiP6QkX.jpg 吧台上有汤底可以自助，不过都还没等到我发现汤不够，服务人员就会跑到桌边询问要不要加汤，服务很周到。 https://i.imgur.com/j6YRcam.jpg 飨麻飨辣走复合式buffet路线，主打火锅，也有不少料理熟食，甜点冰品选择也很多，第一次来不知道吃什麽的话，这里帮你选好十大必吃，也就是店家最自信的品项，不妨参考看看罗！ #熟食 等待火锅料变熟，先来点熟食垫垫肚子。 https://i.imgur.com/UMg5cwQ.jpg 基本的炸物和披萨一定要有的，薯条控的我立马放了一些进盘子。 https://i.imgur.com/aL3nDpL.jpg 披萨有三种，咸甜口味都有，脆饼皮馅料多，满好吃的。 https://i.imgur.com/QACbhhm.jpg 今天的热食有柠檬鸡腿、药膳排骨、麻油鸡油饭、排骨酥。麻油鸡油饭超香，虽然知道自己食量不大，不能吃太多这种太占胃容量的料理，但还是忍不住挖了一点点。 https://i.imgur.com/kYIn0sH.jpg 热食旁边有现煎铁板烧，鸡腿排在铁板上啪滋啪滋闪着油花。 https://i.imgur.com/5DDrSIP.jpg 才刚绕半圈回来握寿司就剩下一半了QQ，不过补餐速度还满快的，这里有炙烧鲑鱼、炙烧大虾和龙虾沙拉豆皮寿司。 https://i.imgur.com/Q5wQkwG.jpg 几样小菜很适合当开胃菜，台式、韩式泡菜，日式黑豆。 https://i.imgur.com/3eAv78A.jpg 一锅是卤肉臊，另外两锅是麻辣锅三宝：鸭血、豆腐、肠旺 https://i.imgur.com/MZbLSrD.jpg 一般店家多半只有鸭血和豆腐，飨麻飨辣多了一锅麻辣大肠头。吃麻辣锅少不了这三样，这两锅已经把食材卤得很入味，放锅里热一下就可以吃了。 #海鲜 https://i.imgur.com/Jp0IRIb.jpg 海鲜种类满多的，鲑鱼头、石斑鱼投、淡菜，右後方外型像竹子的叫做「竹蛤」，去海产店常看到，但我第一次在吃到饱的火锅店看到这种食材！ https://i.imgur.com/Bi8R5y1.jpg 金门蟹是国产四大蟹之一，口感香甜。飨麻飨辣的海鲜都满新鲜的，推荐用雪白汤或丝瓜棉汤来煮，就吃海鲜原本的鲜味。 https://i.imgur.com/gSaG6OW.jpg 主厨特制海鲜浆 海鲜浆是我最爱的火锅角色之一，煮麻辣汤或雪白汤都好吃～ https://i.imgur.com/KkVIHzX.jpg 无刺且鲜味十足的虱目鱼皮也很推荐，还有虱目鱼柳、鲨鱼片、龙鳕、巴沙鱼、花枝、螺肉、鱿鱼...种类很多。 同一区还有鸡腿丁、鸡心、猪肝。 https://i.imgur.com/ZPz4Mu3.jpg 不得不推一下蛤蛎和台南七股直送活虾。现场有一个水缸里面就装着活虾（对不起我顾着吃忘了拍），不时看工作人员直接打捞，虾子新鲜眼见为凭呢！ https://i.imgur.com/RN06LYT.jpg 看看这肥美的蛤蛎！ https://i.imgur.com/9DDNVgw.jpg 虾子个头不大，但是肉质非常鲜甜，很少在火锅店吃到这麽甜的虾子。 #现切肉品 https://i.imgur.com/EXscV62.jpg 肉品都是现切，用桌上的小夹子选择肉品，服务人员现切後会送到桌边，不用现场等候。 https://i.imgur.com/aCE1lPz.jpg 安格斯牛肉有三种部位：雪花牛、霜降牛、板腱牛 https://i.imgur.com/22ZbiJN.jpg 另一边有樱桃鸭、猪肉、羊肉可以选。 宜兰樱桃鸭、澳洲山羔羊、特选梅花猪、香草五花猪、香草猪里肌 https://i.imgur.com/L3XHrGC.jpg 安格斯雪花牛 https://i.imgur.com/NBrmOd0.jpg 现切的肉片下锅涮一下就好，不要久煮喔！ https://i.imgur.com/lagKLlc.jpg 油花满满的雪花牛整片放入嘴里，油脂和锅底的香气融合在一起，真是冬天最棒的享受。 https://i.imgur.com/ws036xX.jpg 安格斯霜降牛 https://i.imgur.com/WHsW9YT.jpg 相较於雪花，霜降牛油脂较少，口感比较紮实。 https://i.imgur.com/7iwRNKr.jpg #火锅料、面类 https://i.imgur.com/ruKqPpO.jpg 火锅料大军，种类繁多的丸子、饺类是火锅百搭，白锅红锅两相宜。 https://i.imgur.com/yDTENbl.jpg 豆皮和油条也是麻辣锅乐趣之一。油条有两种吃法，一种是泡三秒立刻捞起，外皮变软但内心还是脆的，另一种是在锅里煮久一点直到油条吸饱汤汁完全变软。你是三秒派还是软嫩派呢？ https://i.imgur.com/5UdWbUF.jpg 除了基本款科学面，还有泰国面、刀削面，连韩国面都有，煮麻辣锅还是科学面最对味。 #蔬菜 https://i.imgur.com/nuCw3Zm.jpg 不说我还以为到菜市场，蔬菜种类好多，从叶菜类、菇类、根茎类，应有尽有，吃素的朋友也可以享受丰盛的一餐。 https://i.imgur.com/HEduNs2.jpg https://i.imgur.com/Ee1chis.jpg 根茎类有切好的番薯、山药、萝卜，泡过水让等下锅时更容易煮透。 #甜点、冰品、饮料 火锅吃得差不多後，开启另外一个胃来放饭後甜点吧！ https://i.imgur.com/BYYWhZC.jpg 甜点有布丁、蛋糕、奶酪、泡芙。下面一排是水果。 https://i.imgur.com/armmlBf.jpg 小象树冰淇淋是台南本地店家，走健康低脂路线，口感紮实而清爽。我们平日中午用餐，只提供三个口味，但都还不错。 https://i.imgur.com/nv692Ct.jpg https://i.imgur.com/sCShBJ0.jpg 不知道甚麽时候可以再搭飞机出国玩耍呢！ https://i.imgur.com/5nWhX5I.jpg 还有比利时蜂雪颂冰淇淋 https://i.imgur.com/w2u7Gtq.jpg 草莓霜淇淋！ https://i.imgur.com/AcCcYy2.jpg 非常不及格的卖象，不过不是技术不好，是真的吃饱了XD，压一点过过瘾。 https://i.imgur.com/TOm51tt.jpg 舍弃一般汽水，换上果汁机台，有杨桃汁、蜂蜜柠檬、芭乐汁和梅子醋。 https://i.imgur.com/s38SGad.jpg 解油腻的茶饮，冰沙机是当季草莓口味。 https://i.imgur.com/bXqWscc.jpg 当当当！限量现做草莓雪花冰，跟一班雪花冰不太一样，她是大片雪花，放进嘴里会像咬冰块的口感，就用这碗甜美草莓冰收官～ #後记 有了两只宝贝後，每天被时间追着跑，好久没和先生偷空出来约个会。眼前丰盛的美食是享受，有情人的陪伴是幸福。 飨麻飨辣国宾旗舰店整体用餐环境非常舒服，汤底是飨麻飨辣的味道很浓郁，海鲜和肉品新鲜没话说，食材品项选择很多，平日午餐加上服务费500有找，觉得CP很高。 飨麻飨辣(台南国宾旗舰店) 地址｜台南市东区中华路一段66号 电话｜06-2098878 营业时间｜一~五11:00~14:30, 17:00~22:30，六日 11:00~22:30 公休日｜无 FB｜https://www.facebook.com/enjoyhot4/ 以下须再加 10%服务费 平日午餐 $438 平日晚餐 $538 假日午晚 $538 儿童 100~120cm $160 儿童 120~140cm $270 - 朱栗。台南。走走。 https://www.facebook.com/julieslifelog/ --

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