【台南善化区美食推荐】隐室锅物私房料理!!鲈鱼鲜鱼火锅，个人VIP包厢，川味麻辣锅，锅物&美食 食记分享-隐室锅物私房料理 图文网志版:https://reurl.cc/Y6AzpX -------------------------------------------------- 店家地址:台南市善化区文昌路8-6号 用餐日期:2020/12 营业时间:AM:11:00~PM:24:00 店家电话:06-581-0665 店家公休:无固定 商品价格: 筑地药膳鲜鱼锅 360元 川味麻辣锅 340元 PS:店内环境舒服~汤头鲜美 今天要介绍的是善化的隐室锅物私房料理 是善化新开的锅物店 就在海南鸡饭的旁边 隐室锅物私房料理全部都是独立包厢 用餐环境给人感觉很隐密 很舒服 隐室锅物私房料理的餐前小点心 鸡汤 白饭 都是限量供应的 隐室锅物私房料理的菜单主要分成 鲜鱼汤底 鸡汤汤底 特色锅物 特色锅物 包含了 沙茶锅 泡菜锅 酸辣锅 麻辣锅 牛奶锅 等等 另外店内还有贩售 炸物拼盘 以及 麻辣卤水类 鸭血 等系列 锅物的价位 大约三百元左右 另外还要加一成服务费 个人觉得在善化价格偏高 https://pic.pimg.tw/smith1113422/1607743446-1283072905-g_n.jpg https://pic.pimg.tw/smith1113422/1607743453-1404816744-g_n.jpg 餐前小点心 飞机饼乾 以及热腾腾的鸡汤 筑地药膳鲜鱼锅 360元 包含了一条鲈鱼 菜盘 白饭 汤底 用的是鱼汤的锅底 配上整条的鲈鱼 鲈鱼的作法是把鱼肉片下来後 摆盘 锅内则是 片完鱼肉的卢鱼 药膳汤头喝起来非常的温顺 完全不燥热 里头还可以捞到药材卤包 汤里头也放了 红枣 枸杞等中药 菜盘的部分 走的是纯食材的部分 没有太多的火锅料 品质还不错 https://pic.pimg.tw/smith1113422/1607743446-2136831912-g_n.jpg https://pic.pimg.tw/smith1113422/1607743458-2007478427-g_n.jpg https://pic.pimg.tw/smith1113422/1607743460-1156141182-g_n.jpg 川味麻辣锅 340元 包含了 川味锅底 白饭 菜盘 肉盘 汤底的部分 虽然看起来颜色红通通 但是汤头喝起来很甘甜 因为花椒的关系 带有微微的麻 里头有几块 鸭血 豆腐 都吸饱了汤汁 个人觉得很软嫩 口感很好 肉盘的部分 大约有十二块肉片 厚薄度适中 微微清烫後 就可以食用 另外要推荐店家的沾酱 沙茶酱的部分 是店家特制的 里头还可以吃到小虾米 隐室锅物私房料理的加汤 用的是随桌附上的鸡汤汤底 所以如果选风味锅的朋友 可能加汤的过程中口味会变淡 最後上的是 甜点 小珍珠 以及饮品 虽然店内价位有点偏高 但是品质也相对比较高 不过个人觉得如果菜盘的部分 可以再多一点火锅料 另如燕饺 鱼册 蛋饺 感觉会在更多元化一点 大家有兴趣可以来试试看 ---------------------------------------------------------------------------- 大家好~我是成大美食版的版主也是一个美食部落客 想知道哪里有好吃的好玩的~~~请加入我的粉丝团 我会不定时的分享我写的美食文章给大家 https://www.facebook.com/WengXiaoWeng/?ref=bookmarks --

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