＊＊＊＊＊＊＊＊＊以下店家资讯请置於文章开头，可自行增减＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 餐厅名称：旗哥牛肉汤 地址：台南市北区中华北路一段143号对面 电话：06-2590005 营业时间：(一)07:00~14:00；(二)16:00~00:00；(三~日)07:00~14:00/16:00~0:00 公休：无 每人平均价位：100~300元 --- 网志版：https://hemich.pixnet.net/blog/post/327476587 --- https://i.imgur.com/O1xyYpn.jpg 台南的牛肉汤可以说是百百家，每一家都有自己的拥护粉丝 我自己也是吃过几间牛肉汤，对於台南的牛肉汤怀抱着一种敬意 心里一直希望：有一天我一定要征服所有店家！(虽然太难了QQ) 这次来到台南，在回家前选上了旗哥牛肉汤作为晚餐选择 即使牛肉汤比较常被说是台南人的早餐，但是晚上的旗哥牛肉汤仍然是人山人海 里面桌子不少，现场粗估看有十几接近二十桌，但人真的是太多了，所以店员把我们 安排与另外一组饕客同桌。 来看一下菜单和价位吧！ https://i.imgur.com/eBthWAR.jpg 牛肉汤的价格好像在台南已经有一个公定价，所以没有什麽惊喜。 跟朋友讨论了之後，我们点了 一碗小牛肉汤附赠牛肉肉燥饭(100元)+一碗白饭(10元)+葱爆牛肉(150元)+清炒高丽菜(50 元)=310元 结帐完不到3分钟，菜就上齐了，可知现场生意真的很好，店员的手完全停不下来。 https://i.imgur.com/tnrwILE.jpg 先喝了一口汤。痾阿阿阿阿阿这也太甜了吧！ 说实在我和朋友都不太习惯这个汤头，真的是太太太甜了，完全不唬烂。不过牛肉倒是挺 嫩的，所以後来都不喝汤只吃肉(？) https://i.imgur.com/O1xyYpn.jpg 牛肉肉燥饭则是中规中矩，反而没有像汤一样甜到发慌，所以推测可能是汤有额外加入糖 。 https://i.imgur.com/bHUa7zf.jpg 清炒高丽菜也是还不错，口味清淡而且菜炒得很好，脆口度很够，反而是值得推荐点的菜 之一。 https://i.imgur.com/zoT3MtS.jpg 所有菜里面我最推荐这个葱爆牛肉！ 除了份量给的算是大方，葱段吵得入味，牛肉也是Q弹有劲，我和朋友都一致认为这道菜 是今日第一名。 https://i.imgur.com/I7NEsLf.jpg 全部吃光光後就快速离开，因为我还赶着回家。 这次吃完後的感想主要是觉得汤真的太甜了，已经超越了我对於牛肉汤的认知。 我想如果我想喝汤会选择其他家的牛肉汤。 不过若是要吃热炒，我会选择来这边吃，炒菜师傅的手艺真的很棒。 -------------------------------- --

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