餐厅名称：广仔虱目鱼丸 消费时间：2020年/9月 地址：台南市中西区开山路58号 电话：06-2238531 营业时间：06:00~14:30（周四休息） 每人平均价位：30~90 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：虱目鱼汤 --- 网志版: https://lihi1.com/ICLT1/ao3g6 --- 美食饕客来到台南真是件幸福的事，道道独具台南特色的美食，缤纷了整趟旅程。 台南美食从早餐开始就让人为之一亮， 除了有名的牛肉汤，虱目鱼汤也是不容小觑的传统美味。 广仔虱目鱼丸就在开山路上，很是醒目。 据说是台南老字号美食。 附近除了有名的永记虱目鱼丸、阿川虱目鱼外， 还有好吃的友诚虾仁肉圆，可说是美食荟萃。 从民国四十几年就屹立在这样的美食战区，想必有其美味之处。 其实会嚐试广仔虱目鱼，纯属不知道要吃什麽而误打误撞地走进。 广仔大大的招牌十分显眼，走近一瞧， 只见小巧的店面，骑楼两旁摆满了桌椅，食客们就静静地等，静静地吃， 充满了早期台湾的怀旧气息。 https://pic.pimg.tw/andylababylove14/1602693173-3949423695-g_n.jpg 店家就在店面门口细心烹调料理。 两边烹调台分工合作，虽人潮不断，出餐却不至於太慢。 内用填白单；外带填红单。 填完单，点单付款，就可以等待美食到来罗。 https://pic.pimg.tw/andylababylove14/1602693198-1518168411-g_n.jpg 广仔虱目鱼菜单 广仔价位在5元~90元不等，多半落在三四十元，很是平价。 除了饭类主食与虱目鱼鱼水饺外，汤品选择很多。 其中，煎鱼肚是比较独特的虱目鱼料理方式，可以试试。 https://pic.pimg.tw/andylababylove14/1602693209-150892864-g_n.jpg 肉酥饭(20元) 将肉臊饭撒上肉酥，便成了肉酥饭，比肉臊饭口感更丰富些。 肉臊以肥肉居多，入口软嫩湿黏，香气十足。 家常味的酱香还算耐吃。 若是怕食肥肉的人，这碗可能就比较不合口味。 无浆鱼皮汤(45元) 鱼皮汤分成有浆与无浆，无浆的因用料扎实，贵了十元。 既然都来尝鲜了，就点了无浆鱼皮汤。 带肉的虱目鱼皮，不但吃得到鱼皮的胶质，更吃得到厚实鱼肉的香甜。 广仔的虱目鱼汤香气清甜，淡淡的香气愈嚼愈香。 https://pic.pimg.tw/andylababylove14/1602693257-34459956-g_n.jpg 虱目鱼水饺(50元/10颗) 特别的虱目鱼水饺很是吸引我，毫不犹豫地点了一份。 端上来吃颗颗饱满晶莹，卖相很好。 广仔的酱油意外的偏咸。 水饺本身是好吃的，皮Q弹不过软。 但虱目鱼味并不明显，吃起来更像是普通的韭菜水饺。 油豆腐(5元) 中规中矩的油豆腐，当天吃的有入味。 https://pic.pimg.tw/andylababylove14/1602693294-4182404304-g_n.jpg 广仔虱目鱼餐点价位平实，分量不大，吃完还可以有空间嚐试各种台南美食。 整体味道鲜明，虱目鱼的香气宜人， 很适合早餐享用，开启一整天美好的开始。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.26.201.100 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tainan/M.1602853152.A.7C8.html 看别桌吃感觉料很丰富XD 肉汁油条听起来很诱人 虱目鱼皮真的好吃啊 这间招牌很难低调XDD ※ 编辑: twochen123 (114.26.201.100 台湾), 10/16/2020 23:55:08 哈哈，不过我不太喜欢把炸的东西放汤里QQ 真的~好想定居台南~ (可是好热XD) 隐藏菜单吗? ※ 编辑: twochen123 (111.246.171.155 台湾), 10/17/2020 09:29:38