作者kneo8899 (有礼貌的胡子哥)
看板Tainan
标题[食记] 东区 天品臭豆腐 (推荐)
时间Tue Sep 29 21:58:24 2020
我不曾写过食记，但我会写是因为真的好吃顺便辟谣
https://i.imgur.com/z3uCkcW.jpg
今天带屁孩骑机车在此店前等红灯
之前就因为他店广告打的很醒目一直很想去吃看看
今天正好老板娘还是店员就发一只只臭豆腐给每个骑士试吃
屁孩咬了一口後马上就说好吃
我也吃了一口 酥脆口感是真的好吃
属於那种爱吃较酥脆的人会喜欢的那种
当下就买了一包50元回家吃看看
家人也直呼好吃 我又跑去买了一包大包100元去娘家配晚餐吃
娘家人也说好吃
https://i.imgur.com/7L9vAkN.jpg
(图中臭豆腐很多没全倒完)
他的好吃的卖点就是酥脆，会让人想一口接一口吃
而且不论是50元还是100元 都是蛮大包的 感觉很超值
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但当我想发这篇食记时看了一下版上讨论，居然被很多人说是雷店
问题在於老板态度和卫生问题
以下是我个人觉得供大家参考
在日本也是有很多自称职人的名店，规矩很多但是大排长龙
大多都是老板或厨师对自家美食很有自信，所以有些人会被认为个性很怪，但食物风评好
就会被大众认定是老板独特风格
在台湾我终於看到有个老板跟日本怪厨师一样有所坚持，并且规矩多的店了，老板头上还
绑上黄色毛巾，我反而有点感动
毕竟他卖的是[臭豆腐]，不是卖拉面荞麦面乌龙面或定食
想看看，若只是一个国民小吃美食，让老板很有自信的打上超好吃超有自信的广告内容
难道不觉得这是他用真诚的心尽力去做出的自豪产品吗？ 而且也真的好吃啊!!!!
结帐後临走前，老板还特别说
[我们家的臭豆腐很好吃，但卫生比好吃更重要]
冲着他说这句话
我决定帮他写这篇食记
因为至今我还没听过有店家这样对我说过
这间臭豆腐 好吃酥脆 泡菜也好吃 而且物超所值很大份，加上老板个性古怪很有职人特
色
您难道还不去吃一波看看吗？
也许以前有些人批评的点是真的，但我觉得人的主观意见都会不同，自然影响店的评价，
老板若收到坏的评价也会自我改善
毕竟每一家店的生意好坏，直接影响该家店的生计
没有店是希望客人不满意的，除非摆明就是给你来一次剥一次的，但那活不久，但看到老
板似乎还有两个幼童要养，我实在很想帮助这间店
所以我个人在此帮这间店辟谣，也期望大家有空去品嚐看看
天品臭豆腐 好吃
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地址: 台南市东区 後甲圆环 俗俗的卖後门裕农路上
https://i.imgur.com/25iTza4.jpg
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 220.133.117.34 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tainan/M.1601387906.A.7AA.html
1F：推 yoyo719719: 灀次经过看到生意不错 买回家给家人都说不错吃09/29 22:11
2F：→ yoyo719719: 上09/29 22:11
3F：推 stella07: 遵守规则～老板很风趣又幽默的09/29 22:15
4F：推 Vuvukuku: 以前在崑科大附近的时候有吃过 真的一吃就爱上09/29 22:17
5F：推 kiwi54321: 改天去买 09/29 22:20
6F：推 kevin870325: 北区成功路也有一家，好吃09/29 22:20
※ 编辑: kneo8899 (220.133.117.34 台湾), 09/29/2020 22:35:18
7F：推 sho1210: 虽然老板态度真的不太好，但是不过就了不起买个两百怒吃09/29 22:41
8F：→ sho1210: 的东西到底有什麽好跟他老人家计较的，这间从在开元路就09/29 22:41
9F：→ sho1210: 在吃了，我觉得换来这边之後整体卫生环境拉高很多，真心09/29 22:41
10F：→ sho1210: 推荐09/29 22:41
11F：推 prostoss: 换到裕农路看起来卫生条件比较好 但口味都没变一样好吃09/29 23:33
12F：推 cm2rf97d: 推推好吃09/29 23:42
13F：推 mimian17: 是跟崑科大那间同一个老板吗@@ 之前买崑山那间老板超凶09/29 23:45
14F：→ mimian17: 骂客人 那个客人只是想点餐 觉得超莫名其妙09/29 23:45
15F：推 sbuh0111: 为什麽上次现场吃吃到软软的觉得不好吃，他的鸡蛋豆腐09/30 00:12
16F：→ sbuh0111: 炸起来不是酥的09/30 00:12
17F：推 tail0414: 比归仁阿鸿好吃！09/30 00:18
18F：推 salutelin: 所以他的分店也好吃吗？台南有好多家 中华西街也有09/30 00:37
19F：推 elainexing: 这家老板很有个性，私下蛮好聊天的09/30 07:51
20F：→ O10lOl01O: 有比鸿达好吃?09/30 08:03
21F：推 catmeandwife: 我也喜欢吃这间臭豆腐，真心觉得没有雷呀！09/30 08:57
22F：推 ccaffa27: 觉得老板搬到裕农路有改变，买过三次态度都不错，以前 09/30 10:22
23F：→ ccaffa27: 在崑科大那边每次买都被凶.... 09/30 10:22
24F：→ RB1125: 搬过去卫生真的差蛮多的 以前在崑山直接在地板切高丽菜 09/30 10:32
25F：推 hishow: 超推荐！ 09/30 11:11
26F：推 lunaten: 他有的分店很雷，他们自己也知道 09/30 11:53
27F：→ lrene5e20: 中华西街外带过50元觉得量超少，只有你图中的2/3，泡 09/30 13:52
28F：→ lrene5e20: 菜更少不到你的1/3而且一点酸味都没有,吃完只有空虚09/30 13:52
29F：推 yoimq: 裕农路还是在地板上洗厨具啊 经常经过那边09/30 18:46
30F：推 babala: 之前崑山那边也是在地板洗高丽菜嘴里顺便叼着烟09/30 19:42
31F：嘘 lie0114: 崑山那间素质有多低大家应该都知道==10/01 07:37
32F：推 irene6: 一个人讲可能是客人问题，很多人讲你觉得是谁的问题较大呢10/01 17:45
33F：→ irene6: ？开元店时我也是每次经过都看到老板在地上直接处理食材，10/01 17:45
34F：→ irene6: 买一次点餐而已就莫名被骂10/01 17:45
※ 编辑: kneo8899 (220.133.117.34 台湾), 11/03/2020 03:51:23
※ 编辑: kneo8899 (220.133.117.34 台湾), 11/06/2020 01:35:15
35F：推 batis: 看来这篇去吃 我看摊位前写 大块软 小块酥 我点了小块酥的 11/09 00:10
36F：→ batis: ，确实是炸的很酥 但感想就只有酥而已 豆腐部分是不难吃但 11/09 00:10
37F：→ batis: 也就这样，泡菜口味偏酸 真的是酸到我有点受不了 酱汁的话 11/09 00:10
38F：→ batis: 普通 整体来说没特别推荐… 11/09 00:10
39F：推 batis: 对了 我是内用 这间老板也是叼着菸在处理高丽菜(泡菜) 卫 11/09 00:14
40F：→ batis: 生堪虑 然後老板确实态度很差 整个过程我也才遇到两个客人 11/09 00:14
41F：→ batis: 而已 老板也并不忙 但我就目击客人点餐没按老板招牌上的讲 11/09 00:15
42F：→ batis: 法 就被老板用很差的态度回应 或是叫客人来拿餐的态度也是 11/09 00:15
43F：→ batis: 果然名不虚传地态度恶劣 11/09 00:15