※ [本文转录自 Food 看板 #1VDGQdJe ] 作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food 标题: [广宣] 台南 大鹅庄秘方燻茶鹅-必吃限量50元鹅肝 时间: Thu Aug 13 17:23:47 2020 『资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文』 店名：大鹅庄蜜蜜燻茶鹅 地址：台南市安南区海佃路二段420号 电话：06 256 1313 试吃日期：2020/07 完整图文介绍 https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/352698451 https://i.imgur.com/DUE0eyk.jpg 我自己还蛮喜欢吃鹅肉, 不过在台湾要找到好吃的鹅肉不简单, 找到好吃又便宜一定要来介绍看看~ 大鹅庄, 正宗下营鹅肉第二代 还有厉害的宅配卤味, 整只鹅买回家吃也ok 大鹅庄蜜蜜燻茶鹅在安南区 市区开车过来大概15分钟, 想要买鹅的任何部位, 几乎都能找得到 还有燻茶鸭( 提前5天预订) 跟各种鹅的周边产品可选购, 想来个厉害的全鹅大餐来这边就对了~ 喜欢吃卤味 绝对会忍不住多带几包 平时看电视配鸭翅应该是很多人的最爱习惯 不过鹅翅吃过的人会比较少 肉质更加紮实有香气, 很推荐可以试看看 喜欢燻茶鹅直接先跟店家订一只 不想扑空也可以先订好需要的份数~ https://i.imgur.com/gqgNfSI.jpg 鹅肝每天限量供应 大家印像中鹅肝都满贵的 不过在这边一份只要50元 想体验绵密口感, 绝对要带一份回家哈哈~ 除了鹅肉外, 今天也切了一些小菜回家享用 另外一个很厉害的东西就是鹅油葱 可以和面线搭配~ 保证让你每餐都想在家自己煮哈哈~ 马上开回家 带大家看看买了什麽好料吧~ 鹅肝 $50 今天很幸运可以买到一份鹅肝 这份限量鹅肝一盒only 50元~~~~ 完全打破鹅肝超贵的印象 和姜搭配有去内脏味道的作用 但是我觉得蛮新鲜, 没什麽腥味直接吃也非常不错, 风味十足完美下酒 https://i.imgur.com/fHIx2pL.jpg https://i.imgur.com/wHF5Cby.jpg 蜜燻燻茶鹅 $330斤 龙眼蜂蜜提味 四分之一不到1斤, 只要300元 特别选用契作农场吃牧草的鹅, 不打针不吃药, 非药物饲养, 吃牧草长大, 店内有第三方验证报告, 客人吃的放心也有保障 每天新鲜直送~ 口味独特龙眼蜂蜜进行提味 和外面燻茶鹅比, 很明显多出一份蜜香 肉本身的油脂度来讲非常优秀 不会过瘦可以吃得到油香 https://i.imgur.com/ZOdlLeJ.jpg 熟度处理得恰到刚好 蜂蜜甜甜的感觉, 搭配上鹅肉风味口感独特 我自己蛮喜欢这口味 300的份量大概两到三个人很刚好 鹅肠 $80 | 鹅心 $80 | 黄金百页 $30 爽脆的鹅肠口感很开胃 鹅心部分比较扎实比较偏脆, 黄金百叶外层也有着蜜香味 口感上多汁软嫩 两个内脏都处理得不错也非常的乾净 如果有配酒的话, 很推荐要多点一点内脏 风味十足配啤酒超赞~~ 蜜卤Q鹅蛋 | 蜜卤小鹅蛋 卤鹅蛋很特别我自己没吃过 口感上比鸡蛋更紮实, 但是蛋黄部分更有风味很湿润 小颗的蛋是店家秘制小鸟蛋 黄金鹅油葱酥 $180 油葱酥用来搭配面线最棒 简单又美味, 不用太花时间 最适合工作繁忙的人~ 我自己平时很懒得煮饭 处理一份油葱酥拌面花不到10分钟, 我觉得很适合 鹅油都是店家亲自提炼~ 打开罐子香气扑鼻而来 加上自炒油葱酥, 除了拌面外, 也很适合拿来沾水饺 或者是烫高丽菜, 淋在上面提升风味 和面线均匀搅拌後 每口都可以品到鹅油香~ 加上油葱酥的爽脆, 我觉得比外面很多乾拌面, 都还要来的更好吃 不会死咸, 带着轻轻的淡香 鹅肉卤味最适合就是拿来配电视配小酒 外带回家不用担心开车问题, 超级适合三五好友聚会 担心朋友来家里不知道准备什麽？ 直接来大鹅庄可以一次处理好超方便 如果没有住在台南附近 也可以参考店家的宅配服务 在家直接享用最美味的鹅肉料理 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: vhygdih (101.136.155.19 台湾), 08/13/2020 22:10:37 ※ 编辑: vhygdih (101.136.155.19 台湾), 08/13/2020 22:13:21