餐厅名称：木 易MUYI Kitchen（乐活美食团第219次公开团） 详细图文介绍：https://www.tainanlohas.cc/2020/07/muyi-kitchen.html 消费时间：2020年/7月 地址：台南市东区崇善路718号 电话：06-2902875 营业时间：11:30 - 20:00 公休：周一 每人平均价位：120 ~ 220 支付方式：现金 有无包厢：无 提供Wi-Fi：无 座标（度分秒）：22°58'01.4"N 120°13'55.9"E 停车：不便（路边停车） https://i.imgur.com/IFfIu7l.jpg 这次的乐活美食团参考了PTT上的问题：「求推荐墨鱼黑酱炖饭」来当主题。後来发现， 很多人推荐的店家，乐活团都去过了啊！还好，最後终於找出三家，并投票选出了今天的 主角「木 易MUYI Kitchen」。 木 易厨房是一家提义大利面的小餐馆，位於东区崇善路中後段，第一分局的旁边 内部是关厂而明亮的设计，而且是全开放式厨房，可以完整地看到餐点制作 https://i.imgur.com/6Ljfklp.jpg 调味料区放置了一些用餐会加的酱料，还有水瓶可以自行取用 菜单，有专情义大利面、义大利面、吃素的义大利面、慢熟炖饭、中式定食、值得早午餐 、刷嘴点心以及大大解渴。其中，义大利面是以主菜做区分，然後可以选择蒜香、白酱、 红酱、青酱、橘酱或升级焗烤；而专情义大利面则是正如其名：单一口味，无法做酱汁的 变化。另外，每道餐点都有附饮料，+NT. 69元可以升级套餐，会多了手工面包、浓汤以 及手工甜点 https://i.imgur.com/Hl6X3h5.jpg 附餐饮料，因为我们的人数比较多，就以瓶装直接上桌。黄色的是柳橙汁（超甜）、黑褐 色的是红茶（很甜）、淡褐色的是绿茶（无糖） 面包看起来像平价牛排的餐包，但吃起来香气十足；汤则是浓郁的奶油底，喝起来还有菇 类的味道 https://i.imgur.com/dgY2tJV.jpg 加勒比海鲜（蒜香）NT. 150，蒜香是以清炒的做法，上桌时带着淡淡的蒜头香气。主食 材有虾子、花枝、蛤蜊，还有玉米笋、花椰菜、小番茄、小豆苗等配料点缀 https://i.imgur.com/mvi9RnV.jpg 面体采用了Spaghetti，也就是标准的圆直面，吃起来软硬适中 海鲜墨鱼炖饭 NT. 210，本次出团的主题，黑漆漆的墨鱼炖饭，加入了虾子、蛤蜊、花枝 以及各种蔬菜，但因为墨鱼酱的缘故，几乎无法用肉眼分辨 https://i.imgur.com/ZP6x547.jpg 炖饭是收汁收得比较多的啜法，吃起来口味偏重，口感也比较黏一些 清炒总汇海鲜墨鱼面 NT. 220，也是黑漆漆的料理，除了一样用墨鱼酱汁外，面条也使用 了黑色的墨鱼面，再加上清炒的缘故，吃起来的口味比炖饭更重一些 https://i.imgur.com/gVPgS6S.jpg 素蚝油野菇炖饭 NT. 150，以蚝油来制作的炖饭，吃起来不像西式的口味，反而比较像港 式煲饭会有的味道 https://i.imgur.com/7d7vHlo.jpg 帕玛森野菇蛋黄面 NT. 130，本来以为是用直接调和好的蛋黄酱来制作，结果上桌时是白 酱底的面，但在面的上头打了一颗蛋黄！吃的时候再把蛋黄混入白酱中，就变成了蛋香+ 奶香味的蛋黄酱罗～ https://i.imgur.com/QC1pLv3.jpg 豪迈厚切猪排（蒜香）NT. 200，清炒蒜香面加了炸猪排，份量会让食量小的女生吃得很 饱 https://i.imgur.com/pbXHzCA.jpg 百里香香草嫩鸡（蒜香）NT. 180，采用去骨鸡腿排下去烤，并使用了百里香调味，与蒜 香面的味道十分合拍 https://i.imgur.com/uSdrRii.jpg 鸡腿肉十分厚实，吃起来也相当鲜嫩 盐烤战斧猪义大利面，左边是青酱、右边是蒜香.... 因为前面大家都点蒜香，於是站长 赶快点了一道青酱，不然可能会让大家以为这里只有卖清炒蒜香面呢！ 盐烤战斧猪（青酱）NT. 220，两片带骨猪排配上青酱底的义大利面。面的部分依然是收 汁收得比较多的作法，青酱的味道不算重，反而都被猪排的香气给盖了过去 https://i.imgur.com/KH7Jvjr.jpg 带骨猪排一样用了百里香与义式香料粉下去烤，吃起来肉质软嫩，还有骨边肉与骨膜可以 啃 https://i.imgur.com/1zF4dof.jpg 盐烤战斧猪（蒜香）NT. 220 套餐的甜点：手工布丁 https://i.imgur.com/EGvHIBH.jpg -- 乐活台南美食团 成员持续募集中！ https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tainan/M.1579098634.A.2A8.html -- 乐活ＩＧ：https://instagram.com/tainanlohas/ 台南社团：https://facebook.com/groups/tainanlohas/ 全食记、游记搜寻：按a键 －→ 搜寻作者: reesion 本ID不接受任何试吃或付费邀约 --

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