餐厅名称：am’s foods and goods 详细图文介绍：https://www.tainanlohas.cc/2019/08/ams-foods-and-goods.html 消费时间：2019年/7月 地址：台南市北区成功路68巷9号 电话：06-2229939 营业时间：11:00 - 18:00 公休：周三 每人平均价位：160 ~ 250 支付方式：现金 有无包厢：无 提供Wi-Fi：有 座标（度分秒）：22°59'54.5"N 120°12'23.7"E 停车：困难（路边停车） https://i.imgur.com/iuJSVZy.jpg 好不容易早起的一天，突然想起很久没有假扮文青， 於是上网找了一些早午餐店家，准备回味一下文青（伪）的打卡生活。 但滑来滑去却发现早午餐店几乎都是面包、培根、汉堡肉这类的餐点， 实在有些提不起兴致。正当要放弃的时候， 突然看到了这家am’s foods and goods。 am’s foods and goods位在成功路上的巷子内， 入口的地方非常隐密，必须穿越狭窄的小径抵达巷尾， 才会发现以砖瓦构成的老屋及绝版的老旧大红色铁门。 走进庭院一瞧，斑驳的小房间是独立的厕所，一下子就把时光拉回到了80年代的光景 鲜艳的大蝴蝶风筝一下子就吸引了大家目光，纷纷拿起手机拍照打卡 https://i.imgur.com/AuEi2vA.jpg 进入餐厅後，映入眼帘的是以书柜充当的屏风，上头写着请稍等的字样 因为接近午餐的时间，店内几乎满座， 临时上门的我们本以为要等待一下子，但刚好有空出来的位子就入座了 柜台旁放着：「我不是脸臭，只是忙死啦！」的标语，可以看出现场真的相当忙碌 https://i.imgur.com/bfO4dAN.jpg 柜台上方挂着南洋风情的染布 https://i.imgur.com/rmFMupx.jpg 屋顶运用了琉璃拼贴感觉的设计 一回神，现场就完全客满了，还有不少客人在外面等待入座， 感觉我们真的是颇为幸运 菜单，第一面是饮料，有各种咖啡与茶类 https://i.imgur.com/IPexa4a.jpg 第二面，有柬埔寨、泰式与咸派等餐点 https://i.imgur.com/Rz1GwtB.jpg 第三面则是寮国、义式、南洋风餐点，还有少见的塔可饭 https://i.imgur.com/MNwN1It.jpg 点完餐後要自行拿取餐具，也提供了开水可以取用 越式牛奶咖啡（附餐），正上方的金属容器是滴滴壶， 起源於廿世纪初期法国非常盛行的滴滤咖啡，随着法国与越南的殖民关系而引入越南 https://i.imgur.com/DxcH56O.jpg 滴滴壶内会看到研磨成极细粉末的咖啡，用压板略为压紧， 再从上方注入煮沸过的热水，最後静静放置在杯上 https://i.imgur.com/c9unuE9.jpg 滴了一阵子咖啡就成形了，喝起来其实跟拿铁很像 接着是水果醋以及泰式奶茶 仔细一看，杯垫也有am’s foods and goods的字样 主餐上桌，我们今天点了：手工咸派套餐 NT. 240、 柬埔寨夹料法国面包套餐 NT. 240、寮国Larb风味饭套餐 NT. 250 https://i.imgur.com/LWWFbLF.jpg 手工咸派套餐，附了肉酱通心面、油醋绿沙拉、炒蛋 https://i.imgur.com/vO1ZKtW.jpg 咸派每天的口味有所不同，今天的口味是以蛋香气与香肠为主的口味， 吃起来滑顺细致，很适合拿来当早餐 https://i.imgur.com/xHoAWnE.jpg 肉酱通心面，淡淡的番茄肉酱搭配通心面，跟着咸派一起入口相当合拍 https://i.imgur.com/fDcOOzJ.jpg 淋了油醋酱的沙拉，有小黄瓜、莴苣、番茄、洋葱等蔬菜在其中 https://i.imgur.com/fxdnNN2.jpg 炒蛋是以嫩蛋的模式呈现，与通心面或咸派一起吃也很合适 https://i.imgur.com/HzbzxG7.jpg 寮国Larb风味饭套餐，附了姜黄饭、荷包蛋、时蔬与风味炒猪肉末 https://i.imgur.com/XKSaSzW.jpg 主食是姜黄饭，带着淡淡的姜味 时蔬可以拿来包炒肉末与姜黄饭一起吃，口感清爽又不失饱足感 柬埔寨夹料法国面包套餐，与咸派套餐差不多， 都附了肉酱通心面、油醋绿沙拉、炒蛋 法国面包吃起来是比较酥脆的口感，硬度也颇高。 内馅不说的话会以为是鲔鱼酱，但其实是包着猪肉泥与青葱。 但说是泥也不太对，因为还有些肉的形状存在， 有点像是古巴三明治的Mojo馅，但更细致一些，吃起来还带着一些微辣的味道 https://i.imgur.com/CFm7B9s.jpg -- 乐活台南美食团 成员持续募集中！ https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tainan/M.1554621797.A.90A.html -- 乐活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食记、游记搜寻：按a键 －→ 搜寻作者: reesion 本ID不接受任何试吃或付费邀约 --

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