餐厅名称：佳里 专治口渴 详细图文介绍：https://www.tainanlohas.cc/2019/06/tainan067233310.html 消费时间：2019年/4月 地址：台南市佳里区延平路563号 电话：06-7233310 营业时间：08:00 - 20:00 公休：目前不定期 每人平均价位：25 ~ 65 支付方式：现金 有无包厢：无 提供Wi-Fi：无 座标（度分秒）：23°10'16.9"N 120°10'44.9"E 停车：方便（路边停车） 趁着还没有阴晴不定的日子，不想在台南市区人挤人， 准备带朋友到佳里的萧壠文化园区逛逛。 就当我们快抵达目的地时，突然看到了一个有点眼熟的招牌「专治口渴」。 心想：「应该只是巧合吧？」但还是随口问了一下大家想不想喝饮料。 在这个太阳很毒的午间时刻，大家都异口同声地说了：「好！」 https://i.imgur.com/dwJH5vh.jpg 带着一脸疑惑，停好车子後，走进了这间「专治口渴」。 印入眼帘的除了复古风格的窗子之外， 就是後方这个取自「蓝地黄虎旗」的老虎Logo。 此时我们更确认，应该就是那一家了！ 这里应该就是位於康乐市场-「专治口渴」分店， 连老虎Logo下方都是与本店一样，用了类似火车铁轨的枕木打造而成 https://i.imgur.com/wbTfDKr.jpg 连前面放置的展示饮料都如出一辙， 尤其是最左边的这杯黄、白、蓝色系的「碧海蓝天」， 更是专治口渴注册商标 此时专治口渴以老板突然走出来招呼我们，谜题终於解答了！ 原来这里确实是新开的佳里分店。因为朋友之中有人对碧海蓝天很感兴趣， 所以先请老板做了一杯碧海蓝天给大家嚐嚐 菜单，与本店大同小异。除了有各种单品茶类、奶茶、冬瓜茶、 果汁茶、冰沙之外，最特别的就是特调饮料，像刚刚看到的碧海蓝天就是其中一项 https://i.imgur.com/cflErJX.jpg 制作区上方挂了老旧的铁窗，完整呈现专治口渴想带给人们的复古印象 大家陆续点了饮料之後，工作人员就开始制作的流程。 问了一下老板是否会常驻在这边，达到的回答是， 刚开的几天都有来，现在都比较放心交给年轻人去做了。 而我们到访的这天是刚好老板来看看，就这麽巧被遇到了 首先登场的当然是专治口渴的扛霸子：碧海蓝天 NT. 65。 https://i.imgur.com/9IGPRHA.jpg 这是一杯渐层饮料，是使用了类似调酒的作法，分为黄色、白色与蓝三个渐层。 最上层是无糖绿茶，中间是多多，底层是甜甜的蓝柑橘汁， 鲜艳的颜色加上丰富的口味，除了小朋友相当喜爱之外，也是很多网美们打卡的圣品 喝的时候建议不要搅拌，用吸管在各层之间边移动边吸，才能喝出真正渐层饮料的滋味 接着是隐藏版珍珠奶茶 NT. 50，为什麽称为隐藏版呢？ 因为市区的专治口渴大概有8万个人想喝珍珠奶茶， 但老板打死都不推这个饮料。究其原因，并不是老板不会做珍珠， 而是珍珠的品质保存不易，老板不想让放太久的珍珠被客人喝到之类的～ https://i.imgur.com/uLYDrnf.jpg 一般珍珠的寿命大部分是 4~5个小时，刚煮好的珍珠口感最好， 到了5个小时左右就彷佛生物到了生命的末期， 再怎麽用心制作，时间一到口感一定会变 我们当天的运气很好，珍珠才刚出炉，Q弹的口感自然不在话下。 https://www.youtube.com/watch?v=ZFNy2sWPK_c 这边的侧面也与本店一样有吧台的设计，可以让客人在这里边喝饮料、边小憩一下 红豆鲜奶冰沙 NT. 65，以当天煮好的红豆下去打冰沙， 再加入鲜奶调味。炎炎夏日来上一杯这样的冰沙，真的觉得活着真好～ https://i.imgur.com/mF4RnDD.jpg 这里的冰沙口感比较绵密，红豆味很重，并且带着浓郁奶香味。 但也因为如此，必须快点喝掉，因为站长才拍两分钟就已经快融化光了 最後是绿豆鲜奶冰砂 NT. 65，虽然只是将主角的红豆换成绿豆， 但除了绵密的感觉类似之外，完全就是另外一道消暑饮料 比起红豆的味道比较沉稳，绿豆清爽的感觉更适合最为消暑冰沙的原料。 这也难怪，赤崁楼附近的名店，单靠绿豆沙冰沙就可以红起来。 但我必须说的是，只要是用心制作的绿豆沙冰沙， 基本上不会有难喝的理由，所以真的可以不需要迷信排队名店了.... https://i.imgur.com/DQwnIKn.jpg 来个大合照：珍珠奶茶、碧海蓝天、红豆鲜奶冰沙、绿豆鲜奶冰沙 https://i.imgur.com/mlxMcHX.jpg 本来想跟老板聊一下开分店的心路历程，但老板低调的表示不想被拍， 所以只好拿老板的背影当作碧海蓝天的背景。据说老板以前也曾经开过分店， 这次是否想重出江湖呢？就让大家拭目以待吧！ （建议配合主题音乐：袁小迪-重出江湖： https://youtu.be/sqSDzKkNZX0 ，一起观看 XDXDXD） https://i.imgur.com/FX0CUDc.jpg -- 乐活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食记、游记搜寻：按a键 －→ 搜寻作者: reesion 本ID不接受任何试吃或付费邀约 --

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