餐厅名称：老李炒螺肉、炒牛肉（老李螺肉大王） 详细图文介绍：https://www.tainanlohas.cc/2018/11/blog-post.html 消费时间：2018年/10月 地址：台南市北区西门路四段101号（小北观光夜市A18摊位） 电话：06-2815097 营业时间：17:00 - 0:00 公休：会公告 每人平均价位：200 ~ 300 可否刷卡：否 有无包厢：无 座标（度分秒）：23°00'29.4"N 120°12'24.7"E 停车：方便（小北观光夜市停车场） https://goo.gl/oMUKex 老李炒螺肉是小北观光夜市的老牌热炒店，从小北拆迁前就一直在这个位子， 屹立不摇了30多年。最早这里叫做老李螺肉大王， 前几年换新看板时改成了老李炒螺肉、炒牛肉， 似乎有想要跟荣吉炒牛肉一别苗头的感觉 https://goo.gl/Qe5kdU 虽然一般都是从西门路上进入老李，但实际上的入口应该是在商场内， 上面还写着A18摊位。 （网路上的地址资讯写西门路四段100号，其实是老李对面的丁丁药局） https://goo.gl/724rX6 拍摄当天比较晚，卡布里台内都没食材了。几天後趁着开刚店， 又来补了一张比较满的图 https://goo.gl/em1w3J 老李两字的木制招牌就挂在商场端的入口旁 https://goo.gl/hRshjX 公休的日期会在每个月初在店内公告，这传统的作法也是30年不变啊～ https://goo.gl/Uetu8E 菜单，分为炒菜类、饭面类及汤类，所有菜色都可以选择大、中、小份 https://goo.gl/ce8ar2 炒螺肉（小）NT. 70，随餐附了专用的酱可以沾着吃 https://goo.gl/MyAjga 常看乐活台南的网友也应该知道，所谓的「螺肉」就是蜗牛肉， 也就是下雨天能看到的那种大蜗牛。 不过用来入菜的蜗牛是人工养殖的模式，先清掉黏液後再晒乾， 最後加入九层塔下去快炒，这道经典的台菜料理就完成罗 https://goo.gl/dQ1Upi 近看螺肉的样子，不说的话还真的有点像九孔 https://goo.gl/r87iKz 酸菜鸭肠汤 NT. 50，以酸菜、姜丝一起煮鸭肠，上桌时淋了些香油 https://goo.gl/xhfHih 一汤匙舀起来满满的鸭肠，虽然是小碗的分量，但两个人分着喝也没问题 https://goo.gl/55zP6X 炒青菜 NT. 40，今天的青菜是空心菜，用了蒜头大火快炒後就上桌 https://goo.gl/3D9Ppp 生炒箭笋 NT. 80，新鲜的箭笋以豆瓣酱来料理， 豆瓣的香气融入带点酸度的箭笋中，相当棒的开胃菜 https://goo.gl/8MBcJ8 炒阴司（豆豉）蚵 NT. 80，常见的家常菜，加了大量豆豉下去烩炒蚵仔， 相当下饭的料理，可惜蚵仔个头小了些 https://goo.gl/Cz9y62 同样都是芥蓝炒牛肉，上桌时看起来与荣吉非常像。 但吃起来的口味是这里比较重，牛肉片一样有裹粉再炒， 但粉的厚度比荣吉薄，整体来说与荣吉是各有千秋 https://goo.gl/xrmxRy 炒下水 NT. 80，以酸菜大火快炒的鸭珍， 一般炒下水的料理如果火候拿捏得不好就会变得很硬， 而这里的下水炒得恰到好处，虽然还是有着鸭胗的韧性， 但还不至於有咬不动的状态 https://goo.gl/SHxWcL 芥蓝猪肝 NT. 60，一般家里或外面小炒的猪肝都是以菠菜炒， 但这边却是用芥蓝。虽然点菜时有怪怪的感觉， 但吃起来却相当不错！除了猪肝鲜嫩不柴之外， 一点点麻油的香气伴着清脆的芥蓝， 口感竟然相当合拍，非常意外的一道菜色 https://goo.gl/mvshPf 牛肉烩饭 NT. 80，勾芡作法的炒牛肉直接覆盖在满满的白饭上， 肉片的口感吃起来比炒牛肉更嫩了些，现场相当多人外带这道回家吃 https://goo.gl/xA3p6c 牛肉炒饭 NT. 80，口味、香气、份量、熟嫩度都不错， 可惜就是饭湿了些，比较没有炒饭的口感 https://goo.gl/VAo2yc -- 乐活台南美食团 成员持续募集中！ https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tainan/M.1498903813.A.EE6.html -- 乐活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食记、游记搜寻：按a键 －→ 搜寻作者: reesion 本ID不接受任何试吃或付费邀约 --

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