餐厅名称：阿财（詹）点心 虾卷、香肠熟肉 详细图文介绍：https://www.tainanlohas.cc/2018/04/2018_9.html 消费时间：2018年/4月 地址：台南市中西区友爱街206巷6号(康乐市场102号) 电话：06-2246673 营业时间：10:30 - 18:00 公休：无 每人平均价位：80 可否刷卡：否 有无包厢：无 座标（度分秒）：22°59'32.4"N 120°11'46.2"E 停车：方便（海安路地下停车场、路边停车） 创立：1926 https://goo.gl/B3eE5F 米糕和香肠熟肉，应该是旧台南市区最在地化并有代表意义的的小吃之一， 而提到以上两项美食，就不得不来到沙卡里巴康乐市场（原沙卡里巴） 内这两间比邻的荣盛米糕以及阿财点心。 谈到阿财点心，整个历史可能比隔壁的荣盛米糕还要久远。 詹家点心创始人詹蕃薯先生，在日本时代原本从事外烩办桌的生意， 但因为营运状况不佳转而向朋友全叔公学习香肠熟肉的制作， 并且亲自挑着担子在中西区的庙埕、码头等人多的区域走卖。 https://goo.gl/pMhzo6 到第二代的詹福先生接手後，将担子改为手推车， 固定在民生路巷内的开山宫摆摊， 之後搬到了沙卡里巴，并租下现在的位子固定贩售， 并传承给第三代的詹财先生（阿财点心）， 目前则由第四代的詹智雄及詹智能两兄弟接手生意。 虽然店内的座位与荣盛米糕一样不会很多， 但每到用餐时间，两家店几乎都是座无虚席 https://goo.gl/4DVLUf 很多人会称这类的小摊子叫「黑白切」（台语：品项太多请老板黑白切一切）， 但这样的称呼是源自中北部比较多，台南则是多称为「香肠熟肉」 https://goo.gl/kyHknR 价目表：主要有炸物、大肠、香肠、猪内脏以及一些沙拉等 https://goo.gl/k147Ef 内用的点单，还可以写上姓氏做辨别 https://goo.gl/MBMqjx 右边的是阿财点心的沾酱，为酱油膏、黄芥末与蒜泥的组合， 有些人习惯搅一搅来沾，而站长因为不太沾酱，所以都是点一下为主； 左边的是阿财特制泡菜，尝起来是酸酸甜甜又很清爽的腌萝卜 https://goo.gl/8zHHSS 第一盘：香肠 NT. 20、糯米大肠 NT. 30、米血 NT. 20、蟹圆 NT. 20 https://goo.gl/Xvzh3m 大肠是以大肠膜灌制，每一口都可以吃得到花生在其中。香肠有独特的药材香气， 吃起来是比较松的口感。蟹圆是台南香肠熟肉必点的小菜， 台语念做：蟳丸。古早时代的蟹丸真的有放蟹肉的成分， 但现在多是以蛋虾仁、荸荠以及鱼丸将制成。每一家的蟹丸口味都不同， 但吃来吃去阿财的蟹丸可以排到站长心中的前几名 https://goo.gl/oFc5r5 第二盘：花枝NT. 40、猪肝NT. 20、猪心 NT. 40、菜头 NT. 20 https://goo.gl/nD5Zfc 菜头吃起来带着甘甜味，猪肝则相当粉嫩。猪心带着些嚼劲， 而且完全没有腥味，花枝则是清脆弹牙 https://goo.gl/gg9PpY 第三盘：猪舌 NT. 30、虾卷 NT. 25、鱼卵 NT. 40、大肠皮 NT. 30、炸肉丸 NT. 20 https://goo.gl/i2nTa6 大肠皮是炸物，吃起来脆脆的又不会太油。鱼卵也是炸物，香气很棒， 如果有一些美乃滋会更好。猪舌也是有一些咬劲，但吃起来纤维比较粗一些， 可以沾些酱一起配。虾卷是每日手工制作，炸肉丸则是非常札实， 配个隔壁的荣盛米糕一起吃相当合适 https://goo.gl/3dPN2q 自制冰红茶，因为阿财没有卖汤，除了从荣盛叫汤外， 想喝些东西就属这杯古早味红茶，喝起来甜度不高，味道也相当地复古 https://goo.gl/KUacV2 -- 乐活台南美食团 成员持续募集中！ https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tainan/M.1498903813.A.EE6.html -- 乐活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食记、游记搜寻：按a键 －→ 搜寻作者: reesion 本ID不接受任何试吃或付费邀约 --

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