餐厅名称：欧野基 串烧き屋台（乐活美食团第130次公开团） 详细图文介绍：http://www.tainanlohas.cc/2018/01/blog-post_3.html 消费时间：2018年/1月 地址：台南市中西区中成路56号 电话：06-2217900 营业时间：18:00 - 0:00 公休：周一 每人平均价位：350 可否刷卡：否 有无包厢：无 座标（度分秒）：22°59'52.9"N 120°12'19.1"E 停车：不便（路边停车） 欧野基位於中成路靠近成功路的畸零地三角窗上，隔壁就是异人馆的入口。 欧野基的主题是串烧き屋台，也就是串烧店（串烤店）， 所以绝大部分的料理也都是以烧烤类为主 店面的正前方有个小摊子是烤台的位置， 隔壁放了一只大型的铁人28公仔相当显眼 https://goo.gl/GSC41G 殴野基的用餐空间就如第一张照片的中的区域， 店铺的内部除了料理区外并没有其他的用餐空间， 或者应该说没有多余的空间可以用餐， 而这张开手臂的哥吉拉似乎就是告知这里非用餐区域～ 在装潢上使用了不少日系元素，而且大量运用了复古素材呈现 今天乐活团集合时间为1830，当下现场只有两桌客人， 但1900左右整个外场就坐满了人 桌上预约的牌子旁又有铁人28，看来老板是铁人迷无误 酱料与餐具区，可以自行拿取使用 菜单，前面就提过这里提供的餐点几乎都是烤物， 只有一些少数的冷物、炸物与煮物。 也因为如此，烤物不一次点完的话，再加点的部分就要按次序排队罗 https://goo.gl/XZZ6Sc 日式牛筋煮 NT. 130，秋冬限定的菜色，也是欧野基这唯一的煮物。 吃起来酱汁的口味偏甜，牛筋则炖煮地相当软嫩 https://goo.gl/AGj2cC 瓜仔卤肉饭 NT. 30，瓜仔的味道比较淡一些， 主要是卤肉以及胶质的口感，与白饭一起拌来吃相当不错 明太子鸡里肌 NT. 45，涂上了明太子酱一起烤的里肌鸡肉， 吃起来有淡淡的明太子酱甜味 酱烤土鸡肝 NT. 30/串，油亮的外表是涂了特制酱汁， 吃起来是比较甜的口味，刚好中和了鸡肝的微苦味道 https://goo.gl/He1Y1n 迷迭鸡肉 NT. 35，运用了迷迭香来烤的鸡肉串， 带着类似茶的香气，吃起来有点辛味及苦味 高冷栉瓜串 NT. 50，使用了南投小农种植的绿栉瓜，来切片串烤。 其实呢，台湾早期说的栉瓜是一种变种冬瓜，并非现在吃的这个， 所以为了避免混淆，农委会有建议民众直接称做「夏南瓜」 （因其为葫芦瓜科、南瓜属），口感吃起来清脆中又带着些绵密感 https://goo.gl/mZMNcP 腓力鸡葱 NT. 45，看名字应该会误认为菲力， 但其实是去骨鸡腿排切块，披上了葱段一起烤 https://goo.gl/gfVdoQ 洋葱黑醋香鸡腿肉串 NT. 40，运用了黑醋酱汁， 再放了大量洋葱片在烤鸡腿肉块上，有种凉拌料理的感觉 https://goo.gl/8V4iTJ 巨峰豚肉卷，季节限定，菜单上没有的菜色。 主要是以猪五花肉包裹了巨峰葡萄一起烤， 甜甜的葡萄味道与香气让大家印象十分深刻 https://goo.gl/RGJFsS 葱花牛五花 NT. 70，撒了青葱末的烤牛五花串， 熟度有点偏高，吃起来很有咬劲 https://goo.gl/p4RZxu 鸡皮 NT. 30，将鸡皮串起来烤，吃起来是较乾+脆的口感 名古屋炸鸡翅　NT. 120，一样是菜单上没有的菜色， 淋上了特制的酱汁，炸得火候也适中 https://goo.gl/U42h1f 柚香肥肠 NT. 40，包裹了青葱下去烤的肥肠串，上头还撒了柚子粉增加香气 杏鲍菇烧 NT. 40，烤杏鲍菇，涂上了甜甜口味的日式酱汁 大和鸡软骨唐扬 NT. 100，裹粉下去炸的鸡软骨，份量上算多，可以当成分食的餐点 海苔酱烧饭团 NT. 50，涂上日式酱汁的烤饭团，上桌时付了海苔可以包着一起吃 鸡骨力 NT. 30，其实就是鸡膝软骨（鸡的大腿膝软骨）， 取名为鸡骨力应该是取自於维骨力吧？ 日本青椒镶肉 NT. 70，好像也是菜单上没有的菜色（现场店员推荐）。 基本上就是挖空的青椒镶入绞肉，吃起来带着淡淡的青椒香气 极上牛横膈膜 NT. 80，牛的横膈膜肉烤串， 吃起来鲜嫰又带着一些咬劲，可惜酱涂得有点多， 而站长比较喜欢盐烤口味 https://goo.gl/i3qE4a 真．和牛 NT. 90，冷藏的澳洲和牛肉串与蒜头一起烤， 吃起来肉质相当软嫩，牛肉的味道也十分浓厚 https://goo.gl/yA3sHJ 鸡腿肉串 NT. 40，去骨鸡腿肉的烤串， 外皮烤得有些焦脆感，但肉质吃起来略乾了些 -- 乐活台南美食团 成员持续募集中！ https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tainan/M.1498903813.A.EE6.html -- 乐活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食记、游记搜寻：按a键 －→ 搜寻作者: reesion 本ID不接受任何试吃或付费邀约 --

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