餐厅名称：小二月饭汤 海鲜/牛肉/猪肉-台南创始店 图文版网志：http://www.tainanlohas.cc/2017/02/blog-post_2.html 消费时间：2017年/1月 地址：台南市中西区海安路一段7号 电话：无 营业时间：9:00 - 14:00；17:00 - 20:00 公休：周二 每人平均价位：160 可否刷卡：否 有无包厢：无 座标（度分秒）：22°59'16.2"N 120°11'40.9"E 停车：普通（路边停车、海安路地下停车场） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486028529-2839791176.jpg 小二月饭汤是2016年10月份才开幕的店家， 大红色的招牌矗立在海安路一段与永华路口，让路过的人想不多看一眼都很难。 原本开幕之时的店名叫做小双月，加上也是海鲜蒸笼的模式， 会容易就让人得知是双月沙茶炉的新店。 不过，双月牌这个招牌已经有人先行注册了， 为了不造成双方商标上的冲突，於是小双月在2017年1/15时改名为小二月。 因为每次经过时都发现人潮都不少，所以我们挑了接近打烊的时间过来， 但还是让不爱排队的乐活团成员们在现场等了约10分钟左右 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486028530-869478643.jpg 小二月的蒸笼，上面还打着旧名小双月的字样 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486028531-1194349405.jpg 店内的用餐空间，吧台占了约一半，最大的桌子约可以容纳5个人挤一下。 虽然位置不多，但翻桌率颇高 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486028533-3627489323.jpg 坐吧台的好处是可以看到工作人员料理餐点，不过就是用餐空间太小了些 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486028535-536189323.jpg 我们被安排在吧台最角落的位置，料理区就在眼前， 只见工作人员将海鲜按部就班地摆进蒸笼中 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486028532-2832062083.jpg 准备的蒸笼就交给料理师傅，然後进行蒸煮的动作 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486028535-3534109901.jpg 海鲜蒸炉的最底下是类似古早味锅烧意面的锅子， 原理应该就是让海鲜在蒸煮过程中流下汤汁，最後进入锅子中来当汤底， 与现在很流行的海鲜塔火锅相当类似 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486028536-1758334555.jpg 价目表，从右边开始提供到海鲜饭汤（乾）猪 加层为止， 牛肉的餐点则是在我们去的那天还没有开始贩售（2017/1/15） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486028534-1258316029.jpg 吧台前的座位前有胡椒粉与辣椒粉可以使用 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486028537-2090061193.jpg 海鲜饭汤（乾）猪 加层 NT. 190，照片中的就是一份餐点， 分为海鲜汤、海鲜蒸笼与鲔鱼肉燥饭。而加层就是两层， 没点加层就只有一层蒸笼，但只是海鲜份料较少，种类则都一样 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486028538-1197244123.jpg 鲔鱼肉燥饭，以鲔鱼块、猪肉一起卤，吃起来其实与一般的卤肉没什麽差别， 上面还有一颗小鹌鹑蛋与葱丝 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486028540-1929407748.jpg 海鲜塔的上层是甲壳类，主要是蛤蜊与海瓜子的组合。 来之前听说也会放竹蛤，但当天没有看到 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486028544-3072390861.jpg 海鲜塔的下层，主要是虾子与花枝的组合 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486028541-4141609625.jpg 花枝吃起来相当甘甜，口感则是Q弹中带点脆度 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486028542-2645338513.jpg 虾子应该是白虾，虽然也十分新鲜， 但可能是由於蒸煮比较久的关系，吃起来略乾了些 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486028543-4211785754.jpg 海鲜汤集合了蛤蜊、海瓜子、花枝和虾子的汤汁精华， 喝起来有浓浓的海洋味以及笋子的味道（可加汤） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486028539-3347459043.jpg 汤料的部分有鱼板、高丽菜、鱼丸以及鱼册 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486028545-981146821.jpg 海鲜饭汤（汤）猪 加层 NT. 180，比起乾版的少了一碗肉燥饭， 蒸笼的部分相同，而海鲜汤变了海鲜饭汤 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486028546-1894954072.jpg 海鲜饭汤除了原来海鲜汤的料之外， 还多了鲔鱼肉燥饭内的鲔鱼块与大虾米，味道的层次上更丰富了些。 不过可能是少了一道主食的关系，现场点乾版的人看起来是比较多一点 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1486028548-1282529500.jpg -- 乐活台南美食团 成员持续募集中！ https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tainan/M.1483364637.A.1F7.html -- 乐活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食记、游记搜寻：按a键 －→ 搜寻作者: reesion 本ID不接受任何试吃或付费邀约 --

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