餐厅名称：新营阿宗肉丸 图文版网志：http://www.tainanlohas.cc/2016/04/blog-post_70.html 消费时间：2016年/4月 地址：台南市新营区复兴路99号 电话：06-6350551 营业时间：15:00 - 22:00 公休：不定（周一居多） 每人平均价位：50 可否刷卡：否 有无包厢：无 座标（度分秒）：23°18'11.7"N 120°18'40.0"E 停车：不便（路边停车） https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1461650200-1523314745.jpg 吃完了林记 塩米糕後，乐活团继续在复兴路上寻找目标， 只见整条路都是美食店家，一时之间真不知道要吃哪一家， 最後我们决定来到看板又大又高的新营阿宗肉丸。 新营阿宗肉丸开业於民国38年，最早在新营长春路上的旧市场摆摊， 後来辗转搬到了复兴路上继续营业，目前由第二代老板张兴宗经营， 是新营在地相当具有代表性的小吃店家之一 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1461650202-823317083.jpg 阿宗肉丸是采用先蒸再炸的模式， 油锅中一颗颗白色的肉丸就是已经蒸好的半成品， 当客人点餐後就会捞出来，然後在铁网上用小铲子将油压出 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1461650204-4233178941.jpg https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1461650206-818362039.jpg 阿宗肉丸的另一个特色就是这个用餐就免费喝的大骨汤， 一开始是装在这个不锈钢的特别容器中，要喝的时候才打开水龙头来倒汤 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1461650208-2174326176.jpg https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1461650210-1763689780.jpg 这碗大骨汤不是随随便便的配汤而已， 一口喝下满口都是浓郁的大骨精华，让人忍不住会多喝几碗 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1461650212-3330274555.jpg 价目表，只有肉圆一项餐点。不过除了内用之外，也有外带的礼盒 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1461650213-1857741271.jpg 肉丸 NT. 50，以不锈钢碗装盛，一份有两颗肉丸， 整个份量不小，食量小的人可以两人吃一份 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1461650214-1942252375.jpg 外皮是以大量在来米浆加上少许番薯粉制作，吃来QQ的相当有弹性 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1461650216-1821429295.jpg 内馅则包有手工切块的猪後腿肉和菜脯； 酱汁是淋上糯米酱与酱油，吃起来是甜甜的口味，但不会太过甜腻 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1461650217-1022928871.jpg https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1461650218-2842373209.jpg -- 乐活台南美食团 成员募集中！ https://www.facebook.com/groups/651465728241827/ 徵求热爱台南、美食、旅游、摄影的团员 活动范围：早餐、中餐、晚餐、宵夜、点心、出游 活动内容：吃吃喝喝、拍拍照、打卡、分享心得之类的 非固定、不定期出团，身份不限，也十分欢迎部落客， 可以站内信给我问问题喔 -- 乐活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食记、游记搜寻：按a键 －→ 搜寻作者: reesion 本ID不接受任何试吃或付费邀约 --

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