餐厅名称：沙卡里巴 复古风百元热炒餐厅 图文版网志：http://www.tainanlohas.cc/2016/04/blog-post_1.html 消费时间：2016年/3月 地址：台南市中西区府前路二段213号 电话：06-2227838 营业时间：平日17:00 - 1:00（假日前夕会延长1小时）， 周日11:00 - 14:00；17:00 - 1:00 公休：无 每人平均价位：300 可否刷卡：否 有无包厢：无 座标（度分秒）：22°59'29.7"N 120°11'30.4"E 停车：普通（路边停车） https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460345821-1218650454.jpg 沙卡里巴是一间复古风格的餐厅，也是台南市区内颇有人气的百元热炒。 沙卡里巴这四个字在日文中是「盛り场」的发音，意思指相当热闹的夜生活圈， 而现在的康乐市场前身在日据时代也称做沙卡里巴，当然这两边并没有直接的关系。 最早的时候沙卡里巴餐厅是在现址的斜对面经营， 後来还在安平路上开了一家分店叫「安平小镇」，是走同样系列风格的热炒店。 之後安平小镇结束营业，沙卡里巴也搬到了现在的位置。 2013年底时，因为内部的一些问题，沙卡里巴突然变成了小火锅店让不少人很错愕， 还好几个月之後又恢复了热炒模式。 走进沙卡里巴的第一眼印象应该是这些类似武侠片中客栈的复古餐桌椅 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460345822-1141823814.jpg 抬头可以看到仿台南大歌厅的大型看板， 老一辈人应该还记得当年的黑猫歌舞团的盛况 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460345824-3367702082.jpg 龙门客栈与文夏旋风儿的手绘电影看板，都是60年代末期很经典的电影 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460345825-3338320778.jpg https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460345827-3349446288.jpg 吧台的位置也很复古风，上面挂着烟草小卖所是日治时期的风格 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460345829-3654852466.jpg 厕所也以查某与查甫来告知 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460345831-981149838.jpg 茶水免费供应，今天提供得的是决明子茶 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460345833-2054789809.jpg 菜单的部分为很多区域，上方是火锅、主食、酥炸、烧烤、 三杯区，下方是百元热炒与速食区，背面则是比较贵的海鲜料理 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460347289-2157183316.jpg https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460347290-3284376838.jpg 蒜泥白肉 NT. 90，三层肉切成大薄片， 再淋上蒜蓉酱，很热炒店常见的开胃菜之一 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460345835-1719228164.jpg 泰式打抛猪肉 NT. 120，近几年泰式料理相当热门， 这里也跟上风潮卖了打抛猪肉，还特别写上了「泰式」两字。 作法上除了九层塔之外，还加了碎洋葱，算是很下饭的料理 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460345837-2771677341.jpg 麻婆豆腐 NT. 100，红通通的豆腐，上面洒了不少胡椒粉，但吃起来只是微辣 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460345839-2818780711.jpg 五更肠旺 NT. 100，加了鸭血、花椒粒、大肠、豆瓣酱、酸菜一起卤的下饭料理 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460345840-3908354355.jpg 葱油鸡（冷盘）NT. 100，以去骨鸡腿肉制作的开胃冷前菜，上方加了姜丝与葱段 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460345844-1582873326.jpg 鸡肉吃起来硬了些，口味中规中矩，推测应该是现成的产品 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460345846-335705557.jpg 葱爆牛肉 NT. 120，以大量葱段与牛肉片大火快炒， 吃起来是属於口味比较重的料理 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460345842-3171704904.jpg 金莎软丝 NT. 220，以炸过的软丝裹上咸蛋黄再下去炒的料理， 吃起来有着沙沙的感觉，咸蛋黄的味道也与软丝很配 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460345847-3872929131.jpg 香肠炒饭 NT. 100，加了香肠片的酱油味蛋炒饭，吃起来油了些 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460345849-984365192.jpg 凤梨虾球 NT. 220，炸过的大颗虾球与凤梨块， 上面淋了美乃兹增加香气，而底下垫的是油条 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460345851-4221162572.jpg 糖醋鱼球 NT. 150，炸过的鱼块以糖醋的作法料理，还加了笋片、豌豆来点缀 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460345852-1464211019.jpg 宫保鸡丁 NT. 120，热炒店最常见的菜色之一， 吃起来辣度不高，肉用的是带皮鸡肉切块 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460345854-864215563.jpg 宫保高丽菜 NT. 100，加了乾辣椒的炒高丽菜， 比一般清炒的作法口味要重不少 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460345856-3755750056.jpg 酥炸龙珠 NT. 160，裹粉炸的鱿鱼嘴，再加入葱、蒜、辣椒一起下锅炒， 吃起来QQ的又带些咬劲，算是很棒的下酒菜 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460345858-505589316.jpg 翡翠海鲜羹 NT. 100，加了大量豆腐与鱼板、碎虾仁的汤品料理， 一点一点绿绿的翡翠就是波菜泥 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460345860-3842624935.jpg -- 乐活台南美食团 成员募集中！ https://www.facebook.com/groups/651465728241827/ 徵求热爱台南、美食、旅游、摄影的团员 活动范围：早餐、中餐、晚餐、宵夜、点心、出游 活动内容：吃吃喝喝、拍拍照、打卡、分享心得之类的 非固定、不定期出团，身份不限，也十分欢迎部落客， 可以站内信给我问问题喔 -- 乐活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食记、游记搜寻：按a键 －→ 搜寻作者: reesion 本ID不接受任何试吃或付费邀约 --

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