作者reesion (阿汤哥)
看板Tainan
标题[食记][东区] 浜家咖哩屋
时间Mon Apr 4 22:50:28 2016
餐厅名称:浜家咖哩屋(乐活美食团第60次公开团)
图文版网志:
http://www.tainanlohas.cc/2016/04/blog-post_4.html
消费时间:2016年/3月
地址:台南市东区东安路48巷29号
电话:06-2008556
营业时间:11:00 - 14:30(供餐到14:00);17:00 - 21:00(供餐到20:30)
公休:周日
每人平均价位:170 ~ 330
可否刷卡:否
有无包厢:无
座标(度分秒):22°59'31.4"N 120°13'37.1"E
停车:方便(东安停车场)
创立:2016
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浜家咖哩屋是最近从浜家拉面分之出来的二店,
地址的前身是由两位日本人经营的TIL space 语言交流咖啡厅,
歇业後由浜家拉面承接,将原来咖哩餐点独立出来变成一家日式咖哩的专卖店
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1459775101-344461159.jpg
内部配置与之前TIL space 语言交流咖啡厅时期差不多,
只有一些小改以及增加了不少日式小物来增加气氛
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菜本,首页是浜家咖哩的故事,後面则是有各种餐点的图片与介绍
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点菜单,填妥想要的餐点後就可以送到柜台点餐。大致上分为单点与套餐,
价格只有差NT. 30,但多了一杯饮料与小菜、汤品
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套餐附的红茶
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打卡赠送的开胃前菜,洋葱醋
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蔬菜可乐饼 NT. 30,单点的炸物小品,附日式酱汁可以沾
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牛腩咖哩(套餐)NT. 240,所有套餐的模式看起来都是这样,
左上角是咖哩主菜,左下角是汤品与冷小菜,右边是白饭与小配菜
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白饭吃不够可以续,旁边有面包片、甜蛋卷片与蔬菜
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面包片可以沾咖哩吃,蛋卷则是甜甜的口味
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蔬菜的部分是烫过的豌豆、花椰菜与甜椒
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冷小菜则是腌过的海菜丝
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汤品是海带味噌汤
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主菜的牛腩条切块,咖哩可以选择辣度,
吃起来浓稠度中等,口味则是偏咸一些
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豚肉咖哩(套餐)NT. 210,上桌时与牛腩咖哩套餐是一模一样的配置
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主菜的猪肉带着三分油花,吃起来稍微有油脂的味道,而且不会觉得太腻
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无骨牛小排咖哩(套餐) NT. 290,单价比较高的套餐,
主菜也改用小铸铁平底锅装盛
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无骨牛小排边边带着一些油花,看起来约5~7分熟左右,吃的时候有一些咬劲
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猪排咖哩(套餐)NT. 230,一般最常见的咖哩餐点之一,
主菜是与白饭放在一起大片的炸猪排
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与其他套餐不同之处是猪排与咖哩是分开的状态,
所以应该是让客人用猪排沾着咖哩吃。口味、厚度与火喉都算中规中矩
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松阪猪咖哩(套餐)NT. 280,与炸猪排一样是主菜与咖哩分开的模式
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主菜是煎过的猪颈肉片,上面洒了一些香草粉
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唐扬海鲜咖哩 NT. 320,包含了炸虾、炸牡蛎、
炸奶油蟹与炸竹荚鱼等丰料理的炸物咖哩套餐
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吃到这里,感觉这些炸物连同一开始的可乐饼应该都是半成品,
可能是出自於日本食研这类的食品公司(个人猜测)。
不过,并不是半成品的东西就不好,
尤其是在品质上很少会有参差不齐的现象,甚至会比现做的还稳定
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海鲜咖哩(套餐)NT. 280,主菜是咖哩煮综合海鲜料
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海鲜的部分有虾仁、花枝、鱼片、蚵仔等等
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唐扬鸡咖哩(套餐)NT. 230,炸鸡咖哩套餐,也是满常见的餐点
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鸡肉炸的火喉相当不错,一口咬下去有肉汁溢出的感觉
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附餐甜点:八桥饼(八ッ桥),日本的京都名菓之一,
简单的来说是以方形的软饼皮包裹红豆泥,吃起来有带着浓浓的肉桂味
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1F:推 natsunoumi: 如果咖哩酱能续的话就好了… 04/04 23:11
2F:推 jay022137: 我觉得咖哩太郎比这家好吃 04/04 23:46
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