作者reesion (阿汤哥)
看板Tainan
标题[食记][新营] 卡布里义厨
时间Sat Apr 25 20:57:56 2015
餐厅名称:卡布里义厨
图文版网志:
http://www.tainanlohas.com/blog/post/279635350
消费时间:2015年/4月
地址:台南市新营区复兴路83号
电话:06-6357436
营业时间:11:30 - 14:30;17:30 - 21:30
公休:周一
每人平均价位:200 ~ 300
可否刷卡:否
有无包厢:无
座标(度分秒):23°18'11.6"N 120°18'40.9"E
停车:困难(路边停车)
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眼尖的网友应该会发现,最近乐活台南都在介绍新营、六甲附近的美食。
并不是站长搬家罗,而是想介绍更多旧台南市区之外的美味店家给大家知道。
而今天又跟着地头朋友来到了新营复兴路上,
站长心想:「今天又要去哪间在地小吃了吧?」问了一下朋友,
他却笑而不答。最後我们来到了一家名叫卡布里义厨的义式餐厅。
喂喂,义式餐厅这种类型,旧台南市区都吃不完了,而我们却专程开车来新营吃?
虽然抱着满腹的疑惑,站长还是跟着朋友进去了。
卡布里的内部采用了柔和色的灯光,与外面喧嚷的大街行程了强烈的对比
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木造的柜台後方,有各类的杯盘餐具摆设
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除了前面的桌子之外,侧面也有用餐空间,加起来大概可以容纳25人左右内用
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眼尖的站长发现,桌子的脚是以旧型的缝纫机改造而成,
搭配上仿古感觉的木椅子,整体的感觉就像是身处在某个偏远的小镇餐厅
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菜单以青酱、红酱、白酱、清炒的义大利面为主,还有焗烤类与黑酱。
可以单点主菜,也可以搭配套餐来吃
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套餐中的浓汤,喝起来是带着淡淡南瓜味的南瓜浓汤
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面包,洒了义式香料粉的烤吐司
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面包沾浓汤,站长最喜欢的吃法,是不是有点小孩子气呢?
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附餐饮料,左边是奶茶、右边是果汁
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蒜香鲜虾磨菇面(套餐)NT. 280,是清炒作法的义大利面,
没有额外的酱汁,只带着一些橄榄油的味道
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主食使用了标准大小的义大利面,份量上比起一般的义式餐厅要来的多
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另外,不得不夸奖一下这虾子体积真是有点大。
一般都只有在海产店才能吃到这样的大虾,
在义大利面里竟然也可以看到,
而且一次还有五只,吃起来真的相当过瘾。
除此之外,香菇与芦笋都处理的恰到好处,
让我收回对朋友的疑虑了... ...
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西西里海鲜蕃茄宽面(套餐)NT. 280,
由蛤蜊、鱼片、花枝与大虾为材料的义大利面,
里面还加了杏鲍菇(第一眼看到以为是干贝)入菜。
食材一样很澎湃,让人感觉值回票价。其中印象很深刻的杏鲍菇,
一口咬下去除了鲜嫩多之外,还带着一些的清甜味道。
对於站长这种热爱杏鲍菇的人来说,像是找到了宝贝一样啊!
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主食使用了宽面,酱汁是鲜蕃茄的味道,而不是蕃茄酱的味道,吃起来相当清爽
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套餐的甜点,茶冻(附奶油球)。本来朋友大力推荐这家千层派,
但老板说千层派每日限量(而且不一定会做),下次想吃的话可以先打来询问。
PS. 这老板服务态度不错,但整个人就是酷酷的感觉,有点艺术家的气质...
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※ reesion:转录至看板 Food 04/25 20:58
1F:推 s91156: 甚麽,专程跑来新营?新营人推个XD 04/25 21:34
2F:推 sivrill: 中午刚去吃,也推一个 04/25 21:44
3F:推 shinpurple: 这间推,记得点海鲜的!物超所值。 04/25 22:49
4F:推 lovekeygener: 是蛮好吃的,但是人手很不足,所以上餐非!常!慢! 04/26 00:19
5F:→ lovekeygener: 之前一家五口在周末中午去吃,点完餐足足等了一小时 04/26 00:20
6F:→ lovekeygener: 本来很饿很期待,等到後来心情都差了 04/26 00:20
7F:推 bill1222: 国中同班同学家里的店推推 04/26 02:50
8F:→ reesion: 那天去吃在我们之前有几桌 我来以为也会等很久 04/26 03:21
9F:→ reesion: 不过大概15分左右就上菜了 04/26 03:21
10F:→ reesion: 但那天人是4成满左右啦 04/26 03:22
11F:推 imyueh: 这家海鲜类很好吃,大推 04/26 07:37
12F:推 Chikarable: 推,每次都带女友吃家屋 下次可以试试 04/27 01:47