作者reesion (阿汤哥)
看板Tainan
标题[食记][六甲] 妈祖庙挫冰 官方认证百年老冰店
时间Tue Mar 31 18:23:14 2015
餐厅名称：妈祖庙挫冰 官方认证百年老冰店
图文版网志：
http://www.tainanlohas.com/blog/post/273738844
消费时间：2015年/3月
地址：台南市六甲区仁爱街28号
电话：0936-245605
营业时间：8:00 - 18:00
公休：下雨
每人平均价位：30
可否刷卡：否
有无包厢：无
座标（度分秒）：23°13'49.2"N 120°21'14.2"E
停车：方便（路边停车）
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1427793983-1898835201.jpg
三月的天气渐渐暖活了起来，下午的气温也变得比较高，看起来是该吃冰的时候了。
去年乐活团结束了林初埤之旅後，到了白河当地的钰雪冰枝店来消暑；
而今年因为还要赶到沤汪拍木棉花，
於是我们就顺路到了一直想拍却没有成行的六甲妈祖庙挫冰。
为什麽店名叫妈祖庙挫冰呢？因为这家冰店就位於六甲当地供奉妈祖娘娘
的恒安宫前，一直以来有着妈祖娘娘的庇佑，生意都是好得不得了，
所以当地人都直接称之为妈祖庙挫冰，沿用到现在已经超过了一百年
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1427794363-2982645513.jpg
到妈祖庙吃挫冰，不管什麽时候几乎都是这样人满为患。
有时候一直等不到位置时，甚至会有客人点了後直接坐在庙埕前的石椅子就吃了起来
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1427793985-2092698573.jpg
配料的部份都是比较传统的食材，像是红豆、绿豆、粉粿、大豆、粉条、
圆仔、仙草、爱玉、芋头等等，但有时候因为生意太好，配料就不会那麽齐罗
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1427793986-373236116.jpg
这个老挫冰店目前已经传到第四代，工作人员多半都是亲戚分工合作，
有的人挫冰、有的人捡料、有的人煮圆仔与送桌
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1427793988-879035605.jpg
粉粿，相当豪迈地直接以金属大脸盆来制作，
加料的时候才由手工一片一片切出来，
最後分成小块的形状放到客人的冰中
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1427793989-4035027427.jpg
粉粿冰是热卖商品，有时候客人涌入时就是十几碗这样子点，
所有工作人员都必须一起处理才应付得来
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1427793990-3890175395.jpg
每个桌子上都有一张认证书，上面是写着南瀛老冰店认证书，95年老店。
但这认证书是民国96年时颁发，所以换算时间下来已经超过了110年罗。
拥有这个证书的店家还有西港区的甜园饮冰室、南风冰果室、
山上区的燕姨冰枝店以及去年乐活台南报导过的钰雪冰枝店等
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1427793992-1111245370.jpg
这里所有的冰品目前都是均一价NT. 30/碗。挫冰的外观，
与一般冰店的没有麽不同。糖水的部份相当的古早味，尝起来很甜但不腻
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1427793993-3212681032.jpg
加了面茶粉的挫冰，这里的面茶不是一般纯面茶，而是带了点糖粉的面茶，
与糖水、刨冰料搅在一起完全没有违和感，让本来是以味道取胜的挫冰，
增加了面茶独特的香气
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1427793994-2719774774.jpg
粉粿，相当Q弹又绵密，夏天的时候来一碗粉粿冰就是最棒的消暑胜品
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1427793996-1626833419.jpg
爱玉冰，吃起来相当清爽，虽然是最简单的冰品，但也最能吃出冰的原始感觉
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1427793997-1895645399.jpg
加了面茶粉的综合冰，中间的粉条相当显眼
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1427793998-1135773937.jpg
--
乐活台南美食团 成员募集中！
https://www.facebook.com/groups/651465728241827/
徵求热爱台南、美食、旅游、摄影的团员
活动范围：早餐、中餐、晚餐、宵夜、点心、出游
活动内容：吃吃喝喝、拍拍照、打卡、分享心得之类的
非固定、不定期出团，身份不限，也十分欢迎部落客，
可以站内信给我问问题喔
--
乐活台南
http://www.facebook.com/tainanlohas
全食记、游记搜寻：按
a键 －→ 搜寻作者:
reesion
本ID不接受任何试吃或付费邀约，请业代、公关公司自重，勿再寄信询问
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 112.104.21.165
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tainan/M.1427797397.A.854.html
1F：推 olalaolala: 以前都是吃排骨酥顺便吃冰 03/31 18:27
2F：→ reesion: 是对面那家吗？ 03/31 18:28
3F：推 olalaolala: 嗯嗯 不过现在觉得排骨酥还好.... 菜市场肉圆黑白切比 03/31 18:30
4F：→ olalaolala: 较吸引人 03/31 18:30
5F：推 olalaolala: 老家在六甲 回去拜拜的固定行程都是1.巷子内豆菜面(顺 03/31 18:33
6F：→ olalaolala: 便包2~3斤) 2.吃冰 3.肉圆黑白切 4.葱油饼 吃就对了.. 03/31 18:34
7F：推 xboxandone: 这家小时候吃到会怕 每次回去阿嬷都买这家 一买一大锅 03/31 19:03
8F：→ xboxandone: 後来带朋友去吃 都赞不绝口 03/31 19:03
9F：→ xboxandone: 这个庙埕早上有个早餐摊的蔬菜蛋饼不错 面浆的 03/31 19:04
10F：推 vic88001: 感觉好好吃！！ 03/31 19:37
11F：推 swife: 加面茶真的好香好好吃 03/31 19:56
12F：推 wayQQ: 昨天星期一要去吃...结果没开........ 03/31 20:16
13F：推 k5792688: 豆菜面一定要吃的，配豆酱汤， 03/31 20:43
14F：推 mini0530: 这间面茶粉超级赞 都去买面茶粉 03/31 21:09
※ 编辑: reesion (112.104.21.165), 03/31/2015 21:41:23
15F：推 cuteoreo: 低调推他的面茶 我觉得比龙泉冰店的香 03/31 22:43
16F：推 xianyuyu: 03/31 23:21
17F：推 Oreomimi: 面茶好吃，都点双倍面茶！！！ 03/31 23:33
18F：推 aTguy: 汤圆也超好吃 04/01 00:06
19F：推 LazyCloud28: 低调推杨桃汁 04/01 03:42
20F：→ WongTakashi: 这摊我吃过!! 04/01 08:43
21F：推 za06: 汤圆超好吃！！ 04/01 12:40
22F：推 bule1212: 米苔目、面茶跟杨桃凤梨浆很赞 其他普普 04/04 06:08
23F：推 guwon: ola跟我回六甲时吃的东西都一样 05/10 00:16
24F：推 B10112047: 同样都在六甲的豆菜面口味都不一样 12/20 10:52
25F：→ B10112047: 从小到大，现在喜欢的是Tea's转进去那间 12/20 10:52
26F：→ li04: 竟然抓这麽多，这样怎麽继续毁农灭地埋炉渣种光电 11/13 13:09