餐厅名称：麻豆土魠鱼（原市场口老店） 图文版网志：http://www.tainanlohas.com/blog/post/273581500 消费时间：2015年/3月 地址：台南市麻豆区中正路72号（无门牌，建议找中正路59之3号，在对面） 电话：无 营业时间：7:00 - 12:00 公休：无 每人平均价位：50 可否刷卡：否 有无包厢：无 座标（度分秒）：23°11'09.1"N 120°14'58.1"E 停车：不便（路边停车） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1427708429-4294166640.jpg 乐活团每次出游之前都会先到麻豆集合，一方面是麻豆位於台南中心点， 不管团员们来自何方都不会跑太远。另一方面是因为麻豆传统市场中隐藏 着超多美味小吃，吃完後一整天的行程都会元气满满！而今天乐活团要吃 得是位於麻豆中正路上，也是市场范围内的麻豆土魠鱼 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1427708430-2200462777.jpg 我们抵达的时候约上午九点左右，店门口已经有排队的人潮出现，只看到 炸锅前的阿姨，手完全没有停下来过，不停的在为客人准备炸过得土魠鱼 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1427708431-2022000377.jpg 前台是羹汤位置，除了土魠鱼肉外，还有鱼卵在贩卖 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1427708432-4110923937.jpg 价目表上看起来琳琅满目的菜色，其实简单的说就是土魠鱼羹、 加面、米粉或加量、乾的炸土魠鱼、鱼卵、鱼肚与烫鱿鱼 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1427708433-3021779053.jpg 土魠鱼羹（面）NT. 45，汤头也是大菜市郑记那种红通通的作法， 只是口味上没有那麽甜 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1427708435-1594578394.jpg 面的部份也是油面，汤头中的菜应该是高丽菜 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1427708437-4220150563.jpg 米粉面，这是站长吃羹类美食必点的项目。虽然菜单上不见得会有， 但只要有加面与米粉的店家大部分都会帮忙做 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1427708438-3729281417.jpg 土魠鱼卵 NT. 50，一样是炸过得鱼卵，颜色比较深一些 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1427708439-496612004.jpg 不需要沾其他的酱料，炸鱼卵只要淋上一点美乃滋就很美味 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1427708441-653902155.jpg 土魠鱼肚 NT. 50，这里的鱼肚不是像虱目鱼肚的腹肉，也不是指鱼膘， 而是像牛肚、猪肚的说法，指的是土魠鱼的胃 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1427708442-1949688443.jpg 构造上看起是长条形，切段之後有点像肠子。 口感上带了点咬劲，吃起来有一些腥味 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1427708444-2845444056.jpg 这种鱼肚的腥味，爱的人很爱（鱼肠也是），但不喜欢的人会退避三舍。 建议想吃又怕腥的人可以沾店家提供的蒜蓉五味酱，腥味就会大大降低罗 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1427708445-2261138142.jpg 最後是烫鱿鱼 NT. 50，店内唯一与土魠鱼无关的菜色，使用的是发泡鱿鱼川烫 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1427708447-3203362532.jpg -- 乐活台南美食团 成员募集中！ https://www.facebook.com/groups/651465728241827/ 徵求热爱台南、美食、旅游、摄影的团员 活动范围：早餐、中餐、晚餐、宵夜、点心、出游 活动内容：吃吃喝喝、拍拍照、打卡、分享心得之类的 非固定、不定期出团，身份不限，也十分欢迎部落客， 可以站内信给我问问题喔 -- 乐活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食记、游记搜寻：按a键 －→ 搜寻作者: reesion 本ID不接受任何试吃或付费邀约，请业代、公关公司自重，勿再寄信询问 --

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