餐厅名称：冠津海鲜粥 图文版网志：http://www.tainanlohas.com/blog/post/267234967 消费时间：2015年/2月 地址：台南市中西区海安路一段康乐市场86号（旧沙卡里巴内） 电话：06-2235179 营业时间：11:30 - 20:00 公休：周一 每人平均价位：120 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：海鲜粥、海鲜拌面、翡翠高丽菜卷 座标（度分秒）：22°59'32.9"N 120°11'46.0"E 停车：方便（海安路地下停车场） 创立：2014/12/31 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425382740-4262992469.jpg 站长不知道吃什麽时就爱往海安路上的康乐市场跑， 除了有我喜欢的赤崁棺材板、阿财点心&荣盛米糕之外，停车也相当方便。 这天刚好是西洋情人节，在去2015月津港灯节前决定先填饱肚子。 我们在专治口渴这里点了饮料喝，突然发现後面有一家新开的海鲜粥店， 就临时决定在这边吃那天的第一餐了 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425382740-3601622907.jpg 这家店名叫做冠津的海鲜粥店，是去年12/31才开幕的新店面， 内部还感觉得到刚装潢好的气息。出菜口上方的木牌挂着各种料理名称， 有点日式居酒屋的Fu。菜口处有放一些刚做好的小菜，喜欢什麽可以自己拿 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425382742-3923477352.jpg 菜口的左边是餐具与酱料区，还放了一些手工饼乾 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425382743-1818801513.jpg 这里工作人员只有老板与老板娘两个人，但服务态度相当和善， 也非常用心的介绍他们的菜色。虽然是下午时段，还是有不少人前来用餐。 值得一提的是，不少附近店家的人也都来这买餐点。站长陆陆续续看到前面的爱夏子、 阿川粉圆、阿财点心的员工来买午餐，看得出敦亲睦邻做得相当不错 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425382744-1872259359.jpg 餐点的部份分为饭、菜、汤与炸四个区域，还有前面说道的小菜可以选择 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425382744-2479180580.jpg 沾酱，可以自行选择喜欢的口味 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425382745-1379973961.jpg 小菜：腌蚬仔 NT. 30，这道是站长已经过世的奶奶最爱的小菜， 小时候常跟着奶奶一起吃。但因为这道小菜的作法是以酱油、辣椒、蒜头等下去腌蚬仔， 家人担心年事已高的祖母吃坏身体就禁止她吃，但奶奶总是有办法瞒着家人变出来。 而冠津这边的酱汁中带了点甘味，让这道腌蚬仔的口味不会有太咸的感觉 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425382746-4237023448.jpg 小菜：青龙小鱼乾 NT. 30，基本上就是小鱼辣椒的作法， 不过这里拿了不辣的青龙椒取代，让不敢吃辣的朋友也可以享用 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425382746-1992548453.jpg 翡翠高丽菜卷 NT. 30，本以为是中间有包馅料的菜卷， 但一口咬下去才发现是纯高丽菜。是以冷盘的模式制作， 吃起来口感相当酥脆清爽，而酱汁的部份与腌蚬仔应该是同一种 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425382747-4134699328.jpg 因为青龙小鱼乾比不辣，老板还很贴心的问我们要不要吃辣。 由於本次团员中有吃辣达人，所以老板套别拿出了特制的豆豉辣椒给他解解馋。 上桌时站长尝了一点，还真是辣的够劲 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425382748-3486253950.jpg 古早味卤肉饭 NT. 30，与肉燥饭不同， 台南这里的卤肉饭大概就是这个型态。份料颇大，CP值不低 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425382749-2541279977.jpg 原味海鲜粥 NT. 120，还有味噌的口味，也可以选择海鲜面 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425382750-531804148.jpg 汤头的部份与石舂臼海产粥很像，用料也颇讲究，有蚵仔、蛤蜊、 白虾、中卷与蟹脚肉，用汤匙舀起来一整个就是丰富而已 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425382751-3380447492.jpg 另外要一提的是，每碗都有一块炸物，是七星鲈鱼的下巴。 站长其实不太爱吃鱼下巴，不过这里的鱼下巴选材与炸得火喉都不错， 让站长很难得的吃掉了一整片鱼下巴 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425382752-4132427982.jpg 海鲜拌面（乾）NT. 130，其实就是海鲜粥的乾面版， 用料上差不多，但多了青菜与卤肉 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425382753-3733715769.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425382754-163083140.jpg 面条的部份是使用乌龙面，整个份量颇大... 女生要一个人吃完可能很拼 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425382756-2417692456.jpg 炸鲜蚵酥 NT. 100，蚵的鲜度很够， 油炸的火喉和鱼下巴一样拿捏得很棒，不输大型台菜餐厅的水准 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425382757-3219546365.jpg 炸台南虾卷 NT. 60，这台南虾卷，没意外的话应该是周式虾卷，应该吧... 没有求证（有错请纠正） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1425382758-985119718.jpg -- 乐活台南美食团 成员募集中！ https://www.facebook.com/groups/651465728241827/ 徵求热爱台南、美食、旅游、摄影的团员 活动范围：早餐、中餐、晚餐、宵夜、点心、出游 活动内容：吃吃喝喝、拍拍照、打卡、分享心得之类的 非固定、不定期出团，身份不限，也十分欢迎部落客， 可以站内信给我问问题喔 -- 乐活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食记、游记搜寻：按a键 －→ 搜寻作者: reesion 本ID不接受任何试吃或付费邀约，请业代、公关公司自重，勿再寄信询问 --

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