餐厅名称：蔡三毛猪血摊 府城王宫口支摊 图文版网志：http://www.tainanlohas.com/blog/post/264513580 消费时间：2015年/1月 地址：台南市中西区保安路46号 电话：06-2238359 营业时间：11:00 - 20:30 公休：无 每人平均价位：50 ~ 100 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：顶级综合汤 座标（度分秒）：22°59'25.1"N 120°11'47.9"E 停车：不便（路边停车） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1424186488-3729177099.jpg 吃完了阿娟咖哩饭，虽然很心灵上满足，但肚子还有一些空间， 所以我们随即到了对面的蔡三毛猪血摊来续摊！蔡三毛的本店在永福路上， 这家王宫口支摊是2013年11月才开幕，整个氛围还有新店的气息。 内用的区域不大，店门口就是料理区，有刻意做成复古猪血摊的感觉 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1424186489-423119884.jpg 在入口处右上角有蔡三毛的商标， 左看又看都跟今天味我们料理猪血汤的老板相似， 大概是老板本人在此坐镇吧！ http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1424186492-1557733987.jpg 餐点的部份与一般的猪血汤店差不多， 有各种配料的猪血汤、肉燥饭、炒米粉、乾料与卤制品 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1424186489-941280577.jpg 主食的部份，我们点了隔壁茂雄虾仁肉圆，所以今天这里的餐点就是纯喝汤。 首先上桌的是贡丸汤 NT. 25，是两颗大贡丸与韭菜段的组合 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1424186490-3657349220.jpg 接着是本店的焦点：顶级综合汤 NT. 100。 这里的综合汤有猪血、小肠、大肠、猪舌与肝蹥等配料， 而顶级的综合汤还多了猪心与猪软骨，上桌时就是一整个澎湃感，颇有王者之风 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1424186491-2645139981.jpg 满满一整碗的食材，都分不清楚到底是颗汤还是吃料了。 除了很过瘾之外，汤头的部份也很醇厚、猪血也相当实在， 配料的部份都有一定的水准，看得出来店家的用心之处 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1424186491-56588586.jpg -- 乐活台南美食团 成员募集中！ https://www.facebook.com/groups/651465728241827/ 徵求热爱台南、美食、旅游、摄影的团员 活动范围：早餐、中餐、晚餐、宵夜、点心、出游 活动内容：吃吃喝喝、拍拍照、打卡、分享心得之类的 非固定、不定期出团，身份不限，也十分欢迎部落客， 可以站内信给我问问题喔 -- 乐活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食记、游记搜寻：按a键 －→ 搜寻作者: reesion 本ID不接受任何试吃或付费邀约，请业代、公关公司自重，勿再寄信询问 --

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