餐厅名称：阿翔蚵仔煎（铿铿铿热血炒饭） 图文版网志：http://www.tainanlohas.com/blog/post/263272876 消费时间：2015年/1月 地址：台南市新营区复兴路104-1号 电话：0937-307886 营业时间：16:00 - 2:00 公休：周日 每人平均价位：50 ~ 100 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：炒饭、蚵仔煎 座标（度分秒）：23°18'12.3"N 120°18'36.6"E 停车：不便（路边停车） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1423482576-577671264.jpg 买完了阿福凉茶後，大家决定在新营吃宵夜， 问了一下阿福老板有没有什麽推荐的店， 当他洋洋洒洒的说了很多店家後， 老板娘突然冒出一句：「可以吃前面的铿铿铿啊！」 到底铿铿铿是什麽，站长沉思了10秒左右，突 然灵光一现回说：「是热血炒饭吧？」 其实这间铿铿铿是同样位於新营复兴路上的阿翔蚵仔煎，之所以为什 麽会有那麽多外号，原因就在於整个店面找不到店名，再加上老板掌 厨的时候，不管是料理蚵仔煎或炒饭、炒其他的东西时，都会用铁铲 相当「热血」在两个大铁板上来回的翻炒，远远的就可以听到铿铿铿 的声音，甚至还有人专程来看老板卖力炒饭的样子... ... http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1423482577-3708619929.jpg 介绍完铿铿铿热血炒饭的由来，我们来看看菜单吧！这里有蚵仔煎类、 炒饭、粥、锅烧意面、拉面与一些汤品和小炒。由於这里入夜後才开始 营业，而且开的又比较晚，是很多在地人吃宵夜的热门选项之一 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1423482579-2411429118.jpg 锅烧意面 NT. 50，汤头不错，至少不是全用速成型的粉包， 份量上也不少，是很多人外带的热门项目 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1423482580-903900516.jpg 料的部份也很丰富，蛤蜊、瘦肉、丸子还有蚵仔，俨然是一碗海鲜面的感觉 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1423482581-631278987.jpg 白醋花枝 NT. 120，看名称本来以为是腌制的小菜， 结果白醋是指台语发音的「美乃滋」（感谢乡民大神们的修正） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1423482582-1190944087.jpg 川烫的花枝淋上了密密麻麻的美乃滋，脆度咬劲都不错，是很棒的开胃菜 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1423482583-2870672124.jpg 蚵仔煎 NT. 40，酱料类似古堡蚵仔煎，吃起来火喉十足 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1423482584-3322215072.jpg 热血炒... 不，是虾仁炒饭 NT. 45，有加了沙茶粉的炒饭，还加入了少许 的青菜点缀。在阿翔这里，炒饭通常都是最热门的菜色，老板通常都一次 炒很多份，但味道却不至於跑掉，感觉得出热血炒饭不只是做做样子的而已 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1423482586-2187487632.jpg 煎鱼肚 NT. 100，用大铁板煎的无刺鱼肚。 照乐活团的惯例，煎鱼一定要「煎卡赤耶」， 而这份煎鱼肚确确实实时有煎卡赤，外皮粗脆肉质细嫩，配炒饭吃很棒 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1423482588-1834209736.jpg 烫鱼皮 NT. 50，本以为非虱目鱼为本业的店家，鱼皮鲜度都不怎麽样， 但阿翔这里的烫鱼皮有打破了这个迷思。除了没有放很久的腥味外， 吃起来与现杀的也相去不远。上桌时还顺便上了一碟酱油与哇莎米， 还以为有卖生鱼片，结果是给鱼皮沾着吃 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1423482589-3930769903.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1423482591-3924486331.jpg 蚵仔蛋 NT. 60，外表看起是煎蛋的样子，蚵仔隐身在其中 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1423482592-2974489278.jpg 翻开蛋皮後是大量的青菜与蚵仔，也可以称作蚵仔煎不加面糊吧？ http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1423482594-940094471.jpg -- 乐活台南美食团 成员募集中！ https://www.facebook.com/groups/651465728241827/ 徵求热爱台南、美食、旅游、摄影的团员 活动范围：早餐、中餐、晚餐、宵夜、点心、出游 活动内容：吃吃喝喝、拍拍照、打卡、分享心得之类的 非固定、不定期出团，身份不限，也十分欢迎部落客， 可以站内信给我问问题喔 -- 乐活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食记、游记搜寻：按a键 －→ 搜寻作者: reesion 本ID不接受任何试吃或付费邀约，请业代、公关公司自重，勿再寄信询问 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 112.104.21.165 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tainan/M.1423486036.A.443.html 我也是查了好久才知道的 XD orz.. 原来如此 感谢提醒 ※ 编辑: reesion (112.104.21.165), 02/10/2015 16:27:52