餐厅名称：顺福土产牛肉汤 图文版网志：http://www.tainanlohas.com/blog/post/256438255 消费时间：2015年/1月 地址：台南市佳里区延平路324号 电话：06-721-2845；0936-406-012 营业时间：2:30 - 17:00 公休：周二 每人平均价位：200 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：顶级牛肉汤、牛肉沙西米 座标（度分秒）：23°09'40.9"N 120°10'42.4"E 停车：普通（路边停车） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1421399143-1237317946.jpg 2015跨年夜那天真的很冷，结束了所有的活动後，大家准备吃点热的东西 暖暖胃，所以我们前往了最近的佳里市区寻找今天的宵夜。 在佳里的延平路上有两家牛肉汤店，第一家是阿安牛肉汤，不过目前的重 心都放在台南市区的分店；另一家则是在阿安的斜对面的顺福土产牛肉汤。 记忆中站长来吃过顺福一次，但没有留下深刻的印象。今天光顾的时候发 现客人不少，小小的几坪内用空间里挤着满满的人潮 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1421399145-1099552345.jpg 顺福提供的餐点相当多，除了牛肉汤之外，还有很多炒类、饭类、甚至有 麻婆豆腐牛这种热炒。即便如此，站长看到料理区只有老板一个人在忙碌， 真的有点佩服可以做出那麽多到菜色。（下图为部份菜单，更完整的菜单在柜台前） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1421399146-2369585353.jpg 有如此多琳琅满目的菜色，乐活团当然也要点一些不一样的餐点， 所以我们点了这道牛肉沙西米 NT. 250。 以前吃过得生牛肉都是有淋上酸酱的作法，而顺福则是先铺上一层洋葱， 再放上生牛肉片与洒上葱花，然後附上一颗生鸡蛋与酱油、哇莎米 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1421399147-2613270355.jpg 吃得时候可以夹起生牛肉裹着洋葱与青葱在沾哇杀米，也可以沾点蛋汁来吃。 吃起来的味道有点像鲔鱼生鱼片，但肉质再有韧性一些。 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1421399149-2426733986.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1421399150-704401210.jpg 肉燥饭 NT. 20，采用油花比较多的肉燥 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1421399151-1991728273.jpg 牛肉盖饭 NT. 100，与想像中的盖饭不同，顺福这边是将青菜炒牛肉直接盖在白饭上 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1421399152-2927712580.jpg 牛肉炒饭 NT. 100，汤汁收的不错，所有的饭粒都有吃进酱汁 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1421399153-1860918350.jpg 滑蛋牛肉盖饭 NT. 110，与牛肉盖饭差不多，不过多了滑蛋的部份 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1421399153-4227954341.jpg 麻油骨随 NT. 200，用牛骨随切条下去以麻油、姜丝爆香来炒， 吃起来是软软的口感，也没什麽腥味 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1421399154-449441072.jpg 牛腩汤（中）NT. 150，使用带筋的牛腩，不说的话还以为是牛筋汤 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1421399155-2819620657.jpg 筋的部份都相当软烂，吃起来不会有咬不动的情况 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1421399156-3769244144.jpg 综合汤（中）NT. 150，一次可以吃到牛心、牛肝、牛肠、牛腩、牛肉等部位 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1421399157-4156036450.jpg 牛肉汤（中）NT. 150，作法也是直接将肉涮进热汤就上桌， 吃得时候牛肉还呈现五分熟的粉红色 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1421399157-1689191773.jpg 顶级牛肉汤 NT. 300，让站长想起民族路阿江隔壁的郑牛肉汤， 这两家的顶级牛肉汤几乎如出一辙，无论是肉质、油花分布、 厚度与份量都是上上之选，当然价钱也是高人一等罗 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1421399158-2581986073.jpg 顶级牛肉汤的肉片，嘴巴不够大可是没办法一次塞进去喔 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1421399158-724473829.jpg -- 乐活台南美食团 成员募集中！ https://www.facebook.com/groups/651465728241827/ 徵求热爱台南、美食、旅游、摄影的团员 活动范围：早餐、中餐、晚餐、宵夜、点心、出游 活动内容：吃吃喝喝、拍拍照、打卡、分享心得之类的 非固定、不定期出团，身份不限，也十分欢迎部落客， 可以站内信给我问问题喔 -- 乐活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食记、游记搜寻：按a键 －→ 搜寻作者: reesion --

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