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餐厅名称:花川日式料理 图文版网志:http://www.tainanlohas.com/blog/post/252992764 消费时间:2014年/12月 地址:台南市中西区中正路39巷16号 电话:06-2201117 营业时间:11:00 - 1:30 公休:无 每人平均价位:500 可否刷卡:可 有无包厢:有 座标(度分秒):22°59'27.2"N 120°12'07.8"E 停车:方便(公11停车场) http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420196334-852079321.jpg
花川原本位於民权路二段与公园路的交叉路口,後来因为扩大营业搬迁到了现址, 而原址则由之前在海安路开业的酒河豚进驻,据说两家是师徒与股东的关系。 新的花川虽然地址在中正路39巷,但实际上比较靠近友爱街及忠义路一段。 楼顶有一只大大的石斑鱼雕像,让路过得人都会忍不住看上一眼。 门口外面放了很多日本的大酒樽,往前看过去还有很多老房子 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420196335-1274526385.jpg
内部的装潢是简约的日式风格,在吧台的位子可以看到师傅制作料理, 隔壁还有放置当日鲜鱼的冰山 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420196336-551640560.jpg
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420196337-2652924541.jpg
一楼用餐区的墙壁上有许多鱼拓,听说是老板征战各地的战绩, 也成为了最棒的装饰品 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420196337-4033856270.jpg
柜台的台灯看起来像鬼太郎的眼球老爹,墙上也挂了各式各样的鱼类模型 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420196338-1709297951.jpg
入座时餐具已经摆好在桌子上,菜单是整本的模式,会有专人过来点餐 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420196341-3335023103.jpg
综合寿司 NT. 200,有海苔寿司、花寿司与斗皮寿司各两贯... ... http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420196339-2595201631.jpg
综合刺身 NT. 400,视当天采买到的鲜鱼来制作, 而今天我们吃到的是鲣鱼和青魽 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420196340-1669358036.jpg
比目鱼鳍边肉握寿司 NT. 80/贯,比目鱼肉有炙烧过, 让油脂与醋饭紧密的结合,不过份量小了一点 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420196342-4111503642.jpg
辣味噌拌花枝 NT. 150,生花枝切成条状,佐以带点辣味的味噌酱料 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420196342-2913663170.jpg
牛肉串 NT. 160/两串,牛肉烤的有些过熟,吃起来比较乾硬了一些 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420196343-1208655720.jpg
香辣牛舌头 NT. 200,吃第一口时感觉是「统一葱烧牛肉面」的味道, 牛舌头吃起来像红烧牛肉块 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420196344-1566672957.jpg
日式炸鸡 NT. 170,中规中矩的炸鸡,上桌时洒了香料与一些美乃滋 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420196344-1420038675.jpg
鲑鱼饭团 NT. 100,很扎实的饭团,但鲑鱼肉不多,吃得时候用海苔包起来食用 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420196345-2541759940.jpg
鸡翅 NT. 110/两串,使用两节翅,火喉拿捏的不错, 外皮酥脆内部多汁,但感觉CP有点低... http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420196346-415641937.jpg
鸡肉串 NT. 110/两串,使用带皮的去骨鸡腿肉切块,一串有三颗鸡腿肉 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420196347-2448679875.jpg
盐烤小卷 NT. 250,烤好的小卷切段,上面洒的日式盐葱酱 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420196348-2181898303.jpg
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