餐厅名称：老泰羊肉 图文版网志：http://www.tainanlohas.com/blog/post/247318948 消费时间：2014年/12月 地址：台南市中西区青年路206号 电话：06-2262344 营业时间：17:00 - 1:30 公休：不定 每人平均价位：150 可否刷卡：否 有无包厢：无 座标（度分秒）：22°59'29.5"N 120°12'38.5"E 停车：普通（路边停车） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418382785-3656379270.jpg 老泰羊肉是位於青年路往北门路方向的羊肉老店，虽然隐身在众多透天厝中， 但有着大大的绿色看板以及座无虚席的客人，相信路过的人都会忍不住看上一眼吧。 记得站长小时候，因为家中长辈很爱吃羊肉，所以吃遍了大街小巷的羊肉店， 当然也光顾过老泰羊肉。事隔多年後，再次因为朋友的邀约来到老泰， 焕然一新的用餐空间已经和当年完全不同了 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418382786-4079901777.jpg 印象中以前的老泰只有卖羊肉料理，而今天看到的菜单， 除了羊肉料理之外，有不少平价的热炒类餐点，俨然像一家台式热炒店 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418382786-495513282.jpg 入座後店家送上了酱油膏、辣豆瓣与姜丝的沾酱，这可是吃羊肉时不可或缺的三宝 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418382787-1409495318.jpg 羊肉炒饭 NT. 70，很标准的台南炒羊肉料理味，但收汁不够完全， 羊肉汁没有充分地进到饭粒中，所以味道淡了一点 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418382787-1642188459.jpg 葱蛋 NT. 30，炒得很嫩，葱没有放很多 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418382788-2706387295.jpg 当归羊肚 NT. 60，羊肚切成细丝，加入当归的汤头中，吃起来是脆脆的口感。 当归汤的部份有些淡，比较没什麽味道 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418382789-1738682041.jpg 当归羊排骨 NT. 70，羊排骨很扎实但炖得很软烂， 吃得时候不用费什麽力气就可以骨肉分离 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418382789-241563945.jpg 羊大骨（乾） NT. 60，菜单上没有的品项，但因为我们已经点了两个汤品， 所以请求店家做成的乾料。骨边肉很多，还可以用吸管来吸骨浆 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418382790-256843158.jpg 炒下水 NT. 70，就是炒鸭胗，使用大量的洋葱入菜，口味是酸酸甜甜的台式作法 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418382790-2539715168.jpg 炸花枝丸 NT. 70，每颗的份量都很大，丸子也够扎实 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418382791-3797918235.jpg 豆乳鸡 NT. 70，用的是三节鸡翅，豆腐乳的味道不会太重，炸得火喉也适中 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418382792-2669116341.jpg 炒螺肉 NT. 70，是小吃店常见的九层塔炒法，上桌时香味四溢让人垂涎三尺。 PS. 台式的炒螺肉，使用的其实是蜗牛肉，也就是下雨天大家常看到的那种大蜗牛。 因为怕蜗牛肉让人却步，所以取名为炒螺肉。但不需要太担心，只要处理的当， 蜗牛肉是一种很棒的食材，连法式料理中也有蜗牛的菜色（当然品种不太一样） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1418382792-1112564849.jpg -- 乐活台南美食团 成员募集中！ https://www.facebook.com/groups/651465728241827/ 徵求热爱台南、美食、旅游、摄影的团员 活动范围：早餐、中餐、晚餐、宵夜、点心、出游 活动内容：吃吃喝喝、拍拍照、打卡、分享心得之类的 非固定、不定期出团，身份不限，也十分欢迎部落客， 可以站内信给我问问题喔 -- 乐活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食记、游记搜寻：按a键 －→ 搜寻作者: reesion --

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