作者reesion (阿汤哥)
看板Tainan
标题[食记][中西] 凰商号
时间Wed Dec 10 20:36:01 2014
餐厅名称:凰商号
图文版网志:
http://www.tainanlohas.com/blog/post/246738433
消费时间:2014年/11月
地址:台南市中西区国华街三段16巷12号
电话:06-2232498
营业时间:11:00 - 21:00
公休:周三
每人平均价位:45 ~ 100
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:凤梨汤、凤梨冰茶
座标(度分秒):22°59'35.7"N 120°11'51.0"E
停车:普通(路边停车)
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结束了邱家小卷米粉与郑记土魠鱼羹的行程,今天的国华街美食之旅也来到了
尾声的甜点行程。於是,我们来到了位於大菜市场中亮眼的一点红「凰商号」
位於大菜市场国华街入口右手处的凰商号,有着明亮的采光与木制桌
子的空间,搭配着墙上的各式画作与铁花窗互相映衬,在数十年传承
的老店市集里,显得格外抢眼,让经过的游客都会忍不住往里面瞧瞧
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左边是柜台与料理处,轮拨式的老电话与一阶阶的盆栽的摆设,整体风格
类似烹饪教室一般。下午的悠闲时光来到这里,让人感到非常舒服与放松
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商品的项目不多,主要是凤梨类饮料,还有吐司、糕点、手工饼乾等小点心。
所有的商品都是每日手工现做,而且有出炉的时间,不是一定能吃到。
像站长想点的凤梨吐司,就因为还没有开始制作而向隅
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凤梨汤 NT. 45,颜色看起来比较淡,口味上带一点酸,
有点像是凤梨汁但再稀释一些的感觉
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杯子中放着两片柠檬加深了凤梨汤的风味,其中也浮浅着凤梨的碎块,
边喝着凤梨汤也可以边吃到凤梨肉
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凤梨冰茶 NT. 45,因为熬煮过得关系,
与凤梨汤比起来颜色比较深,口味也比较甜
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冰茶的里面也有凤梨片,应该是一起熬煮的凤梨肉,
酸酸甜甜的风味有点像在吃蜜饯
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接着老板娘送上了叉子,然後跟我们解释平日糕点类都是预约制所以会缺货,
而假日的时候才会全部供应
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最後我们点了仅存的地瓜蛋糕 NT. 40,上桌的时候已经用烤箱加热过,
盘边放了卡士达酱当配料
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这个地瓜蛋糕的口感介於派以及传统蛋糕之间,中间有着很多地瓜切块,
插起蛋糕可以同时吃到香浓的地瓜与绵密的蛋糕。然後再沾点卡士达酱,
风味又更上一层
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