餐厅名称：民生路意面卤味 图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/242209609 消费时间：2014年/11月 地址：台南市中西区民生路二段112号 电话：无 营业时间：16:00 - 2:00 公休：无 每人平均价位：100（含卤味） 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：意面、卤味 座标（度分秒）：22°59'44.1"N 120°11'46.8"E 停车：普通（路边停车） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416987993-2769216389.jpg 大家经过民生路二段与海安路二段交叉路口时，应该都看过一个蓝底白字 的大看板上写着「意面」两字，这家就是今天要介绍的民生路意面，也是 少数站长吃了十几年的意面店 。 门口的位置就是煮面的地方，不管内用或外带都可以在这里点餐，也可以 挑选想吃的卤味让工作人员去切。主食的部份只有意面（乾或汤），也有 馄饨汤、鱼丸汤以及红茶可以选择 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416987994-279656957.jpg 每个坐位上都有提供酱油、醋、辣椒与胡椒粉，筷子也分为免洗的竹筷和一般筷。 谈到筷子的话题，记得小时候外出吃饭都是拿重复使用的筷子。後来免洗竹筷越来多， 就几乎取代了一般筷。直到近几年环保意识抬头（或是成本考量？）， 很多店家又用回可以重复清洁的筷子，或是两种并存的模式 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416987995-711578506.jpg 红茶 NT. 10，很常见的古早味红茶，小小一杯但价格也很便宜 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416987995-2243281046.jpg 乾意面（小）NT. 45，来这里用餐站长建议要吃乾意面。因为这里的乾意 面与一般常见的做法不同，在面条上并不会淋上肉燥，取得代之的是使用 猪油与壶底油来拌面。上桌时再放上几片白肉与洒上芹菜碎段，香味扑鼻 而来，让很多人就是冲着这个拌面的作法而成为忠实顾客。但除了猪油之 外，店家也习惯性的放了不少味精而让人却步。不爱味精的人，记得在点 餐之时告知不要放味精 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416987996-1763758609.jpg 卤味，卤的相当扎实，切完後会在回卤一次才上桌。不过价钱上也相对比较贵。 如果想知道确定的价钱，请在切的时候一项一项问清楚，比较不会造成误会。 今天我们点的卤味有海带、米血、竹轮、贡丸、猪耳朵、肠子、猪肝与皮蛋， 总价是NT. 205 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416987997-1427794067.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416987997-1129148816.jpg 馄饨汤 NT. 30，用煮面的汤加入了少许冬菜在铺上小白菜， 一碗有五颗馄饨，个头不大，口味上中规中矩 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416987998-1489205370.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416987999-2534457793.jpg -- 乐活台南美食团 成员募集中！ https://www.facebook.com/groups/651465728241827/ 徵求热爱台南、美食、旅游、摄影的团员 活动范围：早餐、中餐、晚餐、宵夜、点心、出游 活动内容：吃吃喝喝、拍拍照、打卡、分享心得之类的 非固定、不定期出团，身份不限，也十分欢迎部落客， 可以站内信给我问问题喔 -- 乐活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食记、游记搜寻：按a键 －→ 搜寻作者: reesion --

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