餐厅名称：阿龙香肠熟肉 图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/240413323 消费时间：2014年/11月 地址：台南市中西区保安路34号 电话：0924-099199 营业时间：9:00 - 21:00 公休：周二（隔周休） 每人平均价位：100 ~ 150 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：香肠熟肉 座标（度分秒）：22°59'25.4"N 120°11'48.7"E 停车：不易（路边停车） 创立：1916 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416397042-1477886779.jpg 保安路是台南最重要的小吃聚集地之一，在这里轻易就可以吃到几十年历 史的店家，而今天乐活台南要吃的阿龙香肠熟肉就是其中之一的知名老店 阿龙已经传到了第三代老板在掌柜，我们抵达的时候是下午1点半左右， 只见老板的手依然不停地在剁着切仔料，客人也依然络绎不绝的上门光顾 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416397043-2954631890.jpg 阿龙这边的切料也是以内脏类为主，想吃什麽就跟老板点餐，老板依照客 人的人数来切，每切一份是NT. 20，假设两个人光顾又点了四种切仔料， 餐费大约就是NT. 160（以此类推） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416397044-3622147053.jpg 除了烫的切料之外，旁边也有炸过的香肠、大肠与虾卷可以点 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416397046-1677799785.jpg 另外一边是汤锅，有竹轮汤与黑轮汤可以选择 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416397047-3516202807.jpg 阿龙香肠熟肉的沾料是以酱油膏佐黄芥末，用简单的酱料带出食物的美味 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416397047-1063058134.jpg 黑轮汤，喝起来就像黑轮摊子的那种汤头，里面清楚可以看得到切块的黑轮 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416397048-42052314.jpg 肉燥饭（内用） NT. 15，以肥肉为主的肉燥，搭配切仔料一起吃相当合适 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416397048-297570729.jpg 第一盘切仔料，里面有蟹圆、猪肺、猪肚、粉肠、茄子， 每种的切料口味都可以独当一面，综合在一起更是让人食指大动 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416397049-1625965246.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416397050-3049942022.jpg 第二盘切仔料，有花枝、大肠、香肠、虾卷与鱼卵。 花枝和鱼卵都是站长爱吃的切仔料，尤其是炸鱼卵的火喉拿捏的很好， 酥脆又不会太柴的口感，让我们忍不住又再加点了一份 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416397051-3228392785.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1416397051-2407285953.jpg -- 乐活台南美食团 成员募集中！ https://www.facebook.com/groups/651465728241827/ 徵求热爱台南、美食、旅游、摄影的团员 活动范围：早餐、中餐、晚餐、宵夜、点心、出游 活动内容：吃吃喝喝、拍拍照、打卡、分享心得之类的 非固定、不定期出团，身份不限，也十分欢迎部落客， 可以站内信给我问问题喔 -- 乐活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食记、游记搜寻：按a键 －→ 搜寻作者: reesion --

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