餐厅名称：三十八番居酒屋 日式家庭料理 图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/218620399 消费时间：2014年/9月 地址：台南市中西区郡纬街6号 电话：06-2293338 营业时间：17:30 - 0:00 公休：无 每人平均价位：300 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：鲔鱼葱丼、海鲜丼 座标（度分秒）：22°59'53.1"N 120°12'07.3"E 停车：不便（路边停车） 创立：2010 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1412856187-1112722872.jpg 位於郡纬街的三十八番与新美街上的卖日式关东煮、烧烤为主的三号店不同 ，是一间日式家庭式料理型的居酒屋。而同类型的店附近也不少，像是赤崁 街上的芙蓉鸟烧及宇乐居酒屋，都是以这类创意日本料理为卖点的特色店家 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1412856188-2159395720.jpg 门口以「国分酒造 本格焼酎」的旗子来装饰，充满了浓浓的日式居酒屋味道 （饮酒过量有害健康；喝酒不开车、开车不喝酒） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1412856188-2706230676.jpg 店内的左边墙壁上是日本的「宝船绘」，柜台也用了很多日本的旗子、 酒瓶做装饰。来这用餐的客群除了本地人之外，日本的客人也不在少数 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1412856189-2483029948.jpg 右边则是和式的座位，要入座前还必须先脱鞋 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1412856190-2233770251.jpg 使用的餐盘也很日式，桌上每个人的小碟子都是不相同花色 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1412856191-3903319599.jpg 方形的木制座椅除了面积大好坐之外，还设计成可以打开的模式， 方便客人放公事包、行李等等 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1412856193-1906067884.jpg 除了一般的居酒屋的装饰外，站长还发现MG 1/48 夏亚专用ZAKU II的钢普拉 悄悄放的在壁上，看来老板也是有些宅属性 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1412856194-3239104770.jpg 餐点的部份分为主食、汤与冷盘、日式小煮物与炸物几种类型， 还有一张小单子上写着刺身的价格 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1412856195-623268869.jpg 首先上场的是鲔鱼葱丼 NT. 180，在白饭上洒了满满的青葱，加上了生鲔 鱼散肉、山葵泥，最後再打上一颗生鸡蛋。上桌时看起来很亮丽，但吃得 时候要搅拌均匀，会有点不好看就是了 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1412856196-632559084.jpg 章鱼足 NT. 150，就是小卷一类的炸物，口味中规中矩，没有非常突出的特色 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1412856197-3967436178.jpg 海鲜丼 NT. 220，很鲜艳的丼饭，食材包含了鲔鱼、鲑鱼、旗鱼、黄金鱼、 甜虾、花枝、蟹肉棒、玉子，一样使用了山葵泥做调味，吃起来相当丰盛 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1412856198-3442696685.jpg 广岛炸牡蛎 NT. 160，简单的说就日式的炸蚵卷。 外皮酥脆内部多汁，牡蛎的数量算中等 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1412856199-1326538516.jpg 冲绳 塔可饭 NT. 200，虽然写着冲绳，但这道料理是源自於墨西哥的 「蕃茄肉酱饭」。盘子四周摆满了蕃茄片，上方是菜丝与酱料 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1412856200-3698498899.jpg 吃得时候与肉酱面一样要拌匀，吃起来就是肉酱面的饭版 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1412856201-2526629229.jpg 棒棒鸡沙拉 NT. 180，使用了鸡胸肉的沙拉料理，菜名上的「棒棒」两字很容易 让人误会成鸡腿，整个吃起来有点像Costco卖的鸡肉沙拉，不过酱汁是日式酸酱 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1412856202-2946130889.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1412856203-1087530518.jpg 综合刺身 NT. 380，不在菜单上的料理，而是在桌子上的小单子里面。 刺身的部份有鲔鱼、鲑鱼、旗鱼与花枝，比起海鲜丼的刺身要厚 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1412856204-2324196719.jpg 筑前煮 NT. 200，这是一道日本很常见的和式杂煮，通常是用根茎类与菇 类下去煮鸡肉。而三十八番这里则是使用了莲藕、豌豆、红萝卜、马铃薯 、白萝卜与红酱油等材料 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1412856206-1348550094.jpg -- 乐活台南美食团 成员募集中！ https://www.facebook.com/groups/651465728241827/ 徵求热爱台南、美食、旅游、摄影的团员 活动范围：早餐、中餐、晚餐、宵夜、点心、出游 活动内容：吃吃喝喝、拍拍照、打卡、分享心得之类的 非固定、不定期出团，身份不限，也十分欢迎部落客， 可以站内信给我问问题喔 -- 乐活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食记、游记搜寻：按a键 －→ 搜寻作者: reesion --

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