作者reesion (阿汤哥)
看板Tainan
标题[食记][中西] 阿龙意面
时间Mon Sep 22 20:55:00 2014
餐厅名称：阿龙意面
图文版网志：
http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/205480429
消费时间：2014年/9月
地址：台南市中西区府前路一段62号
电话：06-2286280
营业时间：12:00 - 0:00
公休：请看店内公告
每人平均价位：80
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：乾意面
座标（度分秒）：22°59'20.8"N 120°12'33.6"E
停车：困难（路边停车）
创立：1950
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府前路一段与万昌街路口常可见到一家面店高朋满座，当然这里指的不是
八峰亭，而是开业60余年的手工面店：「阿龙意面」。不过，虽说与八峰
亭没有直接地关系，但当初同理心事件就是因为八峰亭的客人停在阿龙意
面前的机车格而引起。但经过站长亲自观察了阿龙意面的人潮後，只能说
：「想停在阿龙前面也不是一件容易的事吧！」
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阿龙意面以贩卖手工意面为主食，另外还有卖汤品以及一些卤味供客人选择
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除了强调纯手工外，这里的意面还有三种不同的口味。
这里说的口味不是指料理方式，而是说面条本身的种类有原味、红萝卜与牛蒡
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首先是原味麻将意面（大）NT. 60，与一般店家的意面差不多，
但不是以卤汁调味，而是淋上了麻酱、蒜泥与肉燥
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虽然麻酱意面也并非少见的料理，
但阿龙的手工意面的确比一般机器做的要来得Q弹有韧性
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红萝卜乾意面（大）NT. 60，面条加入了红萝卜汁而呈现略为红色的状态，
没有淋上麻酱，只有蒜泥和肉燥，不过放上了几片瘦肉
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红萝卜的味道几乎吃不出来，弹性与原味意面则没有什麽差别
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最後是牛蒡乾意面（大）NT. 60，一样没有淋上麻酱，只有蒜泥、肉燥与瘦肉，
不过比起红萝卜口味，牛蒡意面的味道比较重，很明显可以吃得出牛蒡味
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乾馄饨（大）NT. 50，每颗馄饨的体积都不小，大碗的份量可以供三个人吃没问题
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作法上是纯肉馄饨，没有添加葱或其他蔬菜等配料，
这种口味站长想起久为造访的的左营汾阳馄饨
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卤味盘NT. 215，虽然我们有切了些比较贵的食材像是：
猪心、肠子、牛腱等等，所以价钱上不是很好看。不过上桌时
从份量上看来也感觉有些少，让人觉得似乎贵了一些
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1F：嘘 pinkabc: 不推这家，贵又普普 09/22 21:30
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3F：嘘 peterpan910: 说真的，我觉得味道超一般，价格却非常贵 09/22 22:17
4F：→ bee5408: !!!还没吃过 09/22 22:20
5F：推 louis152334: 我吃过，还满爱的 09/22 22:55
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8F：推 SISIZA7: 超贵…又不好吃=_= 09/23 00:33
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10F：推 estheryen: 超贵+1, 有一次去吃，客人很多，面没熟就上桌了 09/23 03:28
※ 编辑: reesion (112.105.193.101), 09/23/2014 03:57:12
11F：嘘 dryad0304: 老板的态度就觉让餐变得超贵 09/23 06:28
12F：推 goodser456: 吃起来普通，颇贵的 09/23 07:08
13F：推 shapppy: 我看过抓面的人用她的手帮忙收钱 09/23 12:00
14F：→ shapppy: 但还是觉得好吃，可是好贵喔 09/23 12:01
15F：推 kenbruce: 不推面，推图文食记 09/24 08:59
16F：→ mariomandy: 又贵又普 不知道在红什麽 04/10 00:19