餐厅名称：上海深海鱼汤 图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/198692380 消费时间：2014年/8月 地址：台南市北区中华北路与和纬路口，福特汽车对面 电话：无 营业时间：24H 公休：无 每人平均价位：100 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：味噌鮢过鱼汤 座标（度分秒）：23°00'26.3"N 120°11'10.3"E 停车：普通（路边停车） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1410777561-137905346.jpg 和纬黄昏市场是个好地方，除了可以买到各式各样的食材、半成品与熟食之 外，在市场的四周还有许多可以一饱口腹之慾的好店。像是之前乐活台南介 绍过的阿安牛肉汤、郭记肉粽，都是在地人常常光顾的店家。而今天站长要 介绍的目的地，也是与阿安、郭记在中华北路同一排的「上海深海鱼汤」 上海深海鱼汤是由一群阿姨们经营的鲜鱼汤店，外面的座位只有少许的两三张， 但客人多起来时就会开启隐藏版的後方用餐空间 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1410777562-486534137.jpg 这里主要贩卖的鱼汤有两种：鮢过鱼（石斑的俗称）与鲈鱼， 另外还有一些小菜与饭类的主食 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1410777563-408512532.jpg 肉燥饭 NT. 15，采用肥肉比较多的肉燥，卤汁的口味则是中等不会过咸 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1410777564-2684126536.jpg 荷包蛋，在乐活台南只要有肉燥饭就一定会看到的最佳配角， 吃法当然也是依照标准流程：搓破後拌着肉燥饭 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1410777565-3028027010.jpg 烫青菜 NT. 30，今天的青菜是地瓜叶，有淋上了卤汁调味 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1410777565-122515197.jpg 鱼卵沙拉，采用烫熟的鱼卵加上了美乃滋的作法， 但站长比较喜欢烤过或是煎过的方式 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1410777567-1197410570.jpg 冷笋沙拉，天气炎热时最好的凉拌小菜 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1410777569-1523503558.jpg 烫鱼肚，鮢过鱼的带皮鱼肚，吃起来QQ的感，大部分都是胶质 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1410777569-1604216912.jpg 烫花枝，川烫後脆脆的花枝片，沾一些酱油与辣椒吃非常爽口 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1410777570-3604906578.jpg 鮢过鱼清汤（大） NT. 100（汤底蛤蜊 +NT. 40）， 自费把汤底使用了大量蛤蜊，虽然增加了鲜味，但却使汤头变成一碗蛤蜊汤了 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1410777571-1280655934.jpg 话虽如此，这碗汤的鮢过鱼片的份量很多，蛤蜊的量也很多，喝起来相当很过瘾 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1410777572-4193313584.jpg 接下来是味噌鮢过鱼汤（大）NT. 100，味噌的味道不会很浓， 只是稍微提一下鮢过鱼的鲜味 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1410777573-2946137843.jpg 漂浮在味噌汤中的鮢过鱼片，看了就很想一口吃下肚 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1410777574-3366267072.jpg -- 乐活台南美食团 成员募集中！ https://www.facebook.com/groups/651465728241827/ 徵求热爱台南、美食、旅游、摄影的团员 活动范围：早餐、中餐、晚餐、宵夜、点心、出游 活动内容：吃吃喝喝、拍拍照、打卡、分享心得之类的 非固定、不定期出团，身份不限，也十分欢迎部落客， 可以站内信给我问问题喔 -- 乐活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食记、游记搜寻：按a键 －→ 搜寻作者: reesion --

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