餐厅名称：佟记馅饼粥坊 图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/176583787 消费时间：2014年/8月 地址：台南市北区开元路142号 电话：06-2356011 营业时间：10:30 - 21:30 公休：店内会公告 每人平均价位：100 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：葱油饼、鸡肉鲜虾蒸饺 座标（度分秒）：23°00'24.9"N 120°13'09.7"E 停车：方便（对面特约停车场） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367023-414349060.jpg 前阵子听长辈说，开元路上开幕一家北方面点的餐馆，每天都是高朋满座。 爱吃面点类的站长一直想不起来是那一间，所以隔天就跟着乐活团员一起到 长辈说的位置一探究竟，结果是原来位於东宁路上人气老店：佟记馅饼粥坊 佟记创立人佟女士，从父母手上学到了一身好手艺，开店至今已有30多年历史， 搬来开元路这里也半年左右了。店内的料理大陆北方口味面点小吃为主， 像是馅饼、卷饼、汤包、锅贴、抓饼、面类等等 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367025-2733311476.jpg 小菜区，菜车非常多样化，可以依照自以的喜好选择 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367043-4196578899.jpg 佟记的另外一个特色是豆浆免费，据老板娘说是每天以新鲜黄豆制作而成 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367026-1284491605.jpg 酸辣汤 NT. 30，辣度与酸度比例相当不错， 汤则勾芡的比较重，喝起来有点类似羹 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367027-1601778639.jpg 牛肉汤 NT. 80，使用的是红烧牛肉汤头， 覆盖在汤上面是满满的小白菜与葱花，牛肉的部份软烂但还是有些咬劲 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367028-2468968282.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367029-1265513977.jpg 牛肉NT. 35与猪肉馅饼 NT. 30，现煎好的馅饼， 外皮呈现微微的焦黄色，视觉上就很好吃的感觉 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367031-3727793913.jpg 牛肉的颜色比较深，猪肉的颜色比较白，不过一口咬下去都是汤汁四溢。 （PS. 过几天後站长又再光顾吃了一次，馅饼是已经煎好放保温的状态， 口感差异就相当大） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367034-2970174011.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367036-3114604808.jpg 葱油饼 NT. 25，葱的份量很多，饼皮比较厚一些，吃起来很有饱足感 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367032-1762708448.jpg 鸡肉鲜虾蒸饺 NT. 80/8颗，很特别的蒸饺， 鸡肉与虾子的鲜味没有互相冲突，而是相辅相成 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367035-3548895841.jpg 水分控制的也不错，咬一口後也看得到汤汁流了出来 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367038-668986372.jpg 小笼汤包 NT. 75/7颗，这里的小笼包个头都不小， 不过面皮的部份稍微厚实了些，形状与体积也不尽相同 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367039-432624632.jpg 内馅的部份很充实，但葱的味道几乎可以忽略，整个吃起来是比较清淡的口味 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367040-1523782787.jpg 快吃完的时候大家觉得还没有很饱，所以又点了一道卷饼，站长也顺手拿 了一盘小菜猪肝 NT. 30。外表看起来颇乾，不过吃起来湿度都还在，是一 到很适合搭配面点的小菜 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367041-460664734.jpg 牛肉馅饼 NT. 75，卷饼皮是比较薄的软面皮，三刀切成四份用牙签就可以插着吃 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367043-4028382857.jpg 面皮里包着豆芽菜、高丽菜与牛肉，嘴巴比较大的人一口一块刚刚好 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367043-3197717547.jpg -- 乐活台南美食团 成员募集中！ https://www.facebook.com/groups/651465728241827/ 徵求热爱台南、美食、旅游、摄影的团员 活动范围：早餐、中餐、晚餐、宵夜、点心、出游 活动内容：吃吃喝喝、拍拍照、打卡、分享心得之类的 非固定、不定期出团，身份不限，也十分欢迎部落客， 可以站内信给我问问题喔 -- 乐活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食记、游记搜寻：按a键 －→ 搜寻作者: reesion --

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