作者reesion (阿汤哥)
看板Tainan
标题[食记][南区] 金门馆
时间Wed Aug 13 22:43:33 2014
餐厅名称:金门馆
图文版网志:
http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/172927744
消费时间:2014年/7月
地址:台南市南区大同路二段164巷3号
电话:06-2137839
营业时间:11:00 - 14:00;17:00 - 20:00;烧饼出炉 11:00/15:30
公休:周日
每人平均价位:100
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:炒饭、炒饼、烧饼
座标(度分秒):22°58'40.3"N 120°12'47.1"E
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金门馆是原本位於二空眷村的小吃店家,以特色料理「炒饼」闻名。尔後
随着老眷村的改建拆迁,也迁移到了大林国宅继续营业,不过老顾客与饕
客们并没有因此流失,反而以崭新的店面与宽敞的空间开创了更多新的客源。
除了正餐之外,金门馆每天的11点与下午3点半会有烧饼出炉。
满满眷村味的葱烧饼、甜烧饼与咸烧饼,常常在出炉不久後就被客人一扫而空
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金门馆的厨房不小,可以同时制作多人份料理。在柜台的右边有卤味区,
点餐前可以依自己的喜好选择一些卤味来当小菜
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卤味中除了一般常见的菜色之外,还有卤牛肚与牛筋。这两道高级卤菜真
的好吃,但也相当贵,点的时候可得问清楚价钱,以免结帐时荷包大失血罗!
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用餐的区域在隔壁,宽敞明亮的环境与喧闹的聊天声,
这就是以前在眷村吃饭的感觉
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主餐的部份有分为炒饼、炒饭、面食、烩饭、烩饼、米粉、水饺与汤类,
种类上相当丰富,每个人应该都可以找到自己喜欢的餐点
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首先登场的是自选卤味盘 NT. 80,内含卤蛋、海带、豆干与猪头肉
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虾仁肉丝蛋炒饭 NT. 75,这里的炒饭乾而不油,
粒粒分明的饭粒与大量的虾仁与肉丝,让同行的朋友一吃就爱上了
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三鲜炒饼 NT. 90,炒饼是源自於河北、北京一带的美食,即使站长小时候
在眷村时也很少吃到的美味餐点。金门馆的炒饼是将切成条状熟饼下锅去
拌炒收汁,饼吸收了汤汁的精华後变得非常湿润,吃起来比面条有饱足感,
但不会像炒饭般有乾乾的感觉,是一种相当特别的口感,也是站长非常喜爱的餐点之一
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酸辣汤(中) NT. 65,配料非常丰富的一碗汤,只有淡淡的酸味与不是很
明显的辣度,如果觉得不够酸或辣可以自行加醋与胡椒粉来调味
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牛肉烩饼 NT. 80,这烩饼是类似牛肉面的作法,而主材料换成熟饼
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牛肉是大块的牛腩条切段,份量不小吃起来相当过瘾
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与炒饼的不同的是,烩饼用的饼是切成块状,吃起来更加有饱足感
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三鲜炒面 NT. 80,使用的面条是中板的阳春面,酱汁与炒饼口味类似,
不过口感上还是炒饼来的好
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1F:推 baychi999: 牛肉炒饼超好吃 08/13 22:45
2F:推 hitrash: 饿了... 08/13 23:06
3F:推 XBUCKXMR: 炒饼大推 08/13 23:13
4F:推 hanginthere3: 鲁味一定要问清楚再夹!!! 上次夹了两大盘结果八百多 08/13 23:22
5F:→ hanginthere3: 单点的面类饭类都没卤味贵..... 08/13 23:23
6F:推 faalihsy: 为什麽我要在这个时间看到这篇…… 08/13 23:26
XD
7F:推 hanginthere3: 我喜欢他们家的炒饭,粒粒分明,但我觉得有点油 08/13 23:29
我自己吃到的还好,觉得是炒的人的关系,
不过他们的已经不算很油罗,很多家的炒饭是吃完会有一层油在盘子上...
※ 编辑: reesion (112.104.193.177), 08/13/2014 23:31:35
8F:→ hellomorning: 还是怀念他们的排骨饭 08/13 23:59
9F:→ providence: 我之前吃也是觉得炒饭稍油 而且卤味真的满贵的QQ 08/14 00:06
10F:→ providence: 夹的时候记的问 不过还是很推这间XDD 08/14 00:06
11F:→ saedn: 饿了...OAQ~ 走... 夜点 go 08/14 00:27
12F:推 ninikaren: 我也怀念排骨饭~~~~~~~~~ 08/14 00:50
13F:推 cvbacvba21: 以前还有排骨饭超好吃..... 08/14 03:51
14F:推 baychi999: 卤味有夹到牛肉类的很容易爆 08/14 08:59
15F:推 LeftCorner: 蛮好吃的 08/14 09:25
16F:推 powermark: 敲好吃~但星期日公休的样子! 08/14 10:24
17F:推 bokianja: 炒饼好吃。。其实是面食。名称怪怪的 08/14 10:45
18F:推 andy740213: 看店名以为会卖炒泡面跟广东粥的~ 虽然至少有烧饼跟 08/14 12:40
19F:推 huahua1022: 推炒饼与烧饼,烧饼很夯很难抢到。 08/14 12:50
20F:推 d66o690: 口味不错 但是有个阿桑不知道是不是老板娘 待客态度让我 08/14 13:28
21F:→ d66o690: 觉得不太开心 所以之後就没再去了 08/14 13:28
22F:推 frogbelly: 楼上说的是负责收钱的阿姨吗?之前也是买两份餐请他分 08/14 15:27
23F:→ frogbelly: 开包,他就不太开心,一直说要分开就用手拿就好啦 08/14 15:28
24F:推 eric6789: 柜台那女的态度可以再差一点 08/22 12:32
25F:推 jackloutter: 涨涨涨~~QQ 09/17 17:48