餐厅名称：鸿达臭豆腐 图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/144385618 消费时间：2014年/5月 地址：台南市南区夏林路280号 电话：0937-494572 营业时间：14:00 - 23:00 公休：周一 每人平均价位：40 ~ 115 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：臭豆腐、大肠面线 座标（度分秒）：22°58'42.2"N 120°11'42.4"E http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1403090947-4173622691_l.jpg 夏林路中段的路段上有一间低调的人气臭豆腐摊，朋友每次到高铁 走86快速道路时都会经过这里，根据计程车司机大哥的说法，这家 的臭豆腐：「正港好吃！」。这间鸿达臭豆腐开业了11年，早期是 在西门路与新兴路的路口摆小摊子，後来才搬到这里变成了小店面。 一进到店前面招牌写着大大的「不好吃免钱」五个大字，可见得店 家对自己的产品颇有信心。摊子中间是大大的油炸锅，所有臭豆腐 都摆在周围等着下锅去炸 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1403090949-1491998754_l.jpg 这里只有卖两种产品：臭豆腐与大肠面线， 可以依照自己的食量选择大小份 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1403090950-2354996418_l.jpg 大肠面线（大）NT. 55，淋上了乌醋和蒜泥，标准的大肠面线外观 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1403090951-3118528082_l.jpg 大肠藏在面线底下，舀起来时滑溜的样子令人口水直流 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1403090953-3440806011_l.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1403090954-4294691737_l.jpg 臭豆腐（大）NT. 60，由臭豆腐组成九宫格，再淋上特制酱汁与泡菜。 在作法上是接近港式的感觉，不像台式的作法会把豆腐切开 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1403090955-3983262507_l.jpg 刚炸好的臭豆腐都会戳个洞，让酱汁能进到臭豆腐的内部 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1403090958-3168491070_l.jpg 也可以塞入泡菜与辣椒酱等配料，然後一口咬下去真是过瘾的享受 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1403090960-2476325487_l.jpg 外酥内嫩的口感以及香味四溢的酱汁，怪不得司机大哥会那麽推崇 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1403090961-4090044307_l.jpg -- 乐活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食记、游记搜寻：按a键 －→ 搜寻作者: reesion --

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