餐厅名称：疆串烧烤肉专卖店 图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/85081682 消费时间：2014年/2月 地址：台南市中西区保安路26号 电话：06-2260826 营业时间：18:00 - 2:00 公休：无 每人平均价位：100 ~ 250 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：孜然羊肉、明太子猪肉卷 座标（度分秒）：22°59'25.5"N 120°11'49.5"E 保安路是台南小吃的一级战区，也是站长不太喜欢去的一 区。原因无他，因为站长不太喜欢人挤人或需要排队的美 食店家，所以保安路附近的店家站长涉猎的就不多了。 这天稍早已经招待了以前的工读生弟弟去德安光顾了小铜 锅，不过义法料理总是没办法让人吃得很尽兴。当我们去 清吉喝完果汁後，就继续在海安路附近闲晃，继续积极地 寻找比较有特色的店家尝鲜。 大概在晚上11点多左右，保安路上的人潮稍退，站长就开 着车子长驱直入，发现了很久以前就想来的疆串烧烤肉专 卖店，这时候人已经不多，看起来不需要等太久，於是我 们就选择了疆串烧来当今天美食之旅的终点。 我们坐在疆串烧的侧面烤台处，在菜口的上方挂有许多木条的价目表 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1393325957-1299209121_l.jpg 正面的出菜口也是挂了一排的木条价目表，图中正间似乎 是老板娘，据说疆串烧的孜然调味就是由这个大陆老板娘从家乡带来的 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1393325968-1806890811_l.jpg 从我们坐的桌子可以清楚的看进去工读生正在烤着料理 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1393325980-3612881743_l.jpg 秋葵，没错这串黑黑的就是秋葵，味道不知，毕竟站长一 直都没办法接受秋葵... 不过同行友人说还可以 NT. 30 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1393325990-1364757568_l.jpg 花枝丸，一串只有一个半的丸子，就是很一般的花枝丸 NT. 30 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1393326001-2693123154_l.jpg 孜然牛肉串，撒上了孜然调味的牛肉串，不过味道过重， 把牛肉本身的味道都盖过去，失去了牛肉串的鲜味 NT. 35 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1393326011-674184879_l.jpg 蛤蜊汤，也是很一般的蛤蜊汤，店家物尽其用地使用海尼根送的碗装 NT. 50 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1393326021-1512097882_l.jpg 孜然羊肉串，平平都是孜然调味，但羊肉串比牛肉强大许多。 孜然不但把羊肉的腥味盖过，在相辅相成下还提出了羊肉的鲜味，非常好！ NT. 35 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1393326033-3323189750_l.jpg 猪脆管，就是猪的气管，口感本身就有点脆，而这边是在 把它烤得带点焦，是很好的下酒菜 NT. 35 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1393326043-168658811_l.jpg 猪心，切片後再烤的猪心，稍微乾了一点但不难入口，也 没有什麽内脏的腥味 NT. 70 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1393326054-2620165318_l.jpg 水针鱼干，以蜜汁类的酱入味，甜甜的口味吃起来口感有点像肉乾 NT. 80 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1393326067-793554332_l.jpg 明太子猪肉卷，比较常看到明太子鸡腿或鸡翅，而这边拿 来卷猪肉也非常合拍，不过猪肉的部分乾了一点。另外， 这类明太子并非真的明太子，而是喜相逢的卵。 NT. 40 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1393326076-4152516429_l.jpg 烤蛤蜊，每一颗蛤蜊的体积在水准之上，不过他们烤的时 候是直接上烤台，并没有用容器装着，所以蛤蜊的汤汁不多，几乎都流掉了 NT. 90 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1393326086-1945329666_l.jpg 鸡腿肉串 NT. 35 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1393326096-1642301716_l.jpg 照烧帆立贝，就是去壳的扇贝 NT. 75 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1393326105-2847387692_l.jpg 烤饭团，酱汁偏甜，饭团松散不够密实，烤的火喉也不太够 NT. 50 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1393326114-4117063498_l.jpg 松阪猪，就是猪脖子附近的肉片 NT. 90 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1393326124-454298209_l.jpg 烤鸡翅，属於烤得比较偏乾的模式，口味中规中矩 NT. 25/串 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1393326135-1812770147_l.jpg 脆皮糯米肠，不是一般香肠摊的大肠，里面是包的是类似 米糕油饭，有点像丹丹汉堡的酥炸米糕，不过这边是用烤的 NT. 50 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1393326146-3497996683_l.jpg 整体来说价格算中等不会太贵，餐点多样化，营业时间也 够晚，是一间很适合续摊与小酌的烧烤店。 -- 无料游戏王 http://free-game.cc 乐活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas --

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