作者reesion (阿汤哥)
看板Tainan
标题[食记][台南][新营区] 辉旺牛肉汤
时间Fri Nov 15 14:42:43 2013
餐厅名称:辉旺牛肉汤
图文版网志:
http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/22664323
消费时间:2013年/11月
地址:台南市新营区复兴路144-6号
电话:06-6320103
营业时间:4:00 - 13:00
公休:农历初三、十七、遇假日延一天休
每人平均价位:110-200
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:牛肉汤、肉燥饭
官网:无
座标(度分秒):+23°18'11.63", +120°18'30.77"
说到台南牛肉汤,大家一定耳熟能详六千、旗哥等名店吧。
姑且不论各家的口味,但有一个共同点:「都在台南市。」
这个情况即使在牛肉产地的善化,想喝一碗牛肉清汤,也
得跑到牛墟才能一解嘴馋。
为了打破这个迷思,这次站长与夜游团离开了旧台南市区
,一路向北到了新营,来到位於复兴路上的辉旺牛肉汤!
辉旺牛肉汤的位置非常好找,下了新营交流道後,往新营
方向一路直走就可以抵达。到达店门口的时候可以看到老
板已经在处理刚送来的牛肉了,虽然墙上写着凌晨4点才
营业,不过即使还没到4点,只要牛肉只要送达就可以进
入用餐罗!
白饭咸汤,不是一种汤喔!就是白饭搅肉燥的卤汁 NT. 10
肉燥饭,肥瘦适中 NT. 15
牛肝汤(大),也是如同牛肉汤一样,用汤的温度来刷熟牛肝,十分滑嫩 NT. 110
牛腩汤(大),带有筋的牛肋,筋的部分已经煮烂不会难咬 NT. 110
牛肉汤(大),标准台南口味的清汤牛肉,五分熟左右 NT. 110
牛肉烩饭,用蚝油为底炒牛肉,然後淋在白饭上 NT. 110
牛肉炒饭,肉汁全部入收入饭粒中,带有一点湿度,但不会汤汤水水 NT. 110
炒麻油,麻油位相当重,姜片也放得也大方,牛肉炒得稍微焦 NT. 110
以前各种汤都有小分量的餐,但可能是成本提升,这次来
的时候,价目表上的小份已经被划掉。不过,并不是只有
大份可以选择喔!如果想吃更多的肉,跟老板说要特大碗
,就会看到隐藏中的特大碗牛肉汤,有兴趣的人下次可以
试看看啦!
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◆ From: 112.104.20.15
1F:推 Caessar:新营人推 11/15 15:49
2F:推 a5920930:推一个……真的好吃 11/16 18:45
※ 编辑: reesion 来自: 112.105.241.154 (11/24 03:10)