※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1Srz8zzc ] 作者: twochen123 (喜欢这样的关系) 看板: TaichungBun 标题: [食记] 布雷克老长沙臭豆腐/近逢甲夜市 时间: Sun May 12 15:58:50 2019 餐厅名称：布雷克老长沙臭豆腐 消费时间：2019年/5月 地址：台中市西屯区逢甲路152号 电话：0905-387397 营业时间：16:00-22:30 每人平均价位：50 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：招牌蒜酱泡菜 --- 网志版: https://lihi.vip/Kwjfc/ao3g6 --- 每次只要经过台中，晚上都会去逢甲晃晃， 布雷克臭豆腐位於逢甲商圈比较外围的地方，由逢甲大学往外直走约7分钟， 其实也不远，而且一样热闹，逛逢甲时也可以走到这边散步吃美食～ 店家招牌走简约风，在对面走的时候，以为底下的谢震武是臭豆腐店的代言人XD 想说这臭豆腐店代言人满帅的哦～ 认真一瞧，发现是隔壁眼镜店的震武兄啦XDD 失敬失敬 现在布雷克臭豆腐有消费打卡送韩国脱毛膏的活动哦！ 我那天也拿了一条～ 布雷克臭豆腐主打老长沙臭豆腐，黑色的酥脆外皮配上软嫩的内里是他们的招牌。 共有四种口味：招牌蒜酱泡菜、老长沙原味，老长沙大辣，墨西哥莎莎 搭配去油腻的黄金油切绿茶，更是吃不腻哦！ 布雷克臭豆腐简约的黑白装潢，大方舒服， 内用区不大，听说是源自长沙街边座的传统，透过透明玻璃可看到臭豆腐上桌过程， 超大炒锅十分吸睛，店家拌炒感觉很卖力啊～ 橱窗式一目了然地看见店家烹煮过程，除了让消费者安心外，也满有趣的。 第一次来就和同伴把四种臭豆腐都点齐完食了，好吃～ 每种臭豆腐都有独特魅力，吃起来是截然不同的香味！ 香气十足的油切绿茶也绝对不能少啦～ 招牌蒜酱泡菜（50） 讲到臭豆腐身边不可或缺的好朋友就是泡菜啊！ 吃起来爽口鲜甜，中和了臭豆腐的重口味， 再淋上蒜头和酱油调和的酱汁， 经典之所以是经典，就是因为它永远吃不腻！ 这份蒜酱泡菜可说是布雷克臭豆腐里面的小品了，适合当开胃菜， 热到没食慾的夏天吃了，食慾又来了～ 老长沙臭豆腐（50） 中国长沙一带喜吃辣，所以老长沙臭豆腐也就带着辣味了。 而老长沙口味除了原味外，还有「老长沙大辣」口味，辣度更上一层楼。 原味的辣度很轻微，入口只觉微微地刺舌，但辣的後劲会慢慢跑出来， 不敢吃辣的人也可尝试。 大辣口味辣度升级，但都不是会辣到面红耳赤的那种。 喜欢吃辣的人可以直接点到大辣吃过瘾。 墨西哥莎莎（50） 莎莎酱满酸的，味道很抢眼，与臭豆腐搭在一块，十分特别。 吃腻了配台式泡菜的臭豆腐，点碗莎莎酱臭豆腐，让人有耳目一新的感受。 四款臭豆腐底下都放有去油腻的高丽菜丝，吃起来相当清爽， 搭配臭豆腐吃，让豆腐口感更有变化。 黄金油切绿茶（25） 一杯饮料放有一包茶包，看起来冰冰凉凉很舒服。 无糖的绿茶，淡淡的花香味，茶香温和，吃美食时配上一杯， 解腻之外，也能洗淡口中各种味道～ --

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