作者rt009211 (小盛盛)
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标题[食记] 台中龙井 无名米糕店 怀念的台南家乡美味
时间Wed Jun 13 08:14:27 2018
龙井无名米糕、四神汤
消费时间:2017.10
地址:台中市龙井区沙田路五段130号
电话:(04)26356176
营业时间:17:00~22:30(周二公休)
网志图文版:
http://rt009211.pixnet.net/blog/post/66890313
米糕对我来说有这不可磨灭的家乡味情怀,甚至出了台南就几乎很少吃到好吃的米糕
,龙井的这间无名米糕店则是意外搜寻到的好滋味,
这次要介绍的一间店是我在台中工作时非常喜欢的一间无名小店,因为工作回家时都
会经过龙井,本来遇上的这间小店原不抱任何的期待,没想到吃过之後却发现这间小店有
满满的家乡味,所以只要每隔一阵子都会跑来这无名小店嚐嚐米糕,
这间米糕店毫无名称,只有在店外放个米糕、四神汤以及乾面的小招牌而已,所以非
常的不起眼,不过每到用餐时间总是有不少人会络绎不绝的前来用餐,因此也不是那麽难
找,无名米糕店就位在沙田路上,龙井火车站的巷口附近的位置,
餐车上跟店内都标示上了菜单种类以及价位,店家的菜色就以米糕及乾面为主食,其
他都是些搭配的汤头及小菜,价位在20~30不等,这价格非常的平价,所以每次点了一碗
米糕跟一个汤我就可以吃的非常之饱了,
米糕以及鸭肉咸菜,来到无名米糕店通常只点个一份米糕以及一份汤就是我的一餐了
,不过米糕的份量也不是非常的大,虽然对我来说已经是够吃了,但对食量大的人来说可
能就无法吃饱了,
鸭肉咸菜汤(NT.30),虽然这次是点鸭肉咸菜汤,但我最常喝的是笋丝排骨汤,不管
是甚麽汤都很好喝,咸菜够味加上软嫩的鸭肉,滋味真是棒极了,不过这里的汤最特别的
是汤里面还会加点米酒提味,这种佛心的价位竟然还会加米酒,尤其是天气冷的时候每次
喝上一碗汤,又让身体更为温暖了,
米糕(NT.30),米糕的份量不算非常的大,但如果吃不够的话也可以点大份的米糕,
一份就是双倍的量要价60元,吃的也比较爽快,而一般台中的米糕看到的都是像阿财米糕
一般的米糕,但这无名米糕店就是我们南部家乡味的米糕呀,
这家乡味的米糕就是糯米饭,吃起来湿度虽较高,但是口感非常绵密,而且肉燥非常
的香且入口即化,搭配着肉燥以及鱼松以及提味就是我所怀念的家乡味了,要说不一样的
大概就是加上咸菜了,台南米糕鲜少人在上头加上咸菜的呀,不过加上咸菜多另一种味道
及口感也是很不错的,
这间龙井的无名米糕店我真的满喜欢的,尤其在异地可以吃到这麽怀念的家乡味真的
非常棒,如果有住在海线的朋友有机会也可以来嚐嚐这无名的好滋味。
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