[台中清水] 葵 香鸡排 ～很多清水人心中的No.1 网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/45191187 ============================================================================ 消费时间：２０１７／０６ 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 若仅转贴连结，欢迎！ 不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　对清水的香鸡排，有印象的有两家。 　　一家是旅行应援团报导过的玛丹娜鸡波霸（据说每天第一块鸡排免费）。 　　另一家就是彰化银行侧边的葵鸡排。 　　这家葵鸡排，看正面「香鸡排」、「炸之香」的字眼远超过「葵」。 　　但说到葵鸡排，看过很多清水网友都说它是他心目中的鸡排No.1。 　　这天来这里买消夜，香鸡排（55）当然是一定要买的。 　　另外在其他六项产品中选了薯条、甜不辣（25）。 　　据说三四年前还有很受欢迎的炸杏鲍菇，但可惜老板停卖已久。 　　葵鸡排是传统裹乾粉的香鸡排。 　　不过像很多脆皮鸡排（湿粉）一样，目前是不提供剪鸡排的服务。 　　原因是不是口感，而是老板手不好（职业病？），就不剪鸡排罗！ 　　鸡排外皮很酥脆，一咬下几乎是以爆浆之姿，新鲜肉汁充满口腔。 　　这外酥内嫩的香鸡排，真不愧众多清水人爱它。 　　只是忘了加辣，原味的鸡排，咸味比较明显些。 　　葵鸡排摊位上不见摆好的食材，都是点了之後老板才从携带型冰箱中拿出。 　　这属条是细长型的，并非我偏好的粗薯条。 　　不过炸得口感还不错，不会马上就变软趴趴的。 　　甜不辣倒是比薯条粗胖些。 　　有些炸物摊的甜不辣都炸得很蓬松，吃起来没啥鱼味。 　　葵鸡排的炸甜不辣并不会这样，还蛮有滋味的。 　　虽然还比不上新竹的渔香，但已是我喜欢的，:)。 http://pure816.pixnet.net/blog/post/38127979 　　　　　　　（新竹市长新书有推到的店家。） －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 台中市清水区光复路上　0931-300105　16:30～23:00 （台中市清水区中山路196号的彰化银行侧边） 延伸阅读：[台中清水] 跟着食尚玩家去吃美食 http://pure816.pixnet.net/blog/post/38903752 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食记不一定会即时写出，但若有店家优惠资讯、美食节目即时碎碎念 　　则会在FB粉丝页 http://www.facebook.com/pure816.fans 里喔！ --

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