※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1PCHnyus ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun 标题: [食记] [台中] 台中飨宴馆 ～非婚宴，吃合菜 时间: Fri Jun 2 16:06:13 2017 [台中] 台中飨宴馆 ～不是来参加婚宴，来吃合菜 网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/45052245 ============================================================================ 消费时间：2017/04 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 若仅转贴连结，欢迎！ 不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　台中飨宴馆就开在才开幕三年多，当初号称是台中最新最大的龙富夜市旁。 　　是中午过来吃饭，从旁经过龙富夜市，看不出它的大。 　　是说这一区看起来是新开发区，建筑物看来都大、马路也大。 　　但马路设计似乎不利游览车转弯，司机让我们看龙富夜市的牌面几次後，才转到 台中飨宴馆，让我们下车。 　　台中飨宴馆占地颇大，餐具座位也大气，应该是主要提供做为婚宴宴席。 　　不晓得是否因道路设计问题，还是说这一区白天不热闹，无婚宴光靠散客 感觉稍嫌空虚。 　　一般旅游合菜，不一定知道一桌合菜的定价为何。 　　前一次去乌来，是刚好餐厅（翡翠谷饮食店）有张贴合菜菜色价位，故清楚。 http://pure816.pixnet.net/blog/post/45032007 　　这回则是知道应该预算不会超过2500元。 　　所以在吃完这七菜两汤的菜色後，觉得很超值。 　　第一道冷盘，四种菜色做三拼盘。 　　虽说鲍鱼片（应该是代鲍吧！）、肉冻卷切片上的美乃滋、黄芥末酱有点多，。 　　但食材本身的质量都不赖。（手卷等级的蟹肉棒就是比冷冻火锅料好吃，。） 　　翡翠羹，这一道一样份量十足，虽然料没有超丰富，但还算好喝。 　　第三道是做三杯口味，块状食材好像有根茎类，吃来比肉更让人惊艳。 　　炒高丽菜第四道就出现，好像是合菜较为少见。 　　但这安排不赖，刚好清味蕾，为下一道大菜准备胃口。 　　红烧蹄膀，肥吱吱Ｑ弹外皮留给够瘦的人，瘦而不柴的肉配上笋丝给我解馋。 　　排骨裹上些许泰式酱汁，微酸微辣还保有香酥口感的排骨，我很爱。 　　再来一道炸花枝丸，虽然简单，但加些虾片、生菜，也算有摆盘，重点是好吃。 　　比起其他道，这鱼份量有点少，不过鱼肉也算细致。 　　最後一道菜肴是汤品，汤头清甜美味，排骨等料口感也佳，最让人津津乐道的是 肠子里藏入莲子，咬开肠子後绵密口感，大家都很喜欢。 　　饭後水果是西瓜，有甜，XD。 　　（水果旁的是红酒醋，拿来配口味较清淡的菜很搭。） －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 台中市南屯区益丰路四段338号　04-23823320 11:00～21:00　台中飨宴馆-婚宴会馆　 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食记不一定会即时写出，但若有店家优惠资讯、美食节目即时碎碎念 　　则会在FB粉丝页 http://www.facebook.com/pure816.fans 里喔！ --

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