※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1Oi4Ac_S ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun 标题: [食记] [台中] 藏寿司 ~福科 全台首间独栋街边店 时间: Fri Feb 24 22:26:40 2017 [台中] くら寿司 藏寿司 ～台中福科路店，全台首间独栋街边店 网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/44711017 ============================================================================ 店名：くら寿司 藏寿司 地址：台中市西屯区福科路231号 电话：04-24639521 营业时间：一～五：11:00～22:00 （六、日、例假日10:30起，最後入场时间21:30 价位范围(每人)：40~300 停车场：有 免费 食用时间：2017/02 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 若仅转贴连结，欢迎！ 不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　くら寿司是来自日本的道地回转寿司店。 　　1977年创业至今，全球共有将近400间分店！ 　　台中福科路店不是台湾，也非台中第一家店。 　　不过却是以日式「土藏」建筑形式打造的台湾第一间独栋街边店。 　　来到日本传统的仓库建筑样式的「土藏」，利用双层输送带、触控萤幕点餐的 科技用餐，感觉很不赖。 　　本来就对於くら寿司很感兴趣，又刚好在准备下台中前看到这张口碑券。 　　幸运地抽中体验资格，当然要来试试罗！ 　　是街边店，周围停车位十足，不太需要担心停车问题。 　　因担心正餐时段前来，等候时间会较久，故挑了午後时段来。 　　目前くら寿司除了现场候位，仅接受APP预约订位，若有计画要前来，建议 先下载APP订位罗！ 　　由於非正餐期间前来，故没在长长的等候专区里候位。 　　但还是得等叫号，在等候线内等带位。 　　带位前，服务人员会特地解说如何取用下层输送带的寿司。 　　入位前，可直接看到桌上的酱油、山葵、姜片、......等调味料。 　　但杯子、调味碟，倒是没第一时间就见到在扭蛋机旁。 　　冲粉末茶的热水是座位区就有，但冷水就得到定点（在6、7桌旁）去取。 　　调味品颇多，就看喜好，可自行调配最适合自己的，^^b。 　　其中山葵是最令人赞赏的，新鲜、微辣带呛又不会过於抢味，连怕芥末的我都 可放心浅嚐。 　　粉末茶，则是可依建议比例冲泡，当然要调淡、调浓，也是看个人喜好罗！ 　　入座後即可在自动回转的下层输送带取餐。 　　若是暂时没看到想吃的，则可以透过触控式萤幕点单。 　　持口碑券而来，并无制式菜单，但可参考推荐餐点。 凭券至店单次消费总金额可折抵NT.500 店家现场所有品项皆可任选消费 ============================ ※推荐餐点如下※ 【人气款美食】灸烤类寿司・北海道大帆立贝・黑胡椒烧霜鲔鱼・七种鱼介浓厚味噌拉面 【必点款美食】时令鲜鱼握寿司・炸虾天妇罗手卷・柚香生花枝脚・静冈抹茶霜淇淋 　　座位上有张贴部分餐点图片，用触控式萤幕也可以一页页地看寿司、拉面、炸物、 乌龙面、甜点、......，究竟是哪一款最吸引你。 　　这里的餐点大多数是每盘40元，但也有些例外，萤幕会明确标示，。 　　在くら寿司吃寿司，每满五盘可以玩一次抽扭蛋的游戏。 　　只要把空盘放入投入口，一满5的倍数，游戏会自动启动。 　　可惜玩了两次，都是以失败收场。 　　（没拍到失败画面，只见坏狼的奸笑，。） 　　（根据网友经验，好像平均是20盘会中奖一次的样子。） 　　没拿到可爱的寿司手机吊饰，收尾就来吃个甜点来让心情愉快。 　　静冈抹茶霜淇淋，这是底部有铺脆片的圣代，抹茶算颇浓郁，:)。 　　这是最後一道点餐，由上层输送带送来的餐点就没盖上「鲜度くん」。 　　（全点餐，只在等带位时有在服务人员手上试拿鲜度くん而已，:p。） 　　没有全点推荐餐点，点的一般是2贯一盘40元的寿司。 　　例外有点到一盘一贯及两贯两盘（盘子可拆下丢投入口，但固定环不必）。 　　寿司的盘子全都可玩游戏，但炸虾天妇罗（60）的小碗就不列入计算。 　　这炸虾天妇罗刚从输送带拿下时，有点讶异它的尺寸，不过刚炸好的面衣酥脆， 虾新鲜Ｑ弹，真的很值得一嚐。 　　灸烤类寿司点了灸烤起司鲑鱼，可惜灸烤起司偏焦黑些带些苦味。 　　後来点了鲑鱼肚寿司来补偿入口的鲑鱼风味。 　　寿司的种类超多，这次只点了握寿司与军舰寿司。 　　军舰寿司的料，还算放得颇饱满。 　　而握寿司料虽算不上单薄，但有些会饭料分离，^^|||。 　　军舰寿司点了先点了海鲜海胆军舰，嗯～花枝的口感大於海胆。 　　後来再点了海胆军舰，腥味偏重些，但配上小黄瓜片，吃来也算爽口。 　　葱花鲔鱼军舰，先单独嚐一小小口碎鲔鱼肉，没很爱，但整个军舰寿司入口， 海苔、饭、鲔鱼，搭起来颇相宜。 　　北海道大帆立贝握寿司，单吃帆立贝颇鲜甜，一起入口也不会让饭盖过它的滋味。 　　星鳗与烧鲭鱼握寿司是一起点的，也刚好一起来了。 　　两者鱼肉都算细致可口，不过星鳗没啥调味，味道淡些。 　　再点蒲烧鳗鱼握寿司，它只有一贯，不过鱼肉有比较大片（但跌倒了）。 　　风味有比星鳗重些，但还是算清雅口味，酱汁不会过甜过腻，好吃。 　　这九款寿司+一炸物+一甜品，吃下来的感觉是食物的风味不赖。 　　寿司精致小巧，适合浅嚐，要吃饱可能要点乌龙面或拉面来搭配吧！ ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食记不一定会即时写出，但若有店家优惠资讯、美食节目即时碎碎念 　　则会在FB粉丝页 http://www.facebook.com/pure816.fans 里喔！ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: pure816 (42.72.95.27), 03/05/2017 19:53:26