本文为试吃分享文 -------------------------------------------------------- 店家名称： 椰沁 椰子鸡锅物 地 址： 台中市大里区中兴路二段684号 电 话： 04-2485-4522 营业时间： 周二至周日，11:00~14:00，17:00~21:00 ※每周一公休 ----------------------------------------------------------------------- 完整图文连结－＞http://fardel.pixnet.net/blog/post/116789018 以下为纯文字分享： 用餐时间：2016年12月 台中大里附近的美食餐厅越来越多了 最近就在离我家很近的地方开了一家椰沁椰子鸡锅物 主打商品是椰子鸡锅 对於冬天特别爱吃锅物的我自然是不能错过 招牌很抢眼是鲜艳的绿色 店面不大 布置上很温馨 很有居家的亲切感 桌面很大 座位间隔也算宽敞 用餐环境乾净明亮 没有压迫感 我还蛮喜欢的 柜台旁边是饮料柜 可以自取 酱料区也是自取 茶水可以无限续杯 今天有先预约 餐具都先帮我们排好了 菜单： 最前面把店家经营理念 完整的表达了出来 希望对待客人就像对家人一样 给客人吃的东西，就像给家人吃的东西是一样的 椰子鸡锅还有分各种不同口味 另外还有老板很推荐的花雕鸡锅 可以一锅两吃 价格上 是属於中低价位 还有一般餐厅不常见的煲仔饭 不过因为是现点现做 所以点这道料理需要稍等一下 不能够太心急 还有比较便宜的商业午餐 也有套餐可以选择 碗盘也很精致呀 桌旁还放着面纸跟小垃圾桶 随时可以保持桌面的清洁也比较卫生 小菜很大盘吧 这可是老板招待的喔 老板说每天的小菜都会不一样 用餐的人都可以免费招待 吃起来清香又清爽 还不错唷 饭的部分是用泰国香米 我还蛮喜欢泰国米的香气 粒粒分明也不会太硬 我点了椰子鸡锅小锅 (280元) 通常会有菜盘 还有瓦斯炉让你慢慢煮 也可以像我今天一样请老板帮你煮好再上桌 鸡汤有着清淡的椰香味 微微的甜香，让蔬菜吃起来更有甜味 清爽不腻 这鸡肉可是老板特别去挑选的放山土鸡 鸡肉鲜甜很有弹性 一直以来就很喜欢这种放山土鸡的口感 这里用的可是品质好的放山鸡 脂肪比较少却不会柴 一点都不油腻 皮的部分很Q 很饱 国内用料很多种 一个女生吃我觉得份量是多了些 老公点的是泰式打抛煲仔饭(180元) 满满的猪绞肉铺在饭上 辛香料的香气让人忍不住食指大动 猪肉是比较柔软的口感 比较偏辣，辛香料的香气很明显 个人喜欢的辣度可在点餐时跟老板吩咐 我喜欢稍微停留一下再搅拌 这样锅底才会有一些锅巴 米饭一样搭配泰国香米 咸香辣三种风味同时在口中轮番呈现 米饭比较偏湿 不过我还是比较喜欢乾一点的口感 整体风味还不错 对於喜欢吃火锅又怕上火的人 椰子鸡锅是一个不错的选择 下次我想要再来试试他们一锅两吃的花雕鸡锅 没办法我就是很喜欢吃放山土鸡肉的人啊 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.165.7.183 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/TaichungCont/M.1485458969.A.0E8.html