=============================================================== 店名：潭子花枝炒面~臭豆腐 地址：台中市潭子区雅潭路一段21号(巷子旁) 价位范围(每人)：$20~$80 =============================================================== 【图文网志版】：http://goo.gl/LJCIfK ▲江狗狗和吴沛沛会注意位於这家雅潭路旁的花枝炒面，因为有一次要到潭子，在经过这 家店时，看到这家店的外面都停满了车子(违停)，害我们当时左闪右闪才通过去，所以心 想会这麽热卖一定有许多忠实的顾客，难以抗拒这美食。 ▲它位於雅潭路旁，其实不难发现，除了飘出来的味道外(臭豆腐)，最好的判断方式就是 临停的车辆。它其实是两个摊位组合而成，一个是花枝炒面另一个是臭豆腐与大骨焢，没 有店名，就姑且用他们的招牌称呼。 ▲先找到位置，就可以跟店员说要的品项，看到大家几乎都人点一盘臭豆腐及一盘花枝炒 面，而比较特别的是大骨焢，之後我们吃完回家後，上网看发现大骨焢也是必点的项目， 可以使用吸管吸骨髓加上甜美的汤头。 ▲点完餐後，就等着美味的食物上桌，可以看到外面不时有吃辆临停叫餐，也有人一次点 十碗(可能要买回公司给同事当消夜吧)，只见炒花枝面的店员，手没停的在那挥舞铁锅， 而那火焰也随之起舞。 ▲臭豆腐($45)，在等的过程中，臭豆腐已经先来了，看表皮就知道皮有多酥，一口咬下 外酥内嫩，里面的豆腐不会乾乾的反而是湿润的，这是江狗狗喜欢的口感，但泡菜的味道 稍嫌不足，我们都觉得还好。 ▲猪血汤($20)，因为是第一次来，所以不知道原来最有名的是大骨焢，但当天的猪血汤 ，其实猪血也蛮多块的，上面洒的韭菜有画龙点睛的效果。下次有机会再来试试大骨焢。 ▲花枝炒面($80)，这天我们的主角花枝炒面，可以看的出来花枝给的还蛮大方地，花枝 很新鲜弹牙，热热的与面条一口吃下，整个就很滑顺沽溜，味道来说，可能是大火快炒火 侯够的关系，整个味道就很鲜美，江狗狗和吴沛沛本来只点一盘花枝炒面，虽然已经是宵 夜场了，等等就要回家睡觉了，但我们吃完马上又加点一盘。 总结来说，花枝炒面的味道，对我们来说真的难以抗拒，味道鲜美外更有弹牙的花枝。臭 豆腐很酥脆。而环境来说，我们觉得有点闷热及窄小。要是宵夜不知道吃什麽又是住附近 ，我想偶来来吃一次是不错的选择。 【图文网志版】：http://goo.gl/LJCIfK 【PEIGOGO食的惊奇探险】：http://goo.gl/EVrguZ --

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