作者ll2266ll (墨栈亭)
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标题[食记] [清水] 越南法国面包(店家自制法国面包
时间Thu Jul 2 17:26:04 2015
http://llafcdll.blogspot.tw/2015/06/blog-post_21.html
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店名: [台中清水] 越南法国面包(店家自制法国面包)
地址: 台中市清水区清水街上
电话: 无
营业时间: 07:00--14:00 (礼拜一公休)
停车: 机车尚可,汽车难
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清水有好几家越南小吃店,都有兼卖法国面包.
不过,直接只卖越南法国面包的,倒是只有这一间.
店家是在老三的店的斜对面.
旁边就是豆香豆腐店与美川越南小吃店.
店家营业时间是07:00--14:00
不过,店家是礼拜一公休哦.
店内还蛮简单的摆设,
不过,因店家的法国面包是自己做的,
所以,後面有超大烤箱,会烤出新鲜的法国面包哦
老板娘有帮我把法国面包对半切.
後来,我把面包拿出来拍照,就明白老板娘的用意.
因为店家的法国面包超大一根,若不对半切,也很难放进纸袋内
越南法国面包(60元)
法国面包外皮酥脆,一点也不会难咬.
店家有自制的辣酱,超级辣,所以,老板娘说她帮我掺一点点辣就好.
本来想说跟老板娘说可以掺多一点,
吃完之後,才庆幸自己没有假会.因为店家的自制辣酱真的蛮辣的.
法国面包的剖面很鲜艳,看起来就很好吃
里面有红萝卜丝,白萝卜丝,小黄瓜,香菜,火腿,越南扎肉
火腿,越南扎肉新鲜,味道不会过咸.
红萝卜丝,白萝卜丝味道微甜,小黄瓜脆口,
搭配店家自制的辣酱,味道非常地好吃.
店家的法国面包是自己制作的,与一般店家买现成的面包不一样,
感觉特别的新鲜,口感也很酥脆.
老板娘有说她的法国面包是特地回越南去学的,吃起来感觉蛮道地的.
喜欢吃越南法国面包的人,可以上门试试.
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酒娘未笑
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