=============================================================== 店名：良沐锅物 地址：台中市南屯区东兴路二段265号 电话：04-2475-6233 营业时间：周一至周五，17:30~凌晨24:00 周六至周日，12:00~凌晨24:00 价位范围(每人)：200~500(此次为免费试吃) 刷卡（可/不可）：不可 停车场：有 =============================================================== 此篇文章为免费试吃分享文 完整图文连结－＞http://fardel.pixnet.net/blog/post/110857390 以下为纯文字分享 用餐时间：2015年5月 良沐锅物位於台中南屯区 店面洋溢着浓厚的日式风情 造景上非常讲究 感觉好像来到了京都一样 很有特色 店内一样有着日式风情 一进门就是柜台区 柜台前方是候位区 旁边是现作手卷区 用餐区只有一楼 空间不会很大 但是走道空间跟位置的间都很舒适 不会有拥挤或出入困难的感觉 环境气氛也很好 可以让人静下心来好好吃一顿饭 另外还有小包厢 这次忘了问有没有低消的限制 我觉得还满适合家族聚餐的 自助区有汤底可以自己加汤 餐具都可以自行取用 很爱这种方便的自助模式 果汁可以无限畅饮 非常推荐乌梅汁 这可是老板特别找工厂用乌梅酿制 喝起来有古早味 非常好喝 火锅沾酱也有多样酱料可以调 同时顾虑到吃素的客人 白色的碗装的都是素食酱料哦～ 往二楼是厠所区 没想到二楼还藏着美丽的七彩文鸟 石槽洗手台很具古意 还备有儿童座椅 方便带小孩来的顾客 菜单的设计只有一张 菜色却很多 也有升级套餐的组合 汤底也有多样选择 从清淡到重口味麻辣的都有 这次体验内容包含： 品项 内容 数量 养生野菜 锅系列 特选霜降牛锅 任选1 柔嫩小羔羊锅 无骨牛小排锅 严选雪花牛锅 双拼享受 锅系列 极品海陆 升级套餐 手卷 《龙虾沙拉 / 鲍鱼(择一)》 各1份 手工浆 《野菜肉浆 / 鲜虾鱼浆 (择一)》 附餐 《白饭 / 宽冬粉 / 手打粗拉面 / 卤肉饭 / 泡面 (择一)》 当日甜点 韩式铜盘 烤肉系列 韩式风味铜盘烤肉 任选1 无骨牛小排铜盘烤肉 升级套餐：手卷 (龙虾沙拉 / 鲍鱼，择一)、当日甜点 各1份 这次一样感谢爱评网跟店家的招待 【良沐锅物】的汤底采清境山当归、牛蒡、苹果及20多种中药慢火熬煮而成 口味甘醇清甜， 中药味非常淡,几乎闻不到 而且不会燥热 不添加任何人工香料及化学制品 是讲究养身的汤底 店家还贴心准备一罐汤底方便客人加汤 这是升级套餐的手卷 左边是鲍鱼沙拉手卷 咸甜沙拉中可以咀嚼到弹牙的鲍鱼块 口味比较厚重 搭配海苔跟内部的苜蓿芽才不会腻口 龙虾沙拉一样口味厚重 海鲜的甜比较发挥不出来 但表现还在标准内 菜盘很大盘 菜色多又新鲜 南瓜很香甜 排骨酥块很道地 吸了火锅汤汁後更香Q 布满油花的雪花牛很软嫰 一入口就充满天然奶油香气 老板还给了好大一盘 真是吃的好过瘾 海鲜拼盘真是彭派 草虾真的很大只,比我手掌长 蛤蛎很多颗，新鲜肉质清甜 鱼肉有鲷鱼、多利鱼、旗鱼，也都不小块喔 鲷鱼口感很嫰，而且没有土味 多力鱼口感较Q,肉质也甜 旗鱼感觉有点冰过头，我不喜欢 虾子肉扎实 吃起来又Q又甜 非常好吃 鲜虾鱼浆，有整只虾仁 口感又Q又脆 因为有加入山当归叶 散发这比芹菜还要清新的香气 意外的好吃 味道也让人惊奇难忘 手打面很Q 还不错吃 这是另外加点的小肥牛 肉片很大，份量很够 五五分的油脂比例 吃起来滑嫰 肉质也甜 而且好大一片呦～ 铜盘烤肉也是店内人气餐点 用野菜汤当汤底 汤底一开始是清甜 烤肉时肉汁留入汤底後 喝起来更香更浓郁 无骨牛小排薄切後 以苹果、奇异果、水梨及特调酱油腌过口感清甜不会咸 烤熟後肉质一样软嫰 吃得到牛肉原本的鲜甜味 烤肉也可以沾下方酱料 夹上泡菜，用生菜包起来吃 酸辣香的内馅加上多汁清爽清脆生菜 味觉口感更丰富 PS:泡菜跟酱汁可以免费续(泡菜很好吃) 满满一桌 吃得好又吃得饱 以良沐的价位来说，真的很超值 甜品是红豆炼乳剉冰 不会甜腻 红豆很大颗又绵密 吃完火锅後来碗剉冰，真是爽快呀 店家目前打卡有送麻辣鸭血的活动 有限量的喔～ 今天因为吃太饱已经吃不下 也就没跟店家要了 良沐还有准备薄荷糖 让客人吃饭後，还能口气清新 良沐锅物讲求养身 食材新鲜美味 份量也很够 用餐环境气氛好 不定期还会举办演奏会 喜欢火锅的朋友可以参考参考喔～ --

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