====================================================== ◎介绍店铺：[清美小吃部 东势国小│东势区] ◎地址：台中市东势区丰势路中盛巷27号 ◎电话：04-25874532 ◎营业时间：11:00Am-01:30Pm+05:00Pm-07:00Pm ◎消费提醒：周一及周日晚上店休,建议假日提早报到以免排队等候 ●消费时间：104年4月 ====================================================== ●图文网志版：http://www.orange-dog.com/2015/04/chingmei40.html 走进东势这个小镇.. 就好像回到自己台南家乡新化镇一样的简单纯朴..没有市区的繁华拥挤.. 一般在这个季节来多半是为了东势林场的萤火虫们..不过这天我们是为了饱足一顿而来 目的地是一家小吃店跟一家咖啡店..何朝宗建筑师事务所咖啡是前一篇已经先介绍过的 这篇想介绍的是在东势国小对面美食街的【清美小吃部】..虽然已经算是观光客必访店 但我就是没有吃过所以十分好奇..趁着平日人不多的中午时分到访..还真的一桌人也没有 东势近山区..居民多为客家人..所以经常可以听见店员跟客人自在的就交谈起客家话.. 话虽如此..但这边看到的客家菜餐馆好像没有这麽多..反而是面食饺子馆却格外成为特色 特别在这条旧陋的美食街道里就有三四家..清美跟仇妈妈好像就是比较有人介绍过的.. 当然隔壁条街还有一家盛东也是在地人气店..但这天只来了两个人也只有两个胃两张嘴.. 却偏偏选择了【清美小吃部】当作东势的第一餐..店面小小旧旧的..菜的份量可不小.. 一直以来都听说这家清美经常大排长龙.. 但这天抵达东势才约十一点四十分..完全没有客人.. 但是一到十二点十五分开始不到十分钟整家店已经瞬间坐满人了..生意真的有够好.. 所以很轻松就能自由选入座..座位区要经过厨房往後面走..几乎都是多人聚餐的合菜圆桌 店内的MENU没有价格..结果一开始因为肚子太饿完全没有想到这件事就开始一直点餐.. 其实餐点的选择非常多种..对於正处饥饿状态的人看到这个是很恐怖的事几乎都想来一份 最後点了三道菜、一碗面、一碗汤跟十个饺子..是店员阿姨坚持阻止我们才停手XD.. 阿姨一直坚持说它们的东西份量不会少..所以吃不够再说不要点太多会浪费这样.. 但因为不知道多少钱後面的介绍就几乎都没有办法标价钱罗..只知道总结是620元这样.. 【海带和豆干切盘】 不管你信不信..它们家的卤豆干千真万确是桌桌必点的大招牌..虽然我是後来才知道.. 像我们外地人门外汉就是点个综合拼盘..可其实老顾客桌上都是直接满盘的卤豆干.. 它们家的豆干确实不错吃..舀上一大匙蒜泥..再加上辣椒酱一拌.. 远远看还以为是什麽凉面..豆干的卤香入味咸淡适中.. 拌进蒜的呛香与辣椒的提味..相较之下同盘的海带真的普通许多.. 【招牌乾面│小份】 我想我们应该是错过它有卖炒面的时期了..因为有五成的客人进来都指定要点炒面来吃.. 但是菜单上面已经取消了..然後乾面送上桌本来我有小小傻眼想说「呃..就这样吗？」 几片烫小白菜铺在白面上如此简单..不过阿姨马上过来吩附了三次说不要拍太久要快拌XD 最後耐不住性子就自己过来动手帮我们拌面了(因为我们真的拍太久).. 当面一拌开就流口水了..原来面酱躲在白面底下.. 随着筷子的翻搅卤汁的香气溢出..隐藏在里边的沙茶味相当清晰.. Q弹的白面紧裹着面酱..再加点辣椒更有味道..其实份量不少但一下子就被我吃光了.. 【蛤蜊汤│小份】 这边点餐也是会看人数决定份量..不会人少硬是要出个超大份让你吃不完这样.. 但是对两个人来讲这小份蛤蜊汤还是有点大份..里面满满的蛤蜊物超所值.. 喝起来就是清爽姜丝味带点淡淡鲜味这样..我还一直跟阿姨确认有没有出错份量... 【炒竹笋│约三人份】 阿姨推荐现在笋子正好吃我们就点了这道..里面加了五花肉、虾米、葱跟蒜头一起爆炒.. 笋子切得又大片又脆甜..加上五花肉的油香真的还蛮好吃的.. 就是炒得油腻了些口味还挺重的.. 【炒牛肉│约三人份】 一般即便你到热炒店可能炒牛肉份量都不见得那麽多..每块牛肉都有厚度又大片.. 同样加蒜头、辣椒还有空心菜爆炒..口味也颇重.. 牛肉虽然份量实在..但熟度其实没有拿捏好 有的吃起来嫩有的却吃起来相当要费点力去咀嚼.. 大概是炒过头以致肉质变老有点可惜.. 【炒大肠│约三人份】 盘中满满的姜丝大肠..很客家味的小炒.. 而且那个醋酸味从隔壁桌上菜我就闻到了.. 这份是跑去隔壁桌拍的我们没有点到.. 但看到肥肠饱满的模样加上酸溜气味就让人食欲大开.. 【手工水饺│最少十个】 饺子算是当地相当多店家在卖的..清美是我吃过的第一家所以还没有其他比较的店家.. 饺子里有点小意外的跟我妈妈包子的饺子一样加进了姜去提味..我还蛮喜欢那股淡淡姜香 而且饺子的个头也不小..对我来讲份量算是相当足够的..改天再来试试别家的口味.. 以上不包含姜丝炒大肠两个人约吃了六百二十元新台币.. 而且几乎算是要三个人吃的份量..以往一直听闻【清美小吃部】的盛名.. 这天终於亲自来访觉得果然不错..就是炒牛肉可惜了.. 本来想说没有标价钱..搞不好吃完饭要留下来洗碗抵吃饭钱这样..但结帐其实还蛮便宜.. 而且口味其实我蛮喜欢的..就是人来得太少其实菜没点到几道..建议要多约几个人啊 [延伸阅读] 台中-何朝宗建筑师事务所咖啡 东兰路 东势林场│东势区 http://www.orange-dog.com/2015/04/dongshicafe150.html 台中-太平鹿港鲜肉包顶金店 光兴路 慈明高中 │太平区 http://www.orange-dog.com/2015/01/taipinbuns.html 台中-巫师咖啡 东平路│太平区 http://www.orange-dog.com/2014/03/blog-post_8.html 台中-原味鸭肉饭 中山路│太平区 http://www.orange-dog.com/2014/04/20.html 台中-旱溪夜市 无名阿伯炭烤玉米│东区 http://www.orange-dog.com/2014/04/blog-post_29.html 台中-旱溪夜市 小师弟古早味卤味王│东区 http://www.orange-dog.com/2014/05/50.html 台中-媛仔?店吐司专卖 东山夜市 旱溪夜市 旱溪东路 东山路│东区 http://www.orange-dog.com/2014/11/blog-post_18.html --

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