作者ll2266ll (墨栈亭)
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标题[食记] [清水] 酱烧香鸭翅专卖店(牛肉三宝/酱烧
时间Sun Feb 15 19:41:19 2015
http://llafcdll.blogspot.tw/2015/02/blog-post_62.html
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店名: [台中清水] 酱烧香鸭翅专卖店(牛肉三宝/酱烧香鸭翅)
地址: 台中市清水区民权路111巷10号
电话: 04-2656-4190, 0931-477-966
营业时间: 08:30--20:30 (有事公休)
停车: 机车易,汽车尚可
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酱烧香鸭翅专卖店目前没有店面,
所以,是在自宅贩售.
店家是在巷弄内,巷子口有一家光阳机车.
简单的地图可以点这里
店家的巷子口有铁门,
若是铁门关上,请先打电话与店家联络.
巷子里面是一排民宅,请按地址寻找店家.
店家的住宅挺乾净的.
後方是店家的厨房.
这边是大冰柜,方便保存食材.
店家有推出年菜礼盒,看起来挺喜气的.
礼盒内容(6件一组,1000元):
※牛肉三宝(牛腱或牛腱心、牛肚、牛筋)一份,加送牛肉原汁。
礼盒的三宝我们会放大份一点,为730元的份量。
※鸭翅两包,共220元。
※礼盒本身是50元。
店家很贴心,有准备食品食用的方式.
店家的广告单.
酱烧香鸭翅(110元)
牛肉三宝: 牛腱,牛肚,牛筋 未切片,完整贩售
真空包装 保鲜 保美味 保营养
店家的订购单
牛肚(194元)
牛肚很完整,也还蛮好切的.
牛肚不会难咬,略带点香味,
不过,卤得有点太久了,味道有点小咸,建议搭白饭一起入口,会比较刚好.
牛筋(114元)
拆开包装,就可以食用罗!
店家的牛筋处理得蛮软的,
入味不过咸,我还蛮喜欢店家的牛筋的.
牛腱肉(295元)
牛腱肉是完整一颗去卤,
建议先切把牛腱切成一半,再横放去切,会比较安全.
牛键入卤得入味,却不死咸,
不过,牛腱肉吃起来有点太乾了,有点可惜.
酱烧香鸭翅(3只110元)
酱烧香鸭翅闻起来很香,外表处理得很乾净.
鸭翅的皮口感QQ的,鸭肉入味不会乾涩,
吃起来味道甘醇,後韵略点辣味,
整体的味道还算蛮有特色的.
可惜,吃完之後,有一点点口渴.
店家还有赠送牛肉汤汁给顾客,
大家可以参考官方部落格的食谱,自行变化菜色哦!
店家的酱烧香鸭翅与牛肉三宝,
味道基本上都一样,只有口感上的不同.
这几种产品中,我比较爱牛筋与酱烧香鸭翅.
建议方便的人,可以亲至去店家取货,价钱会比较便宜.
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酒娘未笑
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1F:推 cn9a2002: 也太巷子内了吧。巷阿内美食 02/16 01:09