作者ll2266ll (墨栈亭)
看板TaichungCont
标题[食记] [台中梧栖] 二兄香菇肉羹(嘉义祖传)
时间Sun Jan 4 15:05:37 2015
http://llafcdll.blogspot.tw/2015/01/blog-post_96.html
========================================================
店名: [台中梧栖] 第一市场--二兄香菇肉羹面
地址: 台中市梧栖区云集街2号(近云集街口/公园前)(梧栖第一公有市场侧边)
电话: 无
营业时间: 07:00--13:00(很少公休)
停车: 机车,汽车要停市场外围
=========================================================
二兄香菇肉羹是在梧栖第一市场侧边,
原本店家另有分店,不过,已经收起来了.
只剩下菜市场的这一间店铺而已.
除了店门口的位置外,摊子内侧也有桌椅可以用餐.
桌上有卫生餐具,酱料.
左边的辣油比较辣,味道还不错.
摊子前面就是价目表.
肉羹米粉(50元)
若是单点肉羹汤,是45元.
里面有6块包肉的肉羹,笋丝、红萝卜丝、蛋花、香菜、米粉
肉羹有嚼劲,肉条有先腌过,
笋丝脆口、红萝卜丝保有原味、蛋花薄细、香菜、米粉细致,
惜汤头比较平淡,有点可惜!
鱿鱼羹面(50元)
里面有7块鱿鱼,笋丝、红萝卜丝、蛋花、香菜、米粉!
鱿鱼脆口,鱿鱼味道有点淡.
笋丝脆口、红萝卜丝保有原味、蛋花轻薄、细油面顺口,
惜汤头比较平淡,有点可惜!
其实,羹面的汤头很重要,会影响整碗面的美味度.
因为我没有很爱店家羹面的汤头,也就没有这麽爱店家的羹面了.
--
酒娘未笑
部落格:
http://llafcdll.blogspot.com/
脸书粉丝团:
https://www.facebook.com/llafcdll
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 125.224.62.124
※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/TaichungCont/M.1420355140.A.9E7.html
1F:推 cn9a2002: 现在汤头好咸,以前比较正常 01/04 15:27
2F:推 buywater: 有一阵子没吃这家了 01/08 00:22